Зошто да ја кренат на банките со краставици? Главните причини

Со почетокот на есента ладна сезона се смета за целосна. Ископа кревети "пред зимата," и го стави во подрумот последните тегла џем или зеленчук салата. Сега тоа е можно да се сумира години работа на собирање на зеленчук во свежа или конзервирана форма. Што е задоволство да се погледне во уредни редови на тегли со различни делови во обработка! И, се разбира, имате било какви љубовници меѓу голем број на вртења се нужно конзервирана краставици.

Видео: Зошто експлодира краставици. веб-страница "градина во светот"

Првата причина зошто експлодира лименки од кисели краставички - недоволна термичка обработка

Видео: На најважните: Зошто кренат банки

Дали на стерилизација се врши? Некои домаќинки замени или да се намали времето на метод, како термичка обработка други. Тоа е важно да се следат рецепт точно, без да се прави значајни промени, особено ако не забележите моментот кога нивните "импровизација" непријатни изненадувања во форма на матна тегли. Тоа е подобро да згрешат дури и се зголеми малку во текот производи термичка обработка.

Втората причина зошто банките експлодира со краставици - лош квалитет капацитети за обука

Видео: Зошто не се чуваат и конзервација експлодира?

Од голема важност е чистотата на јадења. Ова е особено важно во конзервирање со постојано фрлаат врие маринадата. Со овој метод за сигурност може да се зголеми со загревање. Исто така, се обрне внимание на интегритетот на вратот на тегли. Впрочем, кога извртување на навлаки преку мали дупки закачени може да влезе во воздух, предизвикувајќи ферментација.

Видео: Салата од краставици во тегла литар

Третата причина зошто експлодира лименки краставици - недоволно состојки чистота

Можеби не се измие сите состојки. Или на било кој од краставици беа знаци на влошување. Патем, не само што треба да се мијат овошјето, туку се користи зачини: свеж рен лисја, копар чадори, лук, лути пиперки, итн ...

Четвртата причина зошто да ја кренат на банките со краставици - неуспехот да се усогласат со пропорции

Дали Внимавајте на рецепт? За заштита од особено значење е бројот на главни компоненти, со што се чуваат краставици - оцет суштина, лимонска киселина. Во секој случај тоа е невозможно да се преземат кога marinating "од око". Ова ќе се кандидира на ризикот од добивање друг вкус на работното парче или да придонесе за ферментација во банките.

Што да се прави со содржина, ако експлодира тегла со краставици?

Иако вкусот е солење малку како буре, па дури и атрактивни притисна, јадат тоа се уште не е достоен за тоа. По откривање на дури и малку маглива конзерви или дебела бела талог кој падна на дното ги садот за стакло и ги отфрли нивната содржина. Вие не сакате да се труење со храна, а повеќе ризик за здравјето на вашите најблиски?

И со доаѓањето на новата летна сезона и бербата свеж зеленчук почне да работи на зачувување на работното парче, додека внимателно проучување на можните причини за проблемот што е опишано погоре. Потоа непријатни изненадувања во форма на експлодира лименки ти повеќе нема да се најде.