Како да се готви супа од печурки со бели печурки: рецепт за рецепт

Печурки јадења секогаш се одржа во високо почитуван меѓу различни народи. Многу национални кујни имаат свои посебни тајни на готвење различни видови храна од овие прекрасни шумски производи. Некои сега сме и ние ќе разговараме. Главна тема на разговорите ќе биде цар на браќата печурка - boletus.

Торба на печурки

Ако сакате да се готви вистински супа од печурки од porcini, рецепт ова halophytes сигурно изгледа атрактивно.

На половина литар течност земени boletus 350 g ќе бидат потребни како маслинки - мал, 200 гр ситно сецкани свежа зелка, 150 гр кисела зелка. Средни морков и корен магдонос, целер, кромид неколку глави. Исто така, се стави во печурки супа со бели печурки, рецепт покажува домати (2 парчиња), половина лимон, малку путер, ловор, allspice.

фази готвење

Прво приготвува супа. За да го направите ова, ќе треба да се подготви на печурки (изми, чиста и така. Д.), сека, се вари до речиси готви. Потоа го ставаат во тава и се сече на julienne корени моркови. Додека готви супа од печурки со бели печурки, зелка рецепт советува да се направи. Сецкани домати, и двата вида на зелка промешува во тава и чорба во путер, зеленчук, за да стане мека. Потоа додадете на супа, сол, се стави на зачини и маслинки и повеќе Dowar 15-20 минути на тивок оган. При поднесувањето на сезоната со печурки супа со бели печурки рецепт препорачува не само кисело но сок од лимон. Излегува многу вкусна saltwort.

Видео: супа од печурки (печурки) | добри рецепти

Krupenik печурки

Уште еден прекрасен антена, вкусна и хранлива - т.н. печурки Krupenik. Овој необичен име се објаснува со фактот дека како една од состојките во оваа супа од бело свежи печурки стави леќата.

Рецептот е како што следува: 250-300 g boletus, 1,5-2 кромид, 4 компири, житарици polstakana, 1 корен од магдонос и целер, 1 морков, маст или масло zazharki, сецкани копар, лук каранфилче пар.

Првично, варени печурки. Тогаш тие треба да се извади, се исецка и пржете на кромид и лук. Во супа да се стави зарзават и житни култури, додадете печурки и готви до нецелосни подготвеност. Потоа, сол и се прелива со чаша млеко (растопен) или ¾- чаши кисела павлака, промешајте и го стави на супа во рерна за 15 минути, така што тој "uprel". Кога сервирате посипете со билки. Ова јадење оди "тресне" и е омилен во вашето семејство.

Supets компир-печурки

Продолжува практиката лекција за готвење, подготовка на супа од вргањ и компири со месо супа. Тоа треба да се варат во однапред.

Ќе ви треба: boletus - 250-300 гр компири - 7-8 клубени, 2 моркови, истиот износ на кромид и свеж pomidorin, 1 корен од магдонос и масло за пржење.

Подготовка на овој начин: во габи намали нозете и се исецка зеленчук сече на парчиња или коцки. Во тава испржете кромид, морков и печурки нозе. Супа врие, фрли намалување капа, се вари 40 минути. Прикријат компири и оставете да зоврие. После тоа, сите други компоненти се пријавени и зачини, супа, солени и се варат се додека тендер.

Тоа е како една прекрасна првиот оброк на печурки може да послужи пестовен домаќинка да се молам на семејството и домот.