Како да се исуши лешници? Кога зрели лешници

Како да се исуши ореви дома? Ова прашање најчесто се поставени од страна на оние кои случајно се наоѓа на орев со многу вкусни и здрави плодови. Тоа е причината зошто оваа статија ние одлучи да се посвети на ова прашање.

корисни својства

За она што се корисни лешници, малкумина знаат. По сите, повеќето луѓе ја ценат и да го користите овој производ само за неговата одлична вкус. Но, пред да ви кажам како да се исуши лешници треба да каже што својства кои ги поседуваат.

Фактот дека леска на овошје содржи околу 60% масло, кој содржи органски киселини. Покрај тоа, присутни дрво ореви витамини Е и Ц, како и магнезиум, железо, калиум, калциум и други минерали. Ова овошје содржи околу 20% протеини. Тоа е причината зошто тие се препорачува да се користи оние кои се бават вегетаријанска исхрана или исцрпени по долго боледување.

Лешник и медицина

Кои болести треба да јадете лешници (овошје слика може да се види во оваа статија)? Експертите велат дека таков производ е особено корисно за оние кои имаат проблеми со кардиоваскуларниот систем. На пример, калциум и калиум, кои се присутни во ореви, позитивно влијание врз мазни ѕидови на срцевиот мускул и крвните садови, помагајќи им да остане трајно еластична.

Исто така, треба да се напомене дека лешници често се пропишани за пациенти со нарушувања на крвта (на пример, анемија). Корисни својства на ова овошје помогне да се излечи тромбофлебитис, проширени вени, капилари со проблеми, рани на нозете, и така натаму. Покрај тоа, лешник обезбедува вистинска помош со слабеење на имунолошкиот систем и зголемена простата.

Невозможно е да не се напомене фактот дека плодовите на леска често се користи за да се спречи распаѓање и прочистување на целото тело. Поради малата количина на јаглени хидрати се препорачува орев да се користи за пациентите кои страдаат од дијабетес.

Лешници и лешник: Разликата овошје

Многу често во рецепти се вели дека во оваа или онаа сад се препорачува да се додаде само лешници или, обратно, лешник. Во овој поглед, на домаќините често се поставува прашањето, што точно е разликата помеѓу овие плодови?

Факт е дека на лешник (или т.н. леска) е производ што луѓето се собираат во шумата. Треба да се напомене дека тоа е прилично неповолни начин да се соберат овошје. Во врска со ова печиво со ореви се многу скапи. Што се однесува до лешници, таа се "одгледуваат" леска. Што е тековно прикажана многу различни варијанти на овие плодови. Во нашата земја се увезуваат главно Турци лешници. Оваа култура е многу принос, иако реално лешници многу повеќе корисни, бидејќи тие содржат повеќе витамини и минерали.

Кога ќе се соберат?

На првото прашање побара од страна на луѓе кои се одлучиле да акции таков производ за зима, е како што следува: кога зрели дрво ореви? Според експертите, тоа целосно зависи од климатските услови на местото каде што леска расте. Но, како по правило, овој период е во јули-септември. Се разбира, може да се соберат и зелена, тоа е неподготвен лешници. По сите, дури и тие имаат корисни својства на кој зборувавме погоре. Но, сега можете да ги чуваат не повеќе од еден месец. Во овој поглед, искусни специјалисти препорачуваат само жетвата зрела овошје.

Значи, кога ќе пее лешник? А јасен знак за зрелоста на плодот се смета дека е кафеава, а понекогаш и жолтеникава боја на кората. Треба да се напомене дека овие плодови се наоѓаат во шумата на крајот на август. Но, тука зрее плодовите продолжи до средината на септември. Така, во почетокот на октомври ореви презрее и да започне масовно туширани со гранки, по повод одбележувањето на крајот на жетвата.

Како да се соберат лешници?

