Како да се готви печурки?

Видео: Варен печурки рецепт

Печурки - најпопуларниот печурки во светот. Тие се достапни и дополнување било јадење. Но, како и секој друг печурки, тие треба внимателно ракување пред консумирање. Како да се готви печурки, така што тие не губат на прекрасен изглед?

Видео: Може ли да се готви печурки

Обично, пред да го користите печурки во сад, своите пред-варени. Ова е особено точно диви печурки. Сега постојат многу фарми, кои се посветам печурки. Овие печурки се продаваат во продавниците и не бара внимателно ракување. Пред да почнете да се готви, треба да се исчисти на печурки. Се отстрани земјата и намалување на нозете на долниот раб. Се става во сад со ладна вода и го стави на оган. Потоа се потопува подготвени печурки. Во водата треба да додадете малку сол.

Многу домаќинки се прашувате, како да се готви печурки, така што тие не потемни. При подготовка на салати или други јадења печурки ќе изгледа подобро ако тие се чиста бела боја. За таа мора да се додаде во водата во која се вари на печурки, малку оцет или сок од лимон. Износот зависи од количината на вода, но на крајот на течноста треба да биде малку кисел.

Ако сакате да се готви супа од печурки, печурки пред готвење може да се сече на парчиња, a la carte. Печурки може да се готви во целина, да продолжат да ги користат во друг сад. Колку долго да се готви печурки - Тоа зависи од неколку фактори. Ако печурки се одгледуваат на фармите или во оранжериите, тие не бараат долго готвење.

Карактеристична особина е присуството на печурки хранлив протеин кој паѓа под продолжена изложеност на топлина. Затоа, стаклена градина печурки треба да врие за околу пет минути. Ако печурки се намали, можно е да се скрати времето за три минути. Големи печурки сече на половина, така што тие се со иста големина.

Видео: Како да се правилно и брзо готви печурки || Храна ТВ учење да се готви

Ако сте само бере печурки, обработката треба да бидат повнимателни. време за готвење треба да се зголеми на десет минути да се отстрани танини. Некои препорачувам прво одвод на вода по што врие, а потоа се варат во нова вода за околу 15 минути. Печурки не треба овој третман. Напротив, долго вриење ќе го уништи на хранливи материи во овие печурки. Затоа, кога се одлучува колку да се готви свежи печурки, сметаат дека нивното потекло и големина.

Кога готвење супа со печурки треба да се вари на печурки додека тендер, а потоа и да ги отстраните од водата. Од готви печурки да биде со краток век, како резултат на супа треба да се додаде на сите потребни состојки, и само на крајот на готвењето да се стави готви печурки.

Еден краток термичка обработка ви овозможува да снимите сите корисни својства на копчето печурки. Тие се мирисна и вкусни. Пред јадење печурки, не ги впие во вода за долго време. Тие имаат тенденција да апсорбира влага, која има лош ефект врз нивниот вкус.

Мислење дека печурките не треба да се варат пред потрошувачка, исто така погрешни. На протеини кои ги содржат тешко е да се вари. Затоа, за неколку минути на вриење ќе се направи полесно за телото, но да се задржи сите потребни компоненти. За време на готвењето, печурки не го додадете зачини, кои имаат посебен вкус и арома. Овие печурки се само-доволно и не бараат дополнителни компоненти вкус. Додадете малку сол и оцет или сок од лимон на габи не потемни.

На употреба на габите, се сеќавам дека не треба да ги прејадување. Ова правило важи и за било кој вид, и печурки - не е исклучок. Печурки - производ, кој е тежок за варење. Затоа, мора да се усогласат со мерка. И, се разбира, печурки треба да бидат квалитетни, а не да предизвика сомневање.