Подгответе тесто: риба со мајонез и топла ролни

Мајонез - сосема мрсна сос, но тоа не стане помалку популарен од него. Напротив, производителите се обидуваат да излезе со нови рецепти за да ги задоволи двете гурмани и кои сакаат да изгубат тежина. Врз основа на мајонез направија други сосови, и тесто за печење. Tempura тоа тесто исто така, само за breading храна пред пржење.

Тесто со мајонез погоден за печење месо и риба јадења. Тоа е можно да се подготви од страна интимно мешање на компонентите. Да ги разгледаме неколку рецепти.

рецепт 1

Земете две свежо пилешко јајца во сад и победи темелно крави во хомогена маса. Потоа додадете малку сол и 100 грама пребаруваа брашно. Промешајте повторно. Се воведе како резултат на маса од 50 грама мајонез и неколку капки сок од лимон. Потоа се разреди со вода и постојано мешајќи, доведе до формирање на течна супстанција, слична палачинки тестото проток. Имавме тесто за риби со мајонез. Тоа може да биде скоро било која риба натопи со ниска содржина на коските и пржете во голема количина на масло, или во длабока fryer.

рецепт 2

Видео: Готвење ролни "Калифорнија" дома!

Повеќе од една едноставна тесто за риби со мајонез може да бидат подготвени од три компоненти. Земете еднакви делови на мајонез и брашно, се меша и се разредува млекото на полу-течна состојба. Ова тесто може да СРЈ риба и свинско месо во тава и во рерна на сад за печење.

рецепт 3

Видео: Готвење ролна "Канада" и "Цезар салата со пилешко"

Според тоа, подготовка на тесто за риби со мајонез. Хомогена маса се меша еднаква количина на брашно и јајца, додадете сол по вкус. Разреден во течна состојба е подобро млеко или крем. Добиените тесто се пржи Костур или пастрмка претходно исецкани на парчиња. Тогаш тие се поставени на чинија и подмачкани со тенок слој на мајонез, посеан со сирење и служи на масата.

Пане риба со мајонез - еден од најуспешните рецепти. Излегува многу вкусна и тендер кора, крцкави и вкусна.

топла ролни

повеќе популарни топла ролни. За нивната подготовка е потребна посебна тесто за ролни. Тоа е повеќе течност конзистентност, бидејќи процесот на печење треба да биде што е можно побрзо на внатрешната содржина не се тркалаат печење, но само загрева.

А едноставен рецепт е да се меша јајца со брашно и вода. Тој треба да биде дури и малку помалку од слатка палачинка тесто да тесто кора е проѕирен.

Но вистинскиот тесто за темпура ролни се нарекува. Да се ​​готви со помош на отбраните видови на брашно со ниска содржина на глутен. Ова брашно е многу нежна, тесто врз основа на него, јасно тесто кора е крцкави и вкусни, а тоа не апсорбира премногу масло во текот на готвењето.

Tempura карактеристики готвење е исто така и фактот дека на брашно се користи за одгледување на силно ладни чиста вода. Ако тоа е газирани, тестото добива дури и подобро. По готвење тесто, јадења со тоа се става во голем обем на контејнери полни со парчиња од кршен мраз, така што тоа не е загреана и остана доволно ладни во текот на подготовката на сите јадења.

Tempura брашно се продаваат во супермаркетите. Тоа може да биде на неколку видови - или чисто брашно, или со додавање на специјални тесто прашок за пециво

Видео: Топло Ролс рецепт

Ова тесто се подготвени не само ролни, но исто така и други морски плодови - ракчиња, на пример. Руската кујна може да се користи за длабоко пржење, рафинирано растително масло, но топла јапонски јадења правилно да го користите масло од сусам.

не очај ако не можете да најдете специјална смеса за темпура. Блиску до него во составот е мешавина од нормалното брашно со прашок за пециво за печење, разредена со ладна газирана минерална вода. Само, пред да почне да СРЈ храна, тесто треба да стојат во ладно за околу еден час да уништи дел од глутен.