Како да се подготви свинско месо сланина солена: рецепт користејќи термичка обработка

Рецепти солење сланина

Посебно внимание треба да се гради свинско месо, солени во саламура. Во овој метод, месото е мека и нежна, но тоа е уште потешко без термичка обработка пржена сланина и, според експертите, не е безбедна. Поради тоа се препорачува да се користи посебен рецепт, кој се состои од две фази, подразбира или солење и готвење, но посебен метод.

состојки

Видео: Како да се маринираат podcherevok. | Како да се маринираат на свинско стомакот.

Да се ​​подготви јадење ви е потребно:

- Свинско стомакот - 2 кг;

Видео: колбас доктор - Видео рецепт

- сол;

- црн пипер;

- лук;

- зачини.

Видео: Како да го нагриза Podcherevok многу вкусен, Salo | Маринирани свинско стомакот

Подготовка производи и солење

За да се солени свинско гради рецепт кој вклучува provarivaniya, испадна вкусна и сочни, потребно е да се избере вистинскиот производи. Месо треба да биде свежа, тоа е лесно да се остане во чекор со кожи и има неколку големи месо слоеви.

Неопходно е да темелно да се измие и сува со хартиена крпа. Потоа сланината се сече во квадратни парчиња со страна на 5-7 см. После тоа сол, бибер и додадете зачини. Тоа е во оваа смеса и се маринираат биде во текот на денот, солени свинско гради. На рецепт не се ограничи количината на сол и зачини, како месо ќе ја апсорбира нив колку што е потребно, но недостатокот на нив може да влијае на вкусот.

готвење

По свинско кисела, потребно е да се подготви термички третман. За таа цел, секој поединец парче е завиткано во неколку пакети кои се тесно врзани со јазол конец. Тоа беше толку солено свинско гради рецепт кој вклучува готвење, ќе бидат подготвени во вода. Во овој случај, туку тоа ќе се испече и да ја задржат одличен вкус.

Сите пакети мора да се здипли во голем сад и се покрива со вода. јадења потоа и го стави на оган и донесе сè до вриење. Потоа, плочата Бејтс и се готви на месо за два часа. Тоа беше толку добра и високо-квалитетни печени солени свинско гради. тоа не е рецепт бара додавање на вода или зачин соли, бидејќи месото е во пакет и нема контакт со течноста.

Видео рецепти.

Откако распределени за готвење е истечен, исклучете оган, и месото е дозволено да се излади во тава директно. Потоа го добие и да се ослободи од пакетот. Сепак, некои рецепти укажуваат obvalivanie парчиња во црвен пипер, но потребна е ова јадење. Ако сакате, да се притисне на врвот неколку лукчиња и во такво место сланина во фрижидер, каде што ќе остане до употреба.