Крцкава кисели краставички. рецепт за

Видео: крцкава солени краставици рецепт

Период завршува. Култура на зеленчук собрани. Периодот на домашните подготовки. Постојат многу интересни опции за готвење конзервиран зеленчук. особено популарни крцкава кисели краставички. Рецепт на солење не е комплицирано. Таквите извртување може да се чуваат дома за долго време.

За заштита може да се користи краставички рецепт јасни, врз основа на методот на двојно-кастинг. Прво на сите, треба да се подготви зеленчук. Краставици не треба да биде презрее, еластична. Избрани мали Zelentsy дека не треба да се одбележуваат или деформирани. Зеленчук измие, а пред магацинот во чаша сад, е дозволено да се кандидира за неколку часа во студена вода. Краставици стане повеќе еластична.

До зеленчук се во вода, подготовка на стакло сад, која ќе се чуваат крцкава кисели краставички. Рецепт на пресврт вклучува употреба на стаклени тегли со две или со три капацитет литар. успешна заштита на залог - стерилноста и чистота. Банките се измие со додавање на сода бикарбона, да се исплакнат и во вода и стерилизирани со прегреана пареа. за зачувување на капацитетот подготвени.

Се додека тегли се излади, подготовка на зачини, кои се потребни за да се подготват вкусни кисели краставички. Еден два-литарски тегла ќе треба 100 грама корен од рен, лук, незрели чадори копра, неколку листови на рибизли или цреши, црн бибер и allspice. Евентуално, може да го додадете каранфилче, целер и тарос. Да се ​​направи краставици острината додадете малку лута пиперка. Состав на зачини може да биде независно одбрани. Селекција на ароматични адитиви направени.

Видео: Салата од краставици на zimu.Retsept крцкави краставици.

Зелените и корени изми и сецкани. Краставици се исплакнат. Пред поставување нив во сад, се сече на двете страни со остар нож. Се е подготвено за да се пополни тегли. На дното со поставени зачини. Следна наредени краставици. Така се подготват сите контејнери кои се крцкава кисели краставици.

Рецептот се состои од два работно време пополни. Сите тенкови се подготвени за зачувување. За првото полнење на водата се варат. Се посипува врела вода резервоарот до гребенот и покриени со стерилна капаци. Банките им е дозволено да се кандидира за триесет минути.

По краставици ова, водата истекувала тенкови во тавата. Тоа се користи за полнење, кои ќе бидат додадени во крцкава кисели краставички. рецепт зачувување вклучува следните пропорции, врз основа на обемот на течноста да лименки две-литарски:

• сол - 60 грама;
• -30 грама шеќер;
• оцет суштина - десерт лажица.

Видео: Како брзо да се готви крцкави солени краставици

На течноста се става во садот. Прелива сол и шеќер и донесе до вриење. На готовиот кастинг истури оцет суштина. Веднаш пред полнење на тегли со саламура ги положи чешниња лук, бибер и сецкан лук. Исто така во секоја тегла во која се става 2 лажици вотка. Наполнете топла маринадата и се тркалаат. Пресврт превртена и завиткан. По лименки се олади надвор, можете да ги преместите на трајно складирање.

Дисупституирана пополни може да се замени три пати. Банките се полни со врела вода 2 пати и се остава да отстои 10 минути. Кога трокреветни поливајќи маринадата може да бидат подготвени на различни начини. За третиот фрлаат подготви саламура 1 литар вода:

Видео: крцкава солени краставици. Рецепт. Како да се готви.

• сол - 60 грама;
• шеќер - 30 грама.

Неговиот греење и топла исполнет во лименки, претходно додавање на секој од нив во две лажици devyatiprotsentnogo оцет. Потоа пополнете ги со врела пополни и запечатени.