Готвење торта "Наполеон" дома

Видео: Рецепт: Торта Наполеон

И покрај француски името, рецепт торта "Наполеон" со кондензирано млеко или месо е роден во Русија. Приказната започнува со неговата торта, која се појави во деветнаесеттиот век, обликот потсетува на познатата cocked капа на големиот командант. Одминуваше времето, и десерт се трансформира во вкусна торта. Тој го направи на лиснато тесто и крем база, која може да биде многу различни - од шлаг на некоја масло со протеин, шеќер и ореви.

Видео: Наполеон торта рецепт дома

Како да се готви торта "Наполеон"?

Издувам колачи - главната состојка на тортата. Се разбира, за да се подготви тестото на свој не е лесно, тоа е потребно многу внимание и напор. Ние можеме да се ограничат подготвени shortcakes и да не губат време. Но, ако се научат како да се подготви оваа вкусна третира, рамнодушен кон вашите кулинарски таленти ќе остане еден. Затоа, обидете се да се избере рецепт на неговите потреби и да си одат за тоа. Прво што треба да се сеќавам на еден неколку совети. На пример, користете го тестото што ви треба е путер, маргарин или зеленчук не се шири. масна храна, на вкусни десерти волја. Со цел да се направи тесто не е леплива и се покажа како тенка што е можно, либерално побрашнета маса. Најмногу вкусна торта е варен пред денови и застана во фрижидер.

Видео: Торта Наполеон. Готвење дома

Класичен торта "Наполеон" дома

Да се ​​подготви тесто ви треба добар осумстотини грама брашно, пакет на путер, сто грама павлака, едно јајце, половина чаша шеќер и сол. За кремот е потребна една чаша шеќер, неколку јајца, дваесет грама брашно, двесте и педесет грама камшикување крем, двесте и педесет грама путер, ванилин шеќер пакување.

Значи, се подготви торта "Наполеон" дома. Да почнеме со тестото. Истурете половина од брашно на маса, се стави на мека путер, и исецка со нож за да се формира на нафта трошки. Ставете во сад и месете го тестото, да додадете сите останатите состојки и полека dosypaya брашно. Месете потребата за долго време, додека тестото губи лепкавост. После тоа, се сече во десет делови, се тркалаат топки и да ги испратите во фрижидер.

Тоа е време да се земе крем. Се прелива вода во садот, се стави на плоча. Измешајте ги во сад за јајца со шеќер и го испрати во водена бања и се промешува внимателно да се силна загревање на вода. Додадете павлака, ванила и возбуда, почекајте додека шеќерот се раствора, а потоа додадете брашно. Обидете се да не се создаде грутки во крем. По врие, намалување на топлина, а потоа крем петнаесет минути и се остава да се излади. Кога смесата ќе се олади, победи со миксер, додадете мека путер и павлака и се меша сè додека не се хомогена. месо подготвени, тоа треба да се стави во фрижидер. Како што можете да видите, од кои сите се подготвува торта "Наполеон", во домот готвач е можно. Останува само да се пече колачи и место десерт. Се тркалаат ладни парчиња тесто тенок слој, се пече во рерна за десет минути на 200 степени. Кога сите торти ќе бидат подготвени, и малку олади, се шири на плочата, да се претвори подмачкување месо. Ако еден од нив се распаѓа, исечкајте го за трошки - па можете да најубаво красат на готовиот сад. Торта "Наполеон" во домот е подготвена. Останува само да го даде да се впие во ладно место барем неколку часа.