Чаман: што е тоа и кога да се користи овој зачин

Видео: Што прави Шафран

Со цел да се подготват вкусна антена, ќе треба сет на производи, малку вештина, како и различни зачини да им даде вкус на храната. Во некои рецепти може да се најде како зачин Чаман. Што е тоа, кога тоа е подобро да се примени и што јадења, едноставно, не може без него - сето тоа и ќе се дискутира подолу.

На концептот на

Прво, треба да бидете сигурни да се разбере концептот. Значи Чаман - што е тоа? Овој зачин, кој, патем, има неколку имиња, и секој од нив се користи доста често. Значи, овој зачин, исто така може да се нарече Шамбала, детелина и тилчец. Што се однесува до името е опишан од страна на нас, тоа е најчест во Ерменија. Во пространоста на нашата земја и во Европа, овој зачин често се нарекува "Шамбала".

за зачини

Вреди да се каже дека Чаман припаѓа на бобово стаблото семејството, тоа е одамна познат ароматични растенија. Интересно ќе биде фактот дека храната може да се користат различни делови. Така се идеални семки од растение, лисја, па дури и стебла (во форма на чекан). Анализирајќи на концептот на "Чаман" - што е тоа, ние исто така треба да се каже дека овој зачин дава прекрасен лапнал вкус јадења, и тоа е можно во некои случаи, дури и го замени мелени лешници, ако постои таква потреба. Во суштина, овој зачин има интересна горчливо-сладок вкус, кој дава јадење прекрасен траен мирис.

грешки

Треба да знаете како изгледа Chaman (зачини), па како да не го мешаме со други зачини. На пример, во форма на прашок зачин слични на брашно груб беж. Сепак, готвачи велат дека често тилчец, тилчец го мешаме со сини Фенугрик (utsho-suneli, широко распространета во Кавказ), она што не да се направи. По сите, тие се сосема различни работи. Огромна грешка се смета за идентификација на Чаман земјата со земјата ким, исто така е неприфатливо.

апликација

Кога ви требаат Леќата Чаман? Употреба на зачини ќе бидат релевантни за подготовка на месо, риба и живина. Треба да се каже дека овој зачин се појавува во сите рецепти за готвење basturma. тоа е исто така добар за различни видови на супи: печурки, грашок, компир, кромид. Како што веќе рековме, Чаман дава јадење светлина орев сенка, и тоа исто така е сличен вкус на печурки. Во Индија, тилчец се користи повеќе како извор на протеини за подготовка на вегетаријански јадења. Распространетиот овој зачин и во Ерменија, каде што е речиси главниот во подготовка на разни видови на месо. Интересно ќе биде фактот дека овој зачин е во неговата природа одличен згуснувач (скроб аналоген прием), па често се користи за подготовка на разни сосови. Важно за многумина ќе биде фактот дека овој зачин е во комбинација со други билки и зачинета зеленчук. А земјата Чаман дел зачини како Khmeli Suneli и кари.

Видео: Adjika со домати и јаболка на зимата.

заменици

За многумина тоа може да биде логично прашање: ако ние го замени нешто друго Chaman (зачини)? Значи, да се помине во иста вкус и мирис не може да постои друг зачин, но тука е слична претходно споменатите utsho suneli зачин. И како Чаман има мала лапнал вкус, а во некои случаи тоа може да го замени мелени лешници.

Видео: Италијански билки Леќата состојки

лековити својства

Јас се разбере концептите на Чаман - Што е тоа, кога се применува, овој зачин е во вредност од неколку зборови да се каже, и, исто така, за тоа што придобивките што ги носи. Значи, тоа ќе биде интересно фактот дека во Индија, жените трошат тилчец семиња по раѓањето, со цел да се исчисти назад и да ги нормализира метаболички процеси во телото, како и олеснување на протокот на мајчиното млеко. Во однос на отворени простори на нашата земја, а потоа овој зачин се користи и за лекување на телото. Првиот е да се каже дека тоа е одличен анти-воспалителни, слободни и исцелување на раните средства. Па се однесува на употребата на зачини за наплата на луѓето: тоа им помага да се врати и зајакнување на имунолошкиот систем, Тој им дава сила и енергија. потрошувачка Чаман во форма на каша да помогне да се справат со проблемите на косата, и жените кои имаат малку млеко со новороденчето хранење. на паста овој зачин совршено ги лекува раните, исцели врие, па дури и чиреви (околу причината е голема содржина во зачини лепила). И како маст за да помогне да се справат со проблемот на кожата. Лажица Chaman, измешајте една чаша топло млеко е одличен тоник. Интересно ќе биде фактот дека земјата тилчец во античките времиња, а сега се користи за лекување на импотенција кај мажите и неплодност кај жените. Според други извори, овој зачин е одличен афродизијак. За жените важно ќе ги следните информации: од Чаман може да се направи коса климатизери (земјата Чаман + јогурт), како и маски за лице (со куркума и масло).

Предупредување!

Иако овој Леќата речиси универзален во својата примена, ние исто така треба да се каже дека постои категорија на луѓе за кои тоа може да биде опасно. Значи, ова бремена жена. Тие не можат да се консумираат овој зачин, т. Да. Таа содржи сапонини, кој може да предизвика спонтан абортус.