Меки и меки хамбургер бухти на: рецепт

Видео: scones како Мекдоналдс рецепт

Како што е познато, бухти рецепт хамбургер "Мекдоналдс" е добро чувана тајна. Сепак, некои готвачи уште се обидуваат да направат сличен сад брашно, со користење на сосема различни состојки. Денес ние ви презентираме на најдобар начин да се приближат на подготовка на меки и вкусни производи за брза храна.

Хамбургер бухти: детален рецепт

Потребни состојки за основата:

• млака вода - 1,5 Gran. стакло;
• Свежо млеко масти - ½- стакло;
• активни сув квасец - 1 мала лажица;
• песок шеќер - 4 големи лажици;
• натриумова сол на средни - 2 pinches;
• Свежи маргарин или путер - 3 големи лажици;
• пченично брашно пребаруваа - 7 полна чаша (може да биде малку повеќе);
• сусам - 20g (за декорација).

тесто

пунџа хамбургер рецепт што е многу едноставна, таа се претвора бујна, меки и вкусни само ако квасец се користи само основа за изработка на таквите брашно производи. Така, тоа е потребно да се измеша аудио топла тава зовриена вода масти и свежо млеко, а потоа се раствори целосно во нив шеќер. Таква голема количина на лабава производ е неопходно со цел дека, за време печење на готови ролни се добро темен, формирање на мазна површина на местото на контакт со сос, шницла и други состојки.

Кога шеќерот е целосно растворен во мешавина на млеко е потребно да се прелива сува активен квасец и нивните vzbuhaniya чека за една четвртина од еден час. Понатаму, треба да се додаде на основа на средни кујнска сол и ја пребаруваа брашно. Како резултат на темелно мешање на сите компоненти со рацете мора да се добие доволно беспомошна тесто. За да бухти со сусам хамбургер добиете најмногу бујна и мека, основата секогаш мора да застане на топлина од околу 70-100 минути. Во тоа време, тежина треба да се зголеми за 2-3 пати.

Формирање на тесто

Ако строго ги следат сите погоре чекори за месење тесто, тогаш ќе мора да излезе мека и нежна хамбургер бухти. Рецептот на овој производ исто така вклучува и сусам. Сепак, тие треба да се користи во последен момент.

Да се ​​формира таков производ е потребно да се земе мал парче квасец тесто, се тркалаат го ова на дијаметарот на топката од 5 сантиметри, а потоа лесно се стави на и priplyuschit тава подмачкан со маргарин. Откако сите ролни да биде ставен на duhovochny состојба, тие мора да бидат покриени со тенок слој на стопен путер и посипете ги со сусам.

Видео: бухти Хамбургер Рецепти

термичка обработка

Формираните ролни треба да се пече во рерна на 185 степени околу 25-29 минути. Во ова време тие се целосно готви, ќе биде розова и бујна.

Видео: бухти според GOST

Во завршна фаза во подготовката на

Подгответе се за хамбургер пунџа, рецепт и на разгледуваното погоре, треба да шницла полнета одеднаш. Пред тоа, се препорачува да се намали за половина, а потоа пржете во путер во внатрешноста. Само по оваа постапка, производот може да се шири на повеќето вкусни и хранливи компоненти за брза храна.