Остриги печење - вкусна чинија

Повеќето од нас сакаат печурки, и остриги печење - тоа е навистина сад за гурмани. Таа неодамна стана масовно да се појави на продавницата полиците, иако често расте на заразените дрвја, како топола, врба, црница, кајсија. И секогаш истакна дека остриги печено собираат пред во дивината, многу tastier од онаа што се одгледува во вештачки услови. Оваа неверојатна печурка често се нарекува диететски производ. Според нивниот вкус остриги печено надминува дури и познатиот печурки. Подолу се рецепти за нејзината изработка.

Видео: пржени остриги печурки во multivarka

Остриги печено со кромид

За да се подготви потребните 0,5 кг габи, сецкан магдонос и копар, 2 кромид, пипер, сол, и сончогледово масло за печење на печурки. Од пржени остриги рецепт со слика, кој е претставен тука, е многу деликатна производ, им се вари пред пржење не е потребно. Тие мора да се темелно да ја исплакнете за да не се фатени песок и други нечистотии, сува на хартиена крпа и се сече на ленти (1 см широк). Лак Shinko полукругови и се пржи во растително масло во тава. Кафена кромидот додадете исечени печурки и пржете ги околу 20 минути над средна топлина. Остриги печено има една функција: во континуирано термичка обработка, станува "гума". Тоа е причината зошто за време на подготовките мора постојано да се обиде печурки.

Видео: Пржени компири рецепт компир со печурки печурки како да се готви вкусна буковка во куќата

На крајот од печено за готвење остриги зачинета со бибер и сол, а потоа да го исклучите посипете со своите билки. Овие печурки не се само одличен гарнир, но, исто така, полноправно независна чинија.

Пржени остриги печурки со салата

Се мие и се исечени печурки треба да се исуши на салфетка хартија. Во широк тава за 4 чл. l. маслиново масло 0,5 кг печено остриги. Откако ќе испари целата маса на течност ослободен од печурки, тие се отстранети од шпоретот и се шири во посебен сад. Пред крајот на готвењето садот бибер и сол (по вкус). Излупени и се сече на половина прстени кромид, се меша со парчиња зелена салата. Тие се додаваат на пржени печурки. Маслиновото масло остатоци, кои беа подготвени пржени остриги, се меша со оцетот. Истурете овој сос од печурки и салата лисја.

Остриги печурки во павлака

Видео: Остриги печурки пржи во крем Austernpilze

Скоро секој знае дека поголемиот дел од видовите на печурки, готви во крем сос, се многу вкусни. И остриги печурки, пржени со кисела павлака, се исклучително вкусна и многу здрава чинија. За нивната подготовка се потребни такви производи: 0,5 кг излупени и исечени печурки, 2 лажици. l. путер, 2 кромид, 150 g на крем (20% масти), црн пипер, сол. Фановите можат да го користат овој анасон билки.

Технологијата на изработка: исечени печурки се прелива преку вода што врие, кромид чисти, се сече на половина прстени. Во тенџерето се топи путерот. Тоа треба да биде лесно СРЈ кромид, а потоа треба да додадете на тоа малку вода и остриги печурки. Сад со сол и црн пипер. Чорба печурки околу 0,5 часа. Потоа, тој со кисела павлака и се готви за уште 10 мин. Сецкани копар додаде по отстранувањето на остриги печурки со оган.