Како да се готви говедско месо црниот дроб во кисела павлака вкусна и брзо?

Далеку не секој знае, Како да се готви говедско месо црниот дроб

Готвење говедско месо црниот дроб во кисела павлака и сос

состојки:

• свежо млеко, 2% масти - 1 чаша (за мацерација нус-производ);
• говедото црниот дроб - 1,6 kg;
• голема слатка кромид - 2 парчиња;.
• крем 30% масти - 80 ml;
• пченично брашно - 35 g;
• сос од домати акутна - 2 spoonfuls;
• 20% маст павлака Свежи - 1 тегла;
• сол и црвен pimento - во своето дискреционо;
• копар, свеж праз и магдонос лисја - 1 мала снопови.

Постапка за обработка на спореден производ

Видео: црниот дроб задушени во павлака, брзи, вкусни и лесно. Рецепт за говедско месо црниот дроб

Пред да се готви говедско месо црниот дроб во кисела павлака, не заборавајте да се справи и состојката месо. Ако сте го купиле нус-производ во замрзната состојба, пожелно е да се топи, исплакнете темелно, нежно отстранување на жолчните канали, како и други вени и потоа се сече на средни парчиња, се стави во сад и се покрива со свежи 2% млеко. потребно е таква постапка за да се обезбеди дека црниот дроб е целосно лишени од горчина, стана повеќе мека и нежна. Впие производ треба да биде околу 1-2 часа. Во тоа време, можете да започнете со подготовка на останатите состојки.

преработка на зеленчук

Видео: црн дроб во multivarka Говедско црниот дроб печени во крем сос

Готвење говедско месо црниот дроб во кисела павлака предвидува задолжително користење на кромид и зелена боја. Тоа е овие производи ќе се направи мирисна чорба повеќе вкусни. Тие бараат и да се исплакнат со ладна вода, чиста (ако е потребно), а потоа и ситно се исецка.

сос готвење

Видео:-рецепт "Црниот дроб, задушени во павлака"(Широкопојасен интернет)

Како да се готви говедско месо црниот дроб во кисела павлака вкусна? Тајната на ова јадење лежи во фактот дека тоа е направено со користење на дебел сос млеко. За да се создаде потребната еден сад, се меша павлака, павлака и брашно. Камшикување ги со миксер со голема брзина треба да биде се додека вие не се меки и густа маса.

термичка обработка

Откако сите компоненти на храна треба да се подготви, тоа е потребно да се продолжи веднаш на нивната термичка обработка. За таа цел неопходно е да се загрее на тенџере, се стави на говедско месо црниот дроб (без млеко), малку вода за пиење (1 чаша), кромид, јодизирана сол, црвен пипер и сос од домати. Сите производи треба да се промешува, се покрива и се готви за не повеќе од 35 минути. По ова време на производ станува мека и делумно испари супа. Следно, црниот дроб е потребно да се прелива сецкани свежи билки и се прелива млеко сос. Значи тоа е густо, се препорачува да се вари уште 5-9 минути, по што садовите треба да се отстранат од шпоретот и да започне да гарнитури гулаш поставени.

точни Служат

Сега знаете како да се готви говедско месо црниот дроб во павлака брз и вкусен. Треба да се служи за вечера, заедно со гарнир жешко. Исто така, да остатоци може да понуди бел леб и салата.