Печурки во кисела павлака. Како да се подготвите?

Видео: Печурки со павлака

Сте се одлучиле да се третираат саканите необичен јадење, но месо и зеленчук веќе се хранат. Што да готви? Одговорот е едноставен - печурки. Најчесто се користи за готвење печурки, ретко диви печурки, како печурки, chanterelles, boletus. Јадења со печурки многу од едноставна копчето печурки во павлака со невообичаено - печурки во авокадо со ананас. Сето тоа зависи за каков вид на намена во храна - ова е вообичаен семејна вечера или нешто посебно и романтично. Печурки, патем, е моќен афродизијак, ако тие се подготвени правилно. На пример, пржени печурки со кисела павлака совршен за тивка вечера со вашето семејство, тоа не може да се каже за печурки, задушени во бело вино со алкохол, со додавање на цитрус. Сето тоа зависи од вашата имагинација.

Да се ​​подготви печурки, не треба да одат во шумата да собирате печурки, доволно за да стигнат до најблискиот супермаркет или пазар. И покрај фактот дека ова е како заеднички производ на полиците, печурки карактеризираат со својата корисност и бројот на вкус и деликатес. Ние не треба да заборавиме дека печурките не треба да се дава на деца во големи количини или често.

Пред подготовка било сад на печурки, тие мора да се чистат правилно. Многу домаќинки, едноставно, ги фрли во вода и внимателно да ги мијат, но тоа е во ред. Со таква перење Печурките апсорбираат вода и да стане целосно невкусна. Печурки треба да се брише со сува или малку влажна крпа или крпа. Со печурки сакате да ги отстраните сите контаминација. Сега тие можат да се готви.

Видео: Како да се готви пилешко во крем сос со печурки - Рецепти / кокошка - Готвење ТВ (мажи храна)

Најчестите јадење е печурки во кисела павлака. Зошто во павлака? Бидејќи крем е подобро од било кој друг производ што се фокусира на вкусот на печурки. Подготовка на ова јадење е многу едноставна - чиста сече пржени печурки Во тава додека готви, а потоа додадете кромид, зачини и павлака. Сите е изгаснат под капакот за околу 10 минути. Се согласувам, тоа е едноставно. Затоа, пржени печурки во кисела павлака толку популарни меѓу модерните домаќинки.

Исто така, печурки може да се прошири на веќе познатите јадења, како што ќе ги додадете во вашиот утрински омлет. Прво, во тава испржете печурки е достоен за тоа, а потоа додадете јајца. Исто така, брзо, лесно и вкусно, но што е најважно - омлет излегува сосема необичен вкус.

Видео: Како да се направи еден зајак во кисела павлака во рерна - рецепт

Но, печурки во павлака - не е единствената опција готвење печурки. Еве еден интересен рецепт за гурмани.

Печурки треба да се чистат, здипли во една мала чинија со длабоки страни. Прелива мешавина на оцет, вода и лимонска киселина. Смесата се подготвени во такви пропорции: во 1 чаша вода 2 лажици оцет и половина лажичка лимонска киселина. Оставете го да отстои околу 2 часа. Потоа се префрлат на натопена печурки во казан (enamelware нема да работи). Ние се стави на мал оган. За време на загревање на печурки даде сок, па нема потреба од дотурање на вода. Кога печурките зоврие, додадете зачини и малку кромид. Дозволи за 5 минути да го изгаснат. Потоа се разредува брашно со вода во сооднос 1 лажица брашно на подот чаша вода. Измешајте добро и се прелива во печурки. Потребно е внимателно да не се наруши резултат на маса за да се избегне грутки се формираат. Врие уште 10 минути и садот е подготвена да јадат. За него, може да се даде било од страна на јадења (леќата, компири, ориз), па дури и зеленчук.

Видео: Компири braised во крем сос со печурки

Ако одлучите да се готви печурки деца, имајте на ум дека тие не можат да дадат повеќе од 1 пат во 2 недели, по совет на педијатри. За деца, може да се готви на истиот печурки во павлака, но со оригиналната презентација. Може да се стави на целиот печурки, тогаш откачете го капачето од нозете. Потоа, капа може да работи на тежината на рендано сирење и домати. Вкусот на печурки готви во крем оди добро со сирење и домати. Ова јадење е погодна не само за деца, но исто така и како закуска на маса за возрасни.