Свинско месо во рерна

На вратот - многу мека, нежна и неверојатно сочни месо, од кои може да се готви само за ништо, без разлика дали тоа е жешко, говедско, свинско месо, печени или пржени.

При изборот на свински врат мора да се обрне внимание на присуството на лојните вени, кои во големи количини треба да се стави во целата парче месо, па затоа често се нарекува мермер. Исто така, при изборот на препорачува да се обрне внимание на бојата на месото, бидејќи тоа не смее да биде премногу бледо или обратно, светло црвена, па на златното правило (месо е меко, светлина и влага), секако, она што го сакате.

Сега таму е многу широк број на опции, вклучувајќи свински врат во рерна, каде рецепти се опишани подолу.

свински врат во рерната: Видео

№1. свински врат во рерна со билки и лук - оваа опција е за оние кои не сакаат да се трошат многу време, но тоа е сосема едноставно и брзо да се создаде доволно и задоволување јадење неверојатни вкус.

состојки:

На вратот на свинско месо (700 g);

На голема компир (700 g);

Adzhika (15 g);

На масло (по можност од сончоглед: 100 ml.);

Видео: Свинско месо во рерна

Лук (6 до 7 парчиња.);

Сол и пипер;

апарати за готвење:

Кора од лук и се сече секоја глава на два дела. После тоа, вратот на свинско месо се прекини, и секоја од нив стави на лук каранфилче. Потоа внимателно се фаќа за месо adzhika малку црн пипер и сол, а во некои случаи и до 50 минути, оставете да се маринираат. Треба да се пече свински врат во рерна за еден час, малку може да го намали времето за обработка. За возврат, намалување на компири, додадете масло и разни зачини и се пече додека не е подготвена. Да му служи на маса со компири и свински врат, претходно украсени со зелена боја.

№2. Ова јадење е свински врат во рерна со малини ќе биде совршен изглед за одмор маса. Покрај тоа, таа се подготвува за уште еднаш да го направи само доволно и нешто повеќе од еден час.

состојки:

На вратот на свинско месо (1,5 кг);

Бадеми (само сурова: 100 грама);

Брусница (300 g);

Лук (доста 1 глава);

зачини;

Василиј, магдонос, cilantro, копра (изборно);

апарати за готвење:

Ситно исецка на билки и ореви и се меша нив со боровинки. Како резултат на мешавина беше малку сол и бибер. Месо се сече на стекови, но не и до крајот (како вентилатор) и тријте со зачини. Потоа доби резови изобилно Започнете со зелена смеса. Потоа водат низ "месо фан" на процесот на готвење, тој го задржа естетски изглед. По оваа печка свински врат, тогаш мора нешто помалку од еден час (240 °). Резултатот ќе биде неверојатна понуда, месо во сопствената сокови.

№3. Неверојатно вкусен сад - ролни со пломби направени од свински врат. Друга варијација на садовите во кои свински врат печени во рерна.

состојки:

На вратот на свинско месо (1 кг);

Тврдо сирење (100 g);

Кромид (4 парчиња.);

маринирани краставици (6 парчиња.);

Замрзнати печурки (1 пакет);

Мајонез (по вкус);

Копра (доволно светло 1);

На масло (по можност зеленчук) за пржење;

Видео: Свинско месо во рерна / Свинско месо во рерна | видео рецепт

Пипер и сол (по вкус);

апарати за готвење:

На пропорционална парчиња (дебелина од околу 20 mm) намалување на свински врат, ги стави во пластична кеса и темелно да се одбие, а потоа свиткајте ги во посебен сад. а потоа се фаќа кисели краставички и сирење (рендан), ситно исецка доволно кромид. Ставете го садот во претходно одмрзнати печурки и добро ги чорба и да додадете на нив малку растително масло. Потоа измешајте ги со лак (веќе печени), краставици и сирење. Ова ќе се исполни .. Сезона со сол и црн пипер и премачкајте ги со скршени-оф парчиња месо со мајонез, се стави на кутии во центарот. Се пече во рерна за повеќе од еден час. На вратот се пече во рерна да се добие меко и сочно. Гарнитури со зелена боја или свеж зеленчук.

Уживајте во вашиот оброк!