Сланина, варени во кромид кожи

Видео: Масти варат во кромид кожи. Salo варат во кромид кожи.

Маст - омилен производ на многумина. Некои земји, како што се Украинците овој производ за долго време и стана цврсто утврдени во националната кујна. И не без причина - затоа што тоа е корисно, содржи речиси сите елементи од периодниот систем, и незаситени масти. Покрај тоа, таа е многу хранлива. различни готвач Маст: варени, солено, пржени, пуши, замрзнати.

Видео: Salo. Сланина готви во кромид кожи.

Размислете за тоа како да се готви сланина готви во кромид кожи. Купи половина килограм масти, тоа е најдобро одговара со слоеви на месо. Исто така, ќе дојде во рака, главата на лук, неколку кромид кора, која може да се отстрани 6-7 кромид, црн пипер - 13 грашок и сол. Покрај тоа, таа се уште е можно, но не е неопходно, да се да се подготви две или три парчиња ловоров лист. Подготовка на мешавина на вода, додадете сол, црн пипер, кора од кромид, пиперки и ловоров лист, и сето тоа доведе до вриење, потоа го ставаат во тава масти. Нека pokipit десет минути. По отстранувањето на тавата од топлина, оставете го на масти варени солени во саламура. Кога саламура кул со отстранување на масти, варен во кромид кожи, од тавата, место на една чинија. Да се ​​одмори на плочата за околу 15 минути, па со очилата сите влага. Во ова време да се подготви вашите оброци за мешавина од различни зачини - избрише или притисни да притиснете на лук, го скрши со лажица црн пипер, ловоров лист ситно се скрши. Се меша сето тоа. На производот направи намалувања дека за време на тоа мачкање со зачини, и тие се навлезе во овие засеци. тоа малтерисани во фрижидер за неколку часа, тоа е најдобро - за еден ден. Сланина, варени во кромид кожи, потсетува на пушеле, така што второто име на ова јадење - сланина, се пуши во течен чад. множество на биолошки активни супстанции се во кромид кожи, сепак сало, варени во кромид кожи, може да биде двојно корисни.

Сланина готви со лук - сосема традиционално јадење. Повеќето рецепти неговата подготовка не се разликува многу од оној даден погоре, освен во кромид кожи за готвење и се состои во изработка саламура, со цел да го готви масти, варен во саламура, smearing и полнети со мешавина од зачини. Разликата - во мешавина на зачини, полнети со лук во пред или по готвење. Ако не ги имаат сите потребни зачини за да се подготви зачинета мешавина, тоа ќе биде доволно да се тест вашиот масти чорба од лук и црвен пипер. Ако масти се варат со лук бил наполнет со мешавина на лук и други зачини пред јадење, а потоа на зачини, особено лук по готвењето изгуби некои од своите вкус и вкус, па палто и работи масти мешавина од зачини подобро откако ќе го готви на. На пример, еден рецепт за ова јадење.

Видео: Salo, варени во кромид кожи.

Да се ​​готви сланина готви со лук во овој рецепт, ќе треба кило сланина, лук главата и вкус зачини како земјата црвен пипер, ким, сол, земјата ловоров лист, куркума, рузмарин, црвена пиперка, земјата црн. Подготви саламура да зоврие, се стави сите овие зачини и две чешниња лук во тенџере со вода и да ја доведе до вриење. Salo во овој момент треба да се сече на парчиња, а потоа го фрли во вода што врие и се готви за околу еден час, ако масти е подготвена, тоа е лесно да се пробие со вилушка. Салоу е потребно да се излади водата да се исцеди од што треба. После тоа, потребно е да се направи на парчиња, кои може да се стави сецкан лук каранфилче на Вашите потреби. а потоа на производот е поставен за неколку часа во фрижидер. Сланина варени со лук е подготвена.

Предноста на подготовка на пржена сланина на сличен рецепт кој се подготвува варени сланина сол побрзо отколку, на пример, вообичаените солени сланина, кои се сол за 2-3 недели. Покрај тоа, маст варени солени солена различни од масти во тоа што е многу помек, лесно да се намали.