Chakhokhbili Рецепт Пилешки

Што е chakhokhbili? што chakhokhbili рецепт

видео клипови: "chakhokhbili" Пилешко без кожа рецепт од готвач / Илја Lazerson / Грузија кујна на

Chakhokhbili - е еден од јадења од Грузија кујна. Со доаѓањето на ова јадење е поврзано со многу легенди. Пред херој од овие легенди се соочат со предизвикот да се направи нешто на фазан месо, но тој не се на маст или масло за пржење тоа. Херој се најде начин за излез, и така имаше сад наречен chakhokhbili.

Од фазани слободно достапни таму, тоа почна да се замени пилешко, која е достапна на речиси сите. Постојат многу рецепти за ова јадење. Сите рецепти не се наведени, па ние ќе се фокусира на две од нив.

Како да се готви chakhokhbili пилешко?

Chakhokhbili Рецепт Пилешки № 1:

За да се подготви ова јадење ќе треба: пилешко труп, 3-4 големи домати, пиперки 2, 2-3 кромид, 1 глава лук, 50 гр. растително масло, 50 гр. путер, cilantro пакет еден куп на магдонос и зачини (пиперка, adjika, ХОПС-suneli).

Првото нешто што ние го намали пилешко труп во мали парчиња. Потоа се исецка на кромид во половина прстени. Се топи путерот, пожелно е да се леано железо тава, да се прелива сецкан кромид и пржете. Треба да се има на ум дека путерот ќе изгори подобро и се прелива кромид во тавата рано. Откако кромид станува златна боја, тоа се става во сад.

Видео: Рецепт: Пилешко Chakhokhbili

Ние се направи инцизија на домати, се прелива преку вода што врие, а потоа кора и се сече на коцки.

После тоа, се става во тава сончогледово масло и кога се загреани, стави назад сецкани домати, се покрива со капак и оставете.

Ситно исецка на кромид и домати, кога се вари, се врати една третина од лук. Постојат, исто така, се стави половина ситно сецкани cilantro и магдонос.

А потоа врие за околу десет минути. со други леано железо тава или котел, доколку ги има, истурете сецкани парчиња пилешко. Во овој случај, не нема потреба да додадете масло. Доволно масти, која е достапна во пилешко. Ние почнат интензивно да се меша на парчиња во тенџерето. пржете, се шири на истиот парен зеленчук, а потоа врие сé што е за околу 10 минути.

Додадете пржени кромид, а потоа врие за уште дваесет минути. Стави останатите магдонос, лук и cilantro. Промешајте, додадете зачини и се покрива со капак. Бугарската бибер сече на половина прстени, и, исто така, се стави на тава. Се покрива со капак и држете околу 10 минути на тивок оган. Chakhokhbili подготвени.

Рецепт chakhokhbili кокошка компир № 2

Состојки: пилешко труп, 4-6 кромид глави 4 компири, околу 800 грама домати, 25 грама путер, коријандер и магдонос зрак пакет лажица нане, ½- лажица тарос, половина лажичка црвен пипер, 1 лажичка коријандер, 1 лажичка шафран Imereti.

Подготовка: Исечете го пилешкото труп на парчиња, а потоа да се загрее на тава, го стави во пилешки парчиња и се покрива со капак. Врие 5 минути на тивок оган.

Видео: Грузија кујна Chakhokhbili Пилешко Рецепти

Како резултат на сок е исцедена од пилешко со други јадења. СРЈ на парчиња пилешко во тава за 10 минути. Во овој случај покритие капакот не е потребно, и постепено се прелива сок да пилешко не се прегрее.

Исечете ситно кромид, додадете го во тава, стави путер и пржете 5 минути.

Намалување на компири во помали парчиња и се вари. Направи инцизија во доматите со нож и се прелива преку вода што врие, а потоа ги отстрани од кожата. Телото на домати сече на мали коцки и додадете ги во тава со пилешко месо, а потоа додадете варен компир. За време на пожарот се прелива супа, останатите на компири. По некое време, додадете билки и зачини. Ние се чека за неколку минути и садот е подготвена на маса. Како што може да се забележи, овој рецепт Пилешко chakhokhbili едноставен, и се готви ова јадење може да биде секој.