Cashews - магацин на витамини и минерали

Видео: Најкул начин за поделба на орев Sovetsk-Tilsit

Тоа е претставуваат cashews, знаат дека не сите, како што популарноста на овој деликатес расте и расте. Некој мисли дека е егзотично овошје, другите - салата&hellip- Всушност cashews - ова е многу обичен, грди криви форма, орев, има, сепак, извонреден вкус и масата на корисни квалитети.

Индијците Ticuna племе што живее во Бразил, кој се смета за родно место на овие плодови, кашу нарекува «acaju" и значи "жолто овошје". Од овој збор, и таму беше заеднички Португалски име «caju». Кашу дрво е пронајден во 1558 година во Бразил од страна на португалски, кои ценат неговите благодети. Потоа бил однесен во африканскиот континент, каде што има голем стап. Во моментов, на кашу дрво се одгледува во повеќе од 30 земји со влажна и топла клима, плантажи на кашу ореви целиот свет се вработат околу 36 илјади квадратни метри.

Во Африка, кашу се користи како средство за примена на тетоважа на кожата, во Бразил најдоа ефикасен во бронхитис, астма, грип, дијабетес и варење. Во Хаити, овој прекрасен орев е сигурен лек за брадавици и забоболка, Панама - од хипертензија и во Венецуела - од болки во грлото. Во Мексико користење кашу decolourised пеги, и во Перу се користи како антисептик.

Кашу ореви се составени од две половини, кои исто така се нарекуваат "кашу јаболко". Овие ореви имаат со ништо да се спореди вкус и се јаде суров и се пржи. Печена кашу ореви стане мека, сладок вкус, се меша добро со минерална вода. Кашу широко се користат во готвењето, дел од разни егзотични салати, а исто така се одличен само закуска. печење вкус сосови, првиот и вториот јадења зачинети cashews, станува поинтензивна и светла.

Заедно со други ореви, како кикирики, бадеми, лешници ореви, кашу е прехранбен производ со високо хранлива вредност. Но за разлика од нив, таа содржи многу помалку масти.

Како корисни cashews?

Овие плодови се богати со протеини, јаглехидрати, витамини А, Е, Б1, Б2, исто така, содржи рибофлавин, каротин, тиамин и никотинска киселина. Покрај тоа кашу содржат многу корисни елементи во трагови како што се железо, фосфор, цинк и калциум. Витамини содржани во ореви придонесе за нормализирање метаболизмот на протеини и масни киселини, го зајакнува имунолошкиот систем и намалување на нивото на холестерол во крвта и да се обезбеди нормализација на кардиоваскуларниот систем. На висока содржина на витамин Е во нив, да им помогне на вашето тело се бори против слободните радикали, што е важен за превенција од рак.

Видео: кашу = Бразил орев

Кашу ореви се одличен додаток за третман на метаболички нарушувања, псоријаза, анемија, неухранетост и олеснување на забоболка. Овие ореви имаат антисептички, антибактериски и tonifying својства. Покрај тоа, кашу ореви се одличен суровина за производство на високо квалитетни масла богати со витамин Е и незаситени масни киселини.

ореви Калории кашу 100 грама на производот е 631 Kcal. На истиот износ на ореви содржани: 5.3 g вода, 25 g протеини, 54 g маст, 13 g јаглехидрати, 7 g на моно- и дисахариди, 5 g на скроб, 3 g на пепел и други минерали.

Видео: БиБиСи за витамини Wellness

Корисни совети:

- пожелно е да се купи целата ореви, како тие имаат подолг рок на траење;

- сушени, збрчкан, мувлосани или обезцветен ореви подобро да не се преземат;

- продавница кашу потребно во фрижидер во затворен сад, поради високата содржина на масти, се чуваат во топлина, тие се добие горчлив вкус.