Патка чорба, рецепти

Патка месо е деликатес месо, често се случуваат на маса жителите на градовите и селата. Тоа често се користи како средство, кој протера од болести на телото, го прочистува и зајакнува. Препорачај патка месо на ниски температури, ослабени тело, ноќно потење,

Видео: печена патка

Патка задушени со кромид ролни

Со цел да се подготват вкусна чинија, ќе треба два килограми свежа патка месо, една или две лажица растително масло, петнаесет средни кромид, црн пипер.

Видео: патка задушени со зеленчук и црвено вино во котел над оган

Да се ​​подготви тесто 450 грама брашно, пол лажичка сол, едно јајце, 210 мл вода.

Патка мијат, се сече на парчиња. Во голем котел се прелива чисто растително масло, ставете го месото назад, се распаѓа на кромид, пиперка, сол.

Значи чорба патка во сопствениот сок четириесет минути.

Потоа се става врела вода (вода за два сантиметри треба да го покрие месо). И оставете за околу еден час.

Ние се продолжи со подготовка на тестото (кнедла). Ако го направи тоа во леб машина, ќе треба да се стави сите состојки и се обратат на "пелмени" за дваесет минути.

Додека вашиот тестото се замеси, направи некои кромид. Исчистете ги сите кромид и парче ги прстени, сол и бибер. Сега се тркалаат тестото што резултира со голем круг и се шират рамномерно на сецкан кромид. Следно, се тркалаат го тестото со полнење во ролна и се сече на истите делови како во "MANTI". Потоа додадете кромид во списоците на месо, место над висока топлина и готви, непокриени, до тогаш, додека не испари целата вода (околу половина час).

Сега, се создаде вашата чинија: прво патка чорба, и нејзиниот кромид ролни.

Braised патка со печурки и бела боја.

Ќе треба да се подготват патка, 200 грама бели печурки, 100 грама кромид, 50-70 грама масти, малку брашно, една лажичка црвен пипер, една лажица доматно пире, малку црн пипер и мирисна, малку мајчина душица, морско оревче и сол .

Патка чорба, рецепт кој е опишан тука, тоа е многу вкусна и погодна за секојдневна како и за празничната маса.

Толку чист, disemboweled и намалување патка месо со парчиња со средна големина. Се топи мастите во тава, СРЈ кромид во него, да додадете на месо, а потоа зачинете со сол и црн пипер патка. Важно е да се стави надвор од патка месо во сопствената сокови.

Сега се чека додека сок испари, посипете парчиња патка месо со брашно и пржете на сите страни. Потоа додадете на тава доматно пире и претходно исечени бели печурки (парчиња треба да се мали), потоа се става малку топло, па дури и подобро топла вода, да додадете вкус на црна и allspice, посипете мала количина на мајчина душица и рендано морско оревче, капак tuste и уште 30-40 минути.

Braised патка со печурки е вкусна со бел ориз или компири.

Патка чорба со зелка

За ова јадење ќе треба dvuhkilogrammovy патка, половина килограм зелка кисела зелка, четири светилки, четири лажици бел шеќер, еден лажица мешавина на билки.

Миење на патка, туп сува и се сече на мали парчиња. Сега се фаќа за месо со зачини, сол и оставете да се маринираат. Сече кромид половина прстени, СРЈ на растително масло и се меша со кисела зелка, зачини и шеќер. Додадете супа или вода и варете додека зелка се сведуваше на една третина. Во тоа време, СРЈ парчиња патка на двете страни, да додадете на зелка и го испрати во загреана рерна (160 степени) и половина до два часа.

Еден збор на совет: кога готвење патка месо, додадете малку сол, а со тоа супа Тоа ќе биде повкусна.

Nei да се плашат да се обиде нови работи. Бон appetit!