При собирањето на овие плодови, ние разговаравме малку повисоко. Но, како точно треба да се направи оваа постапка? Собираат такви бенефиции во ист начин како и ореви. Под лешник се шири мека и лесна ткаенина, а потоа почнете да силно се тресат дрво. Како резултат на ваквите акции зрело овошје да падне, а вие само може да оди преку производот од прашина и други непрехранбени производи.

Чистење лешник дома

По жетвата, сигурно ќе создаде ново прашање за тоа како да се исчисти лешници? Треба да се напомене дека тоа не презема многу време. Сепак, оваа постапка бара посебна нега. Во спротивно, може да го оштетите јадро, што е да престанат да го чувате сите корисни својства.

Значи, да се исчисти лешник ќе треба да се подготви мека, но не многу густа ткаенина и мал чекан. Патем, изборот на материјал треба да биде од редот на пресметка за таква постапка, во иднина, можете само да го фрлаат.

Така, мекото ткиво да се шират на рамна и цврста површина (на пример, на огласна табла), а потоа ставете ја на орев. Производот се препорачува да се затвори вториот крај на материјал и, држејќи ја левата рака, мало движење на мал чекан да ја погоди на школка. Како резултат на тоа, орев да го раздвоите, и јадрото - остануваат непроменети.

Зошто ви е потребна ткаенина, ви се молам? За извршување на оваа постапка е можно без мек материјал. Но, во овој случај тоа е веројатно дека лушпи од овошје леска ќе растера во различни насоки. Исто така, како резултат на тоа, може да страдаат и да прават (на пример, ако едно парче од школки го погоди во окото).

Карактеристики складирање

Како можете да заштедите до зима лешници? Кога да се соберат, како бенефиции и како да ги чистат, ние разговаравме малку повисоко. Но, за да се задржи овој производ, тоа е потребно да се обработи правилно. Треба да се напомене дека таква постапка не постои потреба да се пред-чистење на лешници од школката. Со други зборови, на претходната фаза на подготовка на вкусен и хранлив производ и може да се изостави. Додека некои методи на сушење задолжително треба чистење овошје. Но, прво првите работи.

Основни методи лешник сушење

За повеќе информации за тоа како да се исуши ореви дома, малку се знае. И тоа треба да се напомене дека денес постојат многу предтретман методи лешници. Ова се должи пред се на фактот дека само суви ореви може да ве задоволи со долг рок на траење и максимално зачувување на хранливи материи. Тоа е причината зошто, откако ќе се собраа добра жетва, не заборавајте да се грижи за неговото темелно сушење.

Значи, сега на лешници може да се сушат на неколку начини:

• во Електрични сушење (може да се купат во речиси секој хардвер продавница);
• Во тава;
• сонцето;
• во рерна.

Видео: лешник лешник (Syroedenie.TV)

За да се разбере како да се исуши лешници правилно објасни секоја од презентираните методи во повеќе детали.

Сушење лешници во тава

Како се случи ова? Како да се печење на лешници користејќи обични тави за пржење и кујнски апарати? За да го направите ова, се собираат плодовите, да бидат сигурни дека за чистење на школка. Следно, се прелива бара ореви до жестока тава, претходно Намалување на топлина на минимум. мешајќи постојано, потребно е да СРЈ на овошје за 3 или 5 минути. Ова е доволно за да се зголеми рокот на траење и да го зачува во сите нејзини корисни својства.

Сушење овошје во Електрични сушење

Ова е посебен уред кој е дизајниран за сушење на овошје, зеленчук и ореви. Таков уред се продава во речиси секој хардвер продавница. И ако сте страствен селанец, кој секоја година се среќаваат високи приноси, а потоа го претстави инструмент навистина да помогне во одржување собрани од вашиот градинарски производи свој, и лешници.

Значи, за тоа треба само гранатираа овошје леска. Ова се должи на фактот дека овие апарати не се наменети за многу висока температура, која е од суштинско значење за сушење на овошје во лушпа.

