А вкусна рецепт за пилешко тутун

Видео: Пилешко тутун вкусна вечера - брзо, лесно! Голема рецепт! Како да СРЈ вкусни пилешко во тава за печење

рецепт тутун кокошки Тој дојде кај нас од Кавкаски кујна. Овој тендер, вкусни и вкусна антена е пилешко месо, пржени со зачини и мирисна зачини во посебна тава дебели. И покрај фактот дека подготвената кокошки тутун прилично лесно, што треба да знаете некои од суптилностите.

Видео: Пилешко Tabaka - култна чинија ресторани СССР рецепт од готвач / Илја Lazerson

Пилешко Tabaka. Рецепт со слика

Ние нудиме да се сретне со еден од начините да се подготват пилешки тутун. За да го направите ова, ќе треба едноставен збир на производи:

Видео: Пилешко тутун. Што е најлесниот начин да се подготви? Грузија кујна. Рецепт телевизија.

• една или две пилешко труп (во зависност од бројот на порции);
• еден пар на лажици путер или зеленчук;
• сол и лук.

Како да се готви тутун пилешко? рецепт за да се започне со подготовка на месо: труп исплакнете, малку сув. Исечете на градите и стомакот.

Видео: Пилешко тутун - Рецепт баба Ема

Проширување на пилешко. Сезона со сол. Одвратат месо кујна чекан. Треба да се добие мазна слој на пилешко за иста дебелина од неколку сантиметри. Бришење труп со зачини. Сега топлина на тава за печење со путер. Стави ја исечени пилешко. Топ прес притисок. Печење на првиот околу 20 минути од една страна, а потоа се сврти и да се одржи уште 15 минути, од друга страна. Пожарот треба да биде медиум умереност. Рецепт тутун пилешко Тоа е прилично едноставна, па садот е речиси готов. Можете да направите сос месо. Лук сека или мелење во малтер. Дај да го неколку лажици мајонез. Истурете на пилешко со лук сос и служат. Како гарнир и одговара зеленчук и ориз.

Совети и совети за избор на состојки

И покрај фактот дека технологијата на изработка прилично едноставна, треба да се спомене она што е тутунот рецепт пилешко во Кавказ. Прво, тоа е употребата на контејнери за пржење. Традиционално, со земање на посебен сад наречен "tapaka". Излегува особено вкусна месо. Второ, некои ориентални јадења без зачини и зачини? Рецепт тутун пилешко - не е исклучок. Во прилог на црн бибер во чинија може да се стави мајчина душица, црвен пипер, cilantro, и други. Но, ако сакате да се готви пилешко класичен тутун, покрај сол и бибер, тоа е подобро да не се става ништо. Покрај тоа, за време на изборот на кокошки им даде предност на мали трупови со тежина од не повеќе од 500 грама Ако имате само нозете и бутовите, тие исто така може да СРЈ за овој рецепт. Земете вкусна и мирисна месо.

Видео: Тутун пилешко во тава

Карактеристики готвење

Пилешки мора да се одвратат чекан. Ова исто така важи и за другите делови на пилешко. После тоа, се препорачува да се марината производ. Можете да го направите без неа, но традиционално маринирани пилешки држач за околу 10 часа. После тоа, месото треба да биде оган. Ако го прескокнете маринирање, тогаш тоа е потребно да се става во тава на нивото на водата на 1-2 прсти, се стави на стопен путер и ставете го во пилешко смеса. Месо под притисок потребно да СРЈ барем еден час на минимум топлина. Ако пилешко маринирани, можете да направите без вода, со користење само на нафта. СРЈ на парчиња на двете страни до светло кафена боја. На останатите масло да се загрее зеленчук за пилешко - слатка пиперка, домати. Послужете со зеленчук, овошје (нар или дрен) сос и зеленчук.