Салата од цвекло: Рецепти и готвење карактеристики

кисело рецепти репка

Видео: кисело цвекло за зима - чекор по чекор рецепт (како да се подготви)

Треба да се напомене дека кисела цвекло (рецепти ќе се дискутира подолу) користи помалку популарна од кисела. Но, за да не ги искористи. По собрани користење на растителни оцетна киселина губи сите нејзини корисни својства. Покрај тоа, оваа маринада е контраиндициран за употреба за оние кои имаат проблеми со дигестивниот тракт. Во однос на ферментирани производи, што се произведува само од природни состојки, како и употребата на тоа е непобитен.

Вкусни и вкусна кисела цвекло: рецепти

Како што споменавме погоре, ова образувам стане целосно погоден за употреба само по три дена по подготовката. Во ова време на цвекло се добро заситен со солена вода и да стане неверојатно вкусни и миризливи.

Значи, да се создаде 1 литар на закуски, треба:

• Свежо цвекло не се многу големи димензии - 500-700 g;
• филтрирана вода за пиење - 500 ml;
• сол мали натриум - 1 голема лажица без слајдови;
• ловоров лист - 2-4 парчиња;.
• пипер миризливи - 5-7 парчиња;.
• свеж лук - 2-3 чешниња медиум;
• Сушени копра (Чадор со семиња) - 2-3 компјутер,.
• Црвена лута пиперка - додадете вкус.

Видео: Салата од цвекло за зима. Рецептот на кисела цвекло.

Подготовка зеленчук

Пред да се направи кисела цвекло, треба внимателно да се ракува. За да го направите ова, се на просечна корени и измијте ги темелно со помош на крпа. Понатаму зеленчук да се стави во сад со вода и се вари додека не омекне за 1-1.5 ч. Така опашки на намалување на состојка е многу пожелно. Инаку, сите богати бои на зеленчук ќе бидат објавени во супа, со што снек помалку вкусна и убава.

Видео: Како да се готви вкусна винегрет | Винегрет, цвекло салата

По цвекло се готви, тоа е потребно целосно да се излади и потоа излупени и се сече на парчиња до 7 милиметри во дебелина. Ако снек ке го одберете да се готви за одмор маса, тоа е убаво да се исецка зеленчук може да биде врежана со помош на нож за сирење.

Подготовка на саламура

Марината за таквата едноставна, но многу вкусна ужина се подготвува прилично брзо и лесно. Ова бара мешање на вода за пиење, со фини готварска сол и бибер по вкус, да ги доведе до вриење, да застане на плочата за три минути, а потоа отстранете од топлина и се излади целосно. Патем, тоа е многу важно, бидејќи ако се прелива варено цвекло со топла солена вода, тогаш не ќе се еластична и убаво мезе и несфатливо каша вкус.

Процесот на формирање закуски

По саламура и репка ќе бидат подготвени, веднаш треба да оди на кисела зеленчук. За да го направите ова, се чисти и суви кварта тегла, ја стави во целата чешниња лук, сонце сушено копар, семиња, allspice и ловоров лист. Понатаму, истиот капацитет е потребно да се стави на парчиња варено шеќерна репка, а потоа целосно пополнување нив ostyvshim саламура.

Во оваа држава, на образувам треба да се чува на собна температура за три дена. Во овој случај се препорачува тегла лабаво капакот затворен стакло.

Карактеристики готвење

Во согласност со сите барања за изработка на ваков празно мора да излезе вкусни и вкусна кисела цвекло. Рецепти закуски кои може да се вклучат и други дополнителни состојки. На пример, се додаваат некои домаќинки на зеленчук марината и свежи листови од рибизла, цреша и јаболкниците, како и разни билки и зачини.

Исто така, треба да се напомене дека кисела цвекло за зима подготвува за сличен рецепт, но единствената разлика е во тоа што сите компоненти се сместени не на вообичаениот стаклена тегла и во стерилизиран сад, кој потоа треба да бидете сигурни дека да се тркалаат со помош на посебен уред. Во таква состојба на снек може да се чуваат на ладно место за половина година или дури и повеќе.

кисело цвекло: Предности вкусни и миризливи ужина

Завршени снек задржува сите хранливи материи од главните зеленчук, имено органски, винска, јаболкова и лимонска киселина, витамини Б1, Ц, А, Е и B2, бета-каротин, PP и B9. Исто така, треба да се напомене дека кисела цвекло полн со огромно количество на вредни минерали, вклучувајќи фосфор и калиум.

точни Служат

По три дена од кисела цвекло треба да се стави во фрижидер за неколку часа. Потоа, на парчиња сакате да ја објавите во длабок сад (без саламура), додадете го прстенот на сладок вкус кромид и нерафинирано сончогледово масло. Темелно се меша сите состојки, тие треба да бидат присутни веднаш до масата како вкусни и вкусна закуска. Во прилог на домашна препорачува да се поднесе пире од компири, пржено месо и други топли јадења. Бон appetit!