Квасец тесто за пица. Пица од издувам-квасец тесто. класичен пица тесто

Кој меѓу нас не сакаат да јадат домашна и многу вкусна пица? Сигурно постојат ниту еден. Но тоа само го прават овој сад, треба да се направи голем напор. Особено тоа се однесува на подготовка на подлогата. Впрочем, тоа може да биде апсолутно никого. Денес решивме да се разгледа неколку опции за вкусна ручек, кои вклучуваат многу различни состојки.

Пица габична база со печурки и шунка

Квасец тесто за пица врти бујна и мека, но тоа бара огромна сума на времето за нејзината изработка. Тоа е причината зошто таква рамка, пожелно е да се направи само ако се преземат на време да се хранат гладните и неочекувани гости. Треба да се напомене дека презентираните кулинарски компонента е често нарекуван како "суво" пица тесто. И ова не е случајно. Навистина, во таква рамка одлучи за да додадете суво и инстант квасец, кои во голема мера го забрзува процесот на подготвување.

Така, ние се разгледа во повеќе детали како да се создаде квасец тесто за пица, и што состојки се најдобро е донесена за полнење.

Потребни за база производи

Ние треба:

• пченично брашно од првото или било која друга сорта - за 4 чаши (може да биде малку подолго, додека дебела тесто);
• вода за пиење е топло - голем стакло;
• инстант сув квасец - 6.8 g;
• шеќер песок - голем лажица без "тобоганот";
• големи јајца пилешко - 1 компјутер;.
• без мирис растително масло - 5-7 големи лажици;
• сол мали - 2/3 десерт лажици.

Процесот на мешање

Да се ​​подготви тесто за пица квасец, се препорачува да се користи метални контејнери, бидејќи во иднина фондацијата ќе биде ставен на топло место, а таквите јадења задржи топлината подолго. Така, тоа е потребно да се земе голем сад, се прелива во неа една чаша вода за пиење и мека топло (веднаш може да се земе топла течност). После тоа, се става во сад потребно шеќер и мешајте додека не сосема ќе се стопи. Понатаму, истиот пакет мора да се постават сув квасец и да чекаат додека не се раствори и формираат воздух капа. Ова може да потрае околу една четвртина од еден час.

По сите погоре чекори во сад со пијалак треба да додадете парична казна сол, растително масло, без мирис и тепани јајце. Патем, за понатамошно квасец тесто за пица е добро воскресна, овие состојки не треба да биде ладно. Во овој поглед, тие треба да се отстранат однапред од одделот на фрижидерот. Истото важи и за пченично брашно (ако имате зачувани на балкон или во уште една кул место). Во однос на минатата состојка, тоа мора да се додаде на база во последната инстанца, мешање темелно со рака.

Како резултат на овие активности, ќе треба да се добие мека, но дебели "суво" пица тесто. Тоа се зголеми на соодветно пакување со тоа треба да го покрие првиот вафли крпа, а потоа покрие и место на топло место (на пример, во близина на батеријата, на сонцето, и така натаму.). Во оваа позиција, се препорачува да го издржат основа на часови најмалку една и пол година. Периодично (1 пат по половина час) дебела кора пица треба да "удри" тупаница натопена во било растително масло.

Состојки за филот

За вкусни, сочни и срдечна додатоци, треба:

• нови компири - 3 големи клубенот;
• висок процент на масти мајонез - 180 g;
• Доматен сос - 150 g;
• било печурки - 150 g;
• сол - да вкус;
• Растително масло - за пржење;
• шунка - 150 g;
• кромид бел кромид - 3 глави;
• тврдо сирење - 140 g

подготовка на храна

Се должи на фактот дека пица тесто квасец се подготвува за долго време, ние се одлучи за бројот на состојки за полнење, која лесно може да се обработи во празнината до база се зголеми во топлина. Да го направите ова, се вари на компир клубени, кул нив, кора и решетки на големи ренде. Исто така потребно е да се процесира сирење. Понатаму се потребни за да се мие на печурки, ги исецка и пржете со бела сијалица кромид во тава, додавање на готварска сол и растително масло. После тоа треба да се исецка на мали коцки шунка стекнати.

Обликување и печење јадења во рерна

Пица квасец тесто е подготвен околу 45-48 минути во рерна. Но, пред да се стави на сад назад, тоа треба да се формира правилно. За да го направите ова, ќе сакате да се подели на основа на 3 дела, а потоа се тркалаат во круг тенки слоеви и го стави на големи тава или други садови, специјално дизајниран за пица. Така, тоа е пожелно да се формира подмачкана (малку). За време на поставување на темелите неопходни за да се обезбеди дека тестото не се премногу високи страни, во спротивно ќе го добиете торта, а не еден италијански јадење.

