Печурки супа со бисер јачмен од сушени печурки - одличен првиот курс за целото семејство

Ако сте собрани во куќата за зима печурки, печурки и boletus, само грев да не се готви срдечна и вкусна печурки супа со јачмен

корисни житарици

уморни од вообичаените класичен прв курсеви Дали сте? Тогаш е време да се готви супа од печурки со јачмен од сушени печурки. Ова ќе има некоја работа да се направи за да се направи еден мал дел.

Некои домаќинки препорачуваме јачмен натопени во текот на ноќта и нека се издува за 8-9 часот. Вистински совет. Но, најдобро од сите пред-вриење. Житарици треба внимателно да ги средиме, исплакнете темелно, се става во тава и се вари. После тоа, отстранете ја тавата од топлина и го обвива во пешкир. Бидете сигурни дека задница правилно се конфигурира за само 5-6 часа и ќе биде речиси завршена. Вода, која инсистираше на јачмен, потребно е да се исцеди и исплакнете повторно полу-задница. Потоа супа сушени печурки со јачмен не е лигав, и супа ќе биде јасно.

Што да се избере печурки супа?

Печурки и boletus, Chanterelle печурки, или? Што да се избере да се готви супа од печурки со бисер јачмен од сушени печурки?

Советот може да има само една - се однесуваат на вашиот вкус. Класичната верзија - тоа е печурки, кои даваат вкус вкусно и деликатна лапнал вкус. Но, може да се земе и сушени печурки, chanterelles, boletus, Dubovik, бели тартуфи, печурки, Ganoderma и други видови на печурки дека сте подготвени за зима. Ние не препорачуваме да ги купат од непознати продавачи. По сите, вие треба да бидете сигурни дека еден куп на сушени печурки не се отровни wormed, која во сува форма е исклучително тешко да се направи разлика.

Печурки треба да се измие да се отстрани било остаток на песок, суви гранчиња и други нечистотии, и да ги впие во топла вода за околу 3 часа. тие се издува и во ова време.

Како да се готви

супа од печурки на сушен печурки јачмен рецепт што е сосема едноставна, подготвени брзо и лесно.

Земете водата во која се впие нашите габи, што се спојуваат во тава и додадете сецкани компири во коцки, ловоров лист, сецкани слама печурки собрани во однапред и јачмен. односот на производот треба да биде како што следува:

• сушени печурки - 100 грам;
• јачмен - 1 чаша;
• -2-3 медиум компир клубенот;
• морков - 1 средно корен;
• Кромид - 1 кромид средна големина.

Видео: словенски тајни # 74 - Бугарскиот супа со леќа

Сол и зачини бел или црн пипер додадете на Вашите потреби. Оваа количина на храна ќе биде доволно за да се подготви 3 литри супа. Ако сте љубители на првиот сад беше дебел, доволно е да се намали количината на вода.

Па отидовме во тавата печурки, житарици, компири и се даде време да се пијалак за 10-15 минути. Се топи во тенџерето на путер и додадете сецкани моркови и кромид. Кога zazharki здобијат со бледо златна боја, таа е подготвена. Додадете темен зеленчук во супа врие, намалување на топлина на минимум, а потоа даде супа за 10 минути.

Дали сте забележале дека во овој рецепт нема месо? Да, не е потребен за оваа супа месо супа, како печурки се обезбеди прекрасна арома и вкус, како и да обезбеди ситост. Значи ова е првиот сад - одлична опција за оние кои ги држат постот или се придржува до вегетаријанска исхрана.

што исхрана

Ова мирисна и корисни печурки супа со бисер јачмен од сушени печурки се најдобро да се служи со кафеава леб и колачи. Пред да ја истурам на плочи, ги стави во магдонос и копар, не можете да се намали и naschipat зелени раце. Додадете една лажица кисела павлака. Ова е традиционален супа храна. Но, некои претпазливо препорачуваме да го замени маст павлака и крем. Наместо вообичаените копар и магдонос, можете да експериментирате со босилек или cilantro.