Marinara сос - се чувствувам себе си во Италија

Видео: Полнети лигњи со ориз и зеленчук или се чувствуваат гинеколог)))

Ако никогаш не сте биле во Италија, и така сакаат да одат таму, тогаш ние ви нудиме да почнат да се подготвуваат оброци, кои ќе ви помогнат да го допре прекрасен култура на оваа земја.

Еден таков класичен сос рецепти се смета "marinara". Постојат многу од неговите рецепти. Еве некои од нив.

Да се ​​подготват сос "marinara" ќе ви треба:

• Два килограми излупени и исечени на четири парчиња на зрели домати;
• четири големи главици кромид (исто така, излупени и исечени на четири дела);
• седум лукчиња;
• половина литар маслиново масло;
• една лажица балсамик оцет;
• четири гранки мајчина душица (свежи);
• една лажица шеќер;
• една лажица сол;
• пипер (по можност свежо земјата).

Како да се готви сос "marinara":

1. Прво, се загрее рерната на двесте степени.
2. Сите состојки се мешаат во голем сад и ставете го во загреана рерна.
3. Нека сето тоа да чорба за 30-45 минути (зеленчук треба да биде мека).
4. Извадете го садот од рерна и почекајте додека зеленчукот се олади малку.
5. Потоа, во миксер или храна процесор зеленчук каша.
6. Како резултат на мешавина треба да прецеждам низ сито и сезоната, фокусирајќи се на вкус.

сос "marinara" (Друга верзија)

Видео: пица сос за зима - Јуџин Kovalets - Среден Однесувајте # 140

Да се ​​направи овој сос ќе ви треба:

• една лажица маслиново масло;
• Еден трик на кромид;
• четири лукчиња;
• Еден трик целер;
• еден морков;
• 800 грама на конзервирана домати;
• една лажичка на суво оригано;
• црн пипер (земјата);
• една чаша црвено вино;
• една лажица балсамик оцет;
• босилек остава една чаша (мелени);
• сол;
• ловоров лист.

Како да се готви сос "marinara" на овој рецепт:

1. Во тавата се загрее на маслиново масло и додадете кромид (ситно сечкани). СРЈ кромид додека проѕирен држава (околу пет минути).
2. Потоа додадете лук (ситно сечкан млад) и СРЈ за уште една минута.
3. Потоа додадете целер (Melenko nashinkovany) и моркови (рендан).
4. Потоа зачинете со сол и црн пипер и сите СРЈ за околу десет минути (да се добие мека сос).
5. Сега додадете конзервирана домати, црвено вино, оригано, ловоров лист и оцетот. Евентуално, може да го додадете сол и бибер.
6. резултат на маса се готви на тивок оган околу 30 минути до еден час, додека смесата стане густо.
7. На крајот додадете босилек лисја и да ги отстрани сос од топлина.

Видео: Готвење на CD. Пица морето за себе и за своите најблиски. (Најдобар пица)

Исто така, ние препорачуваме да се обиде уште еден италијански јадење.

шпагети "marinara"

Потребните состојки (за четири порции):

• една лажица маслиново масло;
• 225 гр шпагети;
• еден ситно сецкан мали кромид;
• еден власец (мелени);
• 115 грама на печурка парчиња намалување;
• половина пиперки (црвена или зелена), се сече на мали коцки (задолжително без семки);
• 300 пасати ml (pureed домат);
• конзервирана лосос без течност (двесте грама);
• 115 грама на ракчиња (варен и излупени);
• краен случај сушени оригано;
• сол, црн пипер (по вкус).

Подготовка:

1. Кук шпагети во солена вода што врие.
2. Паралелно да се загрее на масло во тава и додадете кромид, печурки, лук и бибер. Сите СРЈ за околу три или четири минути.
3. Потоа додадете трговија ветрови, малку се намалува огнот и печени за уште две или три минути.
4. Отстрани лосос од кожата и коските и каша.
5. Салмон го додадете во сос заедно со ракчиња и сезоната со оригано.
6. Подгответе се шпагети отцеждам и го стави назад во тавата. Потоа истурете малку сос и греење пред сервирање.

Особено за оние кои сакаат на сосови, ние сме подготвени сос рецепт со ostrinkoy, која ќе биде голем плус за црвена риба или месо.

лук сос мајонез

Да се ​​направи овој сос ќе ви треба:

• сто грама мајонез (по можност nonfat);
• две лукчиња;
• копар магдонос (100 грама);
• Бибер (врз основа на личен вкус).

Видео: Squids во сос со ориз

Метода за добивање на сос:

1. Измешајте мајонез со билки (претходно ситно сецкан).
2. Потоа, додадете мелени лук и бибер (земјата).
3. Сите се меша темелно (и подобро размахване во блендер).
4. резултат на маса се префрлат на сок брод и го стави на ладно место за околу два часа или три (со цел да се претстават на сос).
5. сос маса испорачуваат во посебни чинии, portionwise.

Бон appetit!