По мека тенка кора пица ќе биде во форма, треба да се стави рендан компир клубени и нивните газат лажица, а потоа густо дупка доматно пире, ставете пржени печурки, лук и сецкани шунка, кои треба да бидат покриени со дебел слој на масти мајонез и рендано тврдо сирење. Во овој дел од полупроизвод е потребно да се испрати во рерна, загреана на 170 степени и се готви за најмалку 45 минути.

Како да се хранат квасец пица на маса?

Како што можете да видите, на рецепт пица тесто со квасец не содржи тешки и скапи состојки, што го прави возможно да се направи ова јадење речиси секој ден. Откако ќе биде целосно propechetsya основа, садот мора да се отстранат од рерна, а потоа од мувла, со користење на две ножот. Следна пица треба да се сече на парчиња, a la carte (триаголници) и да им служи на гостите со слатки и топол чај.

Вреди да се напомене дека пица за квасец тесто Излегува многу вкусна, и што е најважно, бујна и доста срдечна. Обидете се сами, и ќе се врати повторно и повторно за овој рецепт.

Пица од издувам-квасец тесто со колбаси и домати

Италијански јадење од презентираните тест дава многу мека, нежна и трошлив. Треба да се напомене дека таква рамка може да биде доста долго време заостанати. Точно како се подготвува мека тенка пица тесто, ќе погледнеме малку подалеку.

Производи за издувам-квасец основите

Ние треба:

Видео: пица од ЗАВРШИ содржи тесто. Рецепт.

• Пченично брашно - 3 или 4 чаши;
• печење маргарин или било путер - 240 g;
• сува гранули квасец - 7.8 g;
• голем сол - лажичка;
• свежо млеко максимална содржина на масти - ½- стакло;
• вода за пиење е топло - 1/3 чаша;
• 1 големи јајца kurinoe- ЕЕЗ.;
• песок шеќер - 3 лажици десерт.

Подготовка на тесто

За повеќе информации за тоа како да започнете тесто за пица на овој начин, тој не знае секого. Впрочем, поголемиот дел од основата за ова јадење е едноставно, квасец или со кисело млеко и сода бикарбона. Но, со цел да се прошири вашите кулинарски хоризонти, решивме да се каже во детали како да се меша основа квасец здив. Патем, тоа може да се користи не само за правење на познатиот италијански јадења, но исто така и за било кој друг печење.

Мешање таков тест треба да се одвива во 2 фази. Прво, тоа е потребно да се направи пијалак. Ова бара да се земе длабок сад, тоа свежо млеко и вода за пиење се комбинираат, а потоа се загрее малку, да додадете десерт лажица шеќер и исушени квасец. Додека состојки се издувам, можете да одат на вториот дел од базата. Така, тоа е потребно кваси брашно, да додадете на него голем сол, останатите шеќер, а потоа да излезе од маргарин за замрзнување или путер и мелење со користење на голем плови. Понатаму, сите храна треба да мелење неговите раце, така што масло за готвење не сосема ќе се стопи. Потоа, со кашеста маса е потребно квасец да се скрши јајце, се меша добро и се прелива грануларна смеса на маргарин. Како резултат на тоа, треба да се добие мека тесто за пица, која е добро одлепат од рака. Доколку е потребно, на база може да се додаде неколку лажици од обична вода на собна температура или пченично брашно.

Откако е вклучена основа квасец-издувам, тоа е потребно да се цврсто затворете навиват храна и се става во комора за ладење за околу 2 часа. Во тоа време, тестото ќе ја достигне саканата конзистентност, и од него ќе може лесно да се направи вкусна пица и нежни.

за пополнување на производи

За ова јадење што е потребно:

• зрели домати голем - 3 парчиња;.
• висок процент на масти мајонез - 180 g;
• Конзервирана црни маслинки - стандард тегла;
• Варени колбас - 150 g;
• кромид бел кромид - 2 глави;
• тврдо сирење - 160 g

обработка на производи

Ако класичен пица тесто бара класичен сет на состојки за полнење, тогаш апсолутно никакви компоненти може да се користи за издувам-квасец база. Решивме да ги користат најдобрите достапни и евтини производи. Да го стори тоа, се мијат на големи зрели домати, и потоа да ги исчистите од тешко кора. За извршување на оваа постапка, со минимална загуба на непроменети зеленчук, тие треба да се ставаат во длабок сад, се посипува врела вода и се остава да отстои тоа не повеќе од 6-8 минути. После овој третман, кора домати лесно и брзо да се разграничи. Понатаму, домати, треба внимателно да се сече на многу тенки парчиња. Исто така треба да се исецка и варен колбас (може да се маршалуван), свежо бел кромид и конзервирана маслинки.