Така, суви ореви со помош на електрична сушење следи за 5-6 часа. Периодично се меша овошје се препорачува да се третираат подеднакво.

Исушете ореви во рерна

Ако одлучите да се исуши леска (лешник) во рерна, претходно го чисти од школка не е потребно. По сите, со помош на кујната уред може да се постигне единствен третман на сите плодови и кора.

Видео: лешници, импровизација 2012

За спроведување на оваа постапка бара собрани ореви стави на тава, а потоа да ги испратите во претходно загреана рерна (120 степени). Натопување на овошје во оваа држава треба да биде за неколку часа. Ако одберете да се исуши излупени ореви, потребната температура за да се намали до 90 степени.

Лешник сушење на сонце

Овој метод може да се користи само во случај во регионот живеете сонцето е топло и по култура се собрани. Патем, на процесот што се препорачува леска отворено. Тоа е причината зошто овој метод на сушење е најмногу одговара селаните. Впрочем, ако се стави овошје на балкон, која тече во близина на зафатен автопат, тогаш не може да се смета за корисни својства на производот.

Видео: Универзална Оревокршачка - пилинг орев и лешник.

Значи, ако условите дозволуваат, собраните плодови треба да се шири тенок слој на чист лист хартија, а потоа ставете ја во еден сончев, добро проветрено место. Сепак, тоа треба да се напомене дека на ноќта, како и за време на дожд производот треба да се влезе во собата. Инаку, овошје може да прилично брзо да се соберат вишокот на влага. Неколку дена подоцна на сушење ореви се целосно подготвена.

Како да се чуваат суви лешници?

Како што споменавме погоре, на долг рок на траење со максимално зачувување на хранливи материи може да се пофали само добро зрела и суво со лешници.

Ако претходно сте го расчисти лешници од школка и потоа внимателно се третира во тава, сонце, електрични сушење или во рерна, се препорачува да се само продавница во цврсто затворени стаклена тегла. Назначена со тоа, полни контејнер пожелно е да се одржи во темна ладно место. Дозволено е, исто така, за да ја запази излупени ореви во пакетот. Но, во овој случај, тие треба да бидат испратени до комората за ладење. Иако ваквите лешници складирање задржува сите корисни својства на не повеќе од 6 месеци.

Ако не се прочистени од лешник школка, се препорачува Суво овошје да се стави во ткаенина или хартија кеса. Во иднина, пожелно е да се испрати на суво, но малку ладно и темно место. Во исто време, не заборавајте да периодично да проверува на производот за присуство на гниење и мувла дамки. Ако се најдете како што, во секој случај, не јадат ореви, не се обиде својата "оживее". Тие само треба да се фрли во ѓубре. Ако не, ќе се кандидира на ризикот од штета на нивното здравје, како и употребата на мувлосана овошје предизвикува сериозна алергиска реакција и сериозен удар на црниот дроб. Ова се должи на фактот дека таков производ формирана доста опасни супстанции наречени афлатоксин. Според експертите, тие произведуваат калапи, не се плаши од термичка обработка и практично нема излез од човечкото тело.

Како да се аплицира?

Ако сте успеале да се соберат голем број на лешник, нивното право да се чисти, суви и чување дома, а потоа го најдете доста лесен за употреба. Може да се јаде овошје со причина. Сепак, еден ден се препорачува да се јаде повеќе од 8-9 ореви. Затоа што тие содржат голема количина на витамини и минерали кои прекумерната употреба негативно може да влијае на вашето здравје.

Покрај тоа, прочистен лешник често се користат во готвењето. Целото овошје е добро да го додадете во домашна чоколади, колачи и бонбони. Што се однесува до мелени лешници, тие може да се посипете на површината на торта, се користи за подготовка на разни сосови, гулаш, и така натаму. Треба да се напомене дека таков производ е способен не само јадења пренесат хранливи својства, но, исто така, посебен вкус.