Готвење печурки. Многу простор за имагинација

Печурките се со поголема веројатност да ја посетите нашата маса. Ова е разбирливо. Овие печурки никогаш не се отровни. Тие се многу прифатлива. Готвење печурки не им треба многу време. И покрај фактот дека печурките не се толку мирисна, како печурки собрани во шумата, тие се многу вкусни и богати со аминокиселини и протеини и други хранливи материи.

Што може да се направи Печурки? супи, хамбургери, салати, предјадења. Печурки се совршено во комбинација со месо, зеленчук, па палета на јадења со нив е речиси неограничени.

Добра декорација на масите ќе биде полнети печурки. Подготовка на печурки за овој рецепт трае околу еден час, и сет на производи ќе има во секој фрижидер.

Видео: Чорба зелка со крем и јајца

Ви треба:

• печурки е многу голем - 1 кг;
• Варени пилешки - 200 g;
• Сирење - 150 g (2 или преработено сирење);
• кромид по вкус;
• Yayaytso;
• пире или пченица гриз - 4 лажици;
• суво вино - половина чаша;
• Француски сенф Слатка - 1 лажица;
• сол;
• црн пипер.

Ние мијат печурки сече нозе, ситно сечкани, пржени со кромид. Ако пополнување зеде задница, потребно е да СРЈ без масло, а потоа се вари околу десет минути, опирам на сито за стакло вишокот на вода.

Сирење сече "капа" печурка. Тие мора да бидат во согласност со големината на капи печурка.

Подготви кутии. За неа се меша сецкан кромид, просо каша или подготвени пире од компири, кромид, остатоци од сирење, рендан пилешко месо, сол, сенф, бибер.

Видео: Печурки салата во Кореја - Рецепт баба Ема

Пати во мелено печурки капа, покривање на "капак" на сирење, го стави во рерна. Печени печурки цела четвртина од еден час.

Искусни готвачи веруваат дека готвењето печурки секогаш успешно, да ја расипам јадење на нив отколку кога било невозможно. Дури и најсмелите експерименти се осудени на успех.

Видео: салата печурки Фантазија "

На пример, еден сендвич за диплома, врз основа шампињони. Готвење тоа не ќе им треба многу време, тоа е доблест, па дури и не се искусни готвачи.

Печурки и кромид се сече на парчиња. Па, ако тие се ситно сечкани, но, сепак, тоа не е особено важна. Кромид и печурки се поставени во тава со лажица масло, пржи.

Во меѓувреме, векна направи инцизија по целата должина, но така што дела се поврзани едни со други. Од една половина од трошка внимателно избрани за да се добие еден брод, уште препорачува подмачкува ништо. Ова може да биде adjika, француски или обична сенф, мајонез или обичен кечап.

Исто така во намалување на сирење, по можност во тенки плочи. Печурки и кромид пржење во 10 минути отстрани од тавата, се остава да се исцеди вишокот течност. Уште слој на половина од печурки се ставаат во чамец, на нив - исечени колбаси, месо, или она што постои во фрижидер. Повторно, печурки, и на нив - сирење плоча. Опфатени брод подмачкан половина леб и испрати во микробранова печка.

За искусни домаќинки може да се препорача посложени печурки готвење.

Шницла со печурки.

Да ги готви, треба да се исецка на печурки и готви нив без масло, додека течноста е речиси исчезна. Истурете 2-3 лажици гриз, врие додека течноста не исчезнува.

Во посебен тава испржете го кромидот до светло. Микс на гриз со печурки и кромид, додадете зачини по вкус, формирана во patties, додека смесата ќе се олади. Паѓа котлети, пржени во масло до светло кафена боја. Здиплен во тенџере, истури или печурки крем сос, стави за 10 минути во рерна.

Сос, исто така, е направен од печурки.

Брашно пржете додека кафеава, оставете да се излади. Во меѓувреме, на парична казна ренде Бришење на печурки и пржете ги во многу масло, тоа е подобро - путер. Додадете сок од лимон по вкус, истурете супа. Кога станува збор за вриење, додадете пржени брашно и зачини. По 10 минути, отстрани од топлина. само што ќе го помеша, а потоа истурете го сосот да било сад.