Процесот на формирање и термичка обработка на храна

Пица тесто се пече толку необично малку побрзо отколку од база квасец. Со цел да се формира јадење замеси производ мора да се отстрани од фрижидер, ќе ја подели со 2 или 3 дела (во зависност од обликот на големината), а потоа се тркалаат во многу тенок слој. Ширење на тестото се препорачува во посебна форма (или редовна тава), кои не можат да се подмачкуваат. Потоа, врз основа на следниве vystelit кругови зрели домати, тогаш токму на истото место на варен колбас, бел кромид и маслинки. На крајот на полу-готови издувам-квасец бази да бидат покриени со дебел слој од рендано сирење и мајонез.

Формирана, но сурова пица мора да се стави во рерна за точно 30 минути и се пече на 195 степени.

Како да се претстават издувам-квасец јадење на маса?

Откако пица е подготвен, потребно е внимателно да ги отстрани од мувла и го стави на голем круг сечење одбор. Исечете сад и се хранат пожелно е да се само гости топло. Како што може да се претстави сладок чај или било кој друг омилен пијалок како додаток на тоа.

Брз класичната пица тесто

Како што можете да видите, класичен италијански јадење може да се готви брзо. Квасец тесто за пица, кој беше претставен на почетокот на овој член, се подготвува најмалку 2 часа. Но, она што го правиш, ако сакате да се поглезите вашите најблиски овој повеќето вкусни сад, и времето за oparnoy основите едноставно не се доволни? За оваа искусни готвачи се излезе со нов рецепт за тесто за пица, која многу домаќинки веќе долго време се користи како класика. Значи, ајде да погледнеме заедно метод за добивање на инстант италијански јадења, кои не само што може да се пече во рерна, но со помош на таков модерен и изненадувачки лесно да се користи во кујната единица како multivarka.

Видео: пица тесто брзо и вкусно

Делови за тесто

Брзо и лесно да се готви на пица, треба:

• Бело пченично брашно пребаруваа - околу 1,5 чаши;
• дебела масти јогурт - ½- стакло;
• 30 проценти крем - 170 g;
• големи пилешко јајца - 2 парчиња;.
• сода бикарбона - 1/3 голема лажица;
• песок Шеќер - десерт лажица;
• јодизирана сол - десерт лажица.

Како да се мачкам?

Брзо пица тесто целосно го оправдува името кое го даде на готвењето. Впрочем, за подготовка на таква рамка што бара минимално време и состојки. За да го мачкам, ние треба да ги преземат емајл тенџере, се прелива во неа дебела масти јогурт, се стави павлака и брзо движење и сите. Со цел за унапредување на маса млечни производи може да не е проблем да го платат на сода бикарбона, се препорачува да се загрева сосема малку на тивок оган. Патем, таквата постапка ќе придонесе за повеќе темелно мешање на состојките, по што тие стануваат течност. Така, тежината на топло млеко бара става лажица сода и го изгаснат, силно основа матење со користење на конвенционални приклучок или ореол. Во исто производите што ги имаат доста добра пена и да стане воздухот буквално.

Видео: Многу вкусна пица Брз лиснато тесто

Додека основа е топло, тоа исто така треба да се прелива шеќер и јодизирана сол, а потоа внимателно се меша додека не се целосно растворување на компоненти. До состојки на млечни производи што сакате да го додадете тепани јајца и постепено да се стави бела пребаруваа брашно. Како резултат на тоа, треба да се добие слатка и полу-течност тесто, кое е доста потсетува на основа за fritters.

Со оглед на тоа авто-замеси производ не содржи квасец, тоа е евентуално чува топло. Тоа е, по темелно мешање на сите компоненти на пица тесто може безбедно да се користи за предвидената намена.

Додатоци за јадење на течни основа

За пица, сепак, како и за други видови на јадења, можете да го користите апсолутно сите состојки. Решивме да се користи конвенционалните млечни колбаси, домати и други производи за третман на која ќе треба најмалку износот на време.

Значи, за подготовка на оброци мора да се купи:

• конзервирана печурки - 150 g;
• млеко колбаси - 6-8 парчиња;.
• цреша домати - во своето дискреционо;
• обработени сирење - 4 стандард пакет;
• кисела краставици - 120 g;
• маслинки проследен - стандард тегла.

