Полнети патка - сад за празникот маса

Видео: печена патка со компири во рерна со пикантен облекување

Патка месо се смета за прилично прехранбено избалансиран и микрохранливи производ. Тоа едноставно може да се вари, пржење и се пече во рерна. Вреди да се напомене дека постојат два типа на оваа птица - село и продавници. Село трупови се многу поголеми и имаат повеќе поткожното масно ткиво. Затоа, тие се најпогодни за кутии.

можете да ги вкусите од класичните пломби варен леќата, кисела зелка, јаболка, кајсии, сливи, портокали и компири. Во принцип, на патка е во комбинација со многу производи, и ја пропуштиме во изборот речиси невозможно. Додатоци може да биде не само униформа, но исто така и од неколку компоненти. Во прилог на полнење, и се потребни Леќата. Мора сол, бибер и босилек, а остатокот - за да изберете од.

Пред кутии на птица, имајте на ум дека за полнење време се зголемува за готвење во волумен, па обидете се да работи на труповите не е многу тесна. Инаку притисок цвест само добива случува и кутии излезе.
Должината на престојот патка во рерна Тоа зависи од неколку фактори: големината, прибор за готвење, природата на рерната и, се разбира, свежина на птиците. Вие не треба да се стави на топлина на, месото ќе се исушат брзо и не преземаат кора propechetsya внатре. Употреба на принципот на постепено намалување на температурата - од 230 до 180 степени.

Видео: патка полнета со ориз и зеленчук

Од време на време наводнување труп маст капе надвор и да ја претвори во текот на неколку пати во текот на готвењето.

садот "полнети патка" може да поднесе вкусна сос. Ова може да биде на пример, брусница сос. Поради нејзината киселост, тоа е совршено во комбинација со масни птица. Еве неколку едноставни рецепти за готвење ова јадење.

Патка полнети со леќата

Ние треба: птица патка, лимон-кат, две кокошки јајца, растително масло, чаша хељда, две чаши вода, две главици кромид, морско оревче во прав, бибер, сол.

Видео: патка полнети. Nainezhneysheya !!!!!!!!!!!

Подготовка: weft измие со ладна вода, темелно во Бришење сол облеана исцеден сок од лимон и резерва.
Од готви леќата каша, која треба да биде многу цврст. Откако ќе се олади, сезона со морско оревче и бибер, се скрши на две јајца и промешајте. Кромидот ситно shinkuem, лесно СРЈ во растително масло и да додадете на леќата.

Сега дојде клучен момент - полнети патка. Ние бидете сигурни дека каша е премногу, тоа не е неопходно да се искорени. Откако ја исполни труп, ние се јак конец и напивам дупка. Ние поставени во длабока тава и го стави во топла рерна. Температурата за печење мора да биде 220 степени.

Во процесот на готвење на секои 10 минути се прелива патка масти кои капе волја. Во само неколку минути сварен додадете температура, да се формира светло кафена боја.
На готовиот антена е извадена и да им служи, се сече на делови.

Патка полнета со јаболка "во амбуланта"

Ние треба: еден медиум патка, 700 грама јаболка (подобро да се земе Antonovka), две лажици стопен путер, бибер, свежо гранче магдонос и сол.

Подготовка: мојот труп, се фаќа со мешавина на црн пипер и сол. Моите јаболка, отстранување на јадрото и се сече на големи парчиња. Пополнете патка парчиња јаболка и конец за напивам дупка. Ние се шири на потпирачот за грб тава, додавајќи чаша вода и го стави во топла рерна. Готвење за околу еден час. Во тоа време, неколку пати за возврат на трупот и се прелива сок формирана.
Завршени патка се вади, се сече на конец и ширењето печени јаболка на широк сад. Птица сече на парчиња, се шири на јаболка на чинија и се украсуваат со свежи билки. Патка полнета со јаболка подготвени.

Уживајте во вашиот оброк!