подготовка на храна

Пред да почнете да се формира јадење треба да бидат подготвени не само на класичен тесто, туку и сите потребни состојки за филот. Ова бара плакнење конзервирана печурки, а потоа да ги исецка на многу тенки парчиња. Следно, токму на истиот процес и кисели краставички, свежи домати, маслинки, проследен и млеко колбаси. Покрај тоа, таа треба да биде во посебен сад решетки обработени сирење на мал ренде.

Процесот на формирање и печење на пица во модерна кујна уред

Multivarki капацитет за подготовка на таков пица не може да се подмачкани, но за да се спречи лепење веројатност тест решивме да се користи еден пар на мали лажички растително масло. После тоа, на сад е потребно да се пополни во сите тесто или мал дел (зависи целосно од тоа дали сакате да добиете повеќе бујна и дебели јадење или многу тенки и деликатно). Следно, на површината на слатка бази мора да биде внимателно vystelit плоча на конзервирана печурки. Треба да се напомене дека тие се неколку падне во тесто. И да се минимизираат таквите нијанса, печурки пожелно ширењето на едно парче предност не, и рамниот дел. Како резултат на тоа, ќе се формира еден вид на "тепих", кој ќе се спречи продлабочување на основа на сите други состојки. Класичен тесто за пица multivarka Се пече околу 40 минути. Но, пред да се готви вкусна, меко и сочно јадење треба да се свртиме да се стави сите производи во тела на чинија. Но, како ова е направено, ние ќе го разгледаме понатаму.

По печурки во сад да се стави наизменично домати, кисели краставички, колбаси и млечни маслинки проследен. За да се покријат сите состојки на мајонез треба да биде задолжително. Но, ние нема да го стори тоа, бидејќи на пица од тесто на масни крем, и така се сочни, мека и многу вкусна.

На крајот на полу-готови производи да заспијам со рендан обработени сирење, а потоа се стави на програмата "печење" 40 минути. Ако по овој пат ќе се чувствуваат дека propeklos тестото не до крај, тоа е можно да се зголеми времето на готвење со околу уште 9-13 минути.

По Multivarki програмата е завршен, треба да се отвори, а потоа внимателно отстранете ја чинијата, со користење на голем метал шпатула. Треба да се напомене дека е потребно оваа постапка да се вежба екстремна претпазливост, како пица од тесто е изненадувачки нежна и мека, што може да придонесе за својата штета, особено во топла форма.

Видео: Најдоброто Само брз квасец тесто за пица, пити, пица квасец за леб лиснато

Како да се претстават пица табелата печени во multivarka?

Од такви јадења се задоволни не само децата, туку и возрасните. Служат свој пица од течна база е пожелно само во топла форма. Ако во процесот на формирање на ве известувам за уредот сите сад тестото, садот ќе биде толку богата и мека, дека во текот на користењето на гостите би можеле да треба лажица, исто како и нејзините раце ќе биде доста проблематично. Но, без оглед на тоа колку сте подготвени пица, тоа сепак се случува изненадувачки вкусна и тендер, особено ако тоа дополнително да го претстави слатка силен чај, сок, сок, коктели и други пијалоци. Бон appetit!

љубители корисни совети пица

1. Квасец тесто за пица ќе испаднат нежна и мека, ако основа на месење не е многу густа, и така што тоа е малку заглавени во рацете. Покрај тоа, толку подолго ќе се задржи на производот на топло место, кисело пак ова јадење.
2. може да се користи за готвење италијански пица не е само тесто издувам-квасец, но, исто така, се издувам издувам-базирани, со што значително ќе се намали создавањето на вкусни јадења. Патем, како производ може да се направи не само на сопствените дома, но, исто така, да го купат готови во секој супермаркет.
3. Ако пица од тесто се чувствувате вкусот на сода бикарбона, тогаш тоа треба да се стави во топло млеко, но со помош на оцет. Исто така, треба да се напомене дека таква рамка нема далеку мирисна и сочни, ако наместо јогурт во тоа да додадете високо-калорична мајонез или го прават тоа само врз основа на масти павлака.
4. За да се добие максимална парична казна пица, тестото треба да се навива за неа внимателно prisypaya пченично брашно, наместо користење на масло или други масла за готвење, по што во основа ќе биде сигурни да "собере" во форма на печење. Покрај тоа, сите состојки за филот не се бара да се исецка на повеќето фино со остар нож.
5. Ако сакате да се направи la carte пица мал дијаметар (на пример, до 10 сантиметри), за нивната печење е подобро да се користи голем сад за печење. При што тенки слоеви на тестото треба да бидат поставени едни од други и од двете страни на растојание од 3-4 сантиметри. Впрочем, во процесот на печење на базата ќе се зголеми, што ќе придонесе за лепење на служат парчиња. Како резултат на тоа, пица ќе не толку убава и круг, како што треба да биде.