Марината за мед agaric: рецепт

Марината за мед agaric игра огромна улога во подготовката на домашна ужина. По сите, квалитетот на вкусот на овие габи целосно зависи за каков вид на марината за да ги користите. Така, зачини и зачини може да се даде на производот посебен вкус, зачинета, мека и така натаму. Тоа е зошто тоа е важно правилно да се подготват за маринада за мед agaric.

Видео: маринирани печурки во зима за дома

Денес ние ви презентираме неколку рецепти, со користење на кој ќе бидете во можност да се направи многу вкусна и мирисна закуска. Патем, овие печурки се многу популарни во празнично јадење, особено за духови.

Преглед

Марината за мед agaric во зима може да се направи со користење на различни состојки. Значи, благодарение на употребата на марината, печурки може да се добие слатко, кисело, зачинета, солено, слатко и кисело, итн Затоа, пред да почнете да го соберат таков производ треба да се дефинира со она што закуска на крајот сакате да добиете. Вашата одлука целосно зависи од изборот на еден сет на зачини и зачини.

Класичен марината за мед agaric: рецепт

Овој метод на подготовка саламура за габи е најчест. Сепак, може да се направи тоа, оддалечувајќи се од општата шема на-опишани подолу рецепт. Значи, за маринада мед agaric доста лесно да се направи малку послатка или повеќе кисело со додавање на повеќе шеќер или лимонска киселина, соодветно.

Така, класичен рецепт на саламура се потребни следниве компоненти:

• шума свежи печурки - околу 2 кг;
• филтрирана вода за пиење - 1.3 l;
• Црн пипер смачкана - ½- десерт лажица;
• ароматски чешне - 6 пупки;
• песок-фини шеќер - 2 лажици голем;
• свеж лук - 2 средни каранфилче;
• пипер миризливи - 8 парчиња;.
• сол средни - 2 големи лажици;
• оцет (брат 9%) - една голема лажица нецелосни.

процесот на подготовка

Марината за мед agaric лесно да се направи. Но, тоа како стартер добиете најмногу вкусна и мирисна, потребно е да се строго ги следат сите барања опишани подолу рецепт.

Така, тоа е потребно да се прелива филтрирана вода за пиење во тава и брзо да ја доведе до вриење. Понатаму, во течноста треба да се стави чиста и преработени печурки. Готви нив пожелно над средна топлина за околу 12 минути, а потоа се исцеди целата вода во мијалникот.

Откако во сад ќе остане само некои печурки, тие треба да се прелива чиста филтрирана течност, повторно, кои во иднина и ќе ни послужи како маринадата.

Спроведување на рефлукс содржината на тавата, потребно е да се намали chives излупени, исечени на тенки плочи. Постои, исто така, треба да се додаде диви печурки на кујнска сол, мирисна каранфилче, шеќер и црн пипер allspice (грашок и сецкани). Овој производ е потребно да се готви за околу ¼- часа. И по 10-13 минути, тоа е потребно да се прелива малку оцет.

Процесот на seaming

Како што можете да видите, на класичен сос мед agaric, рецепт од кои што ги опишавме погоре, се готви многу брзо и лесно. По овие чекори се потребни за да се дистрибуираат на содржината на јадења на стерилизирани тегли и запечатени топла ролна. Во оваа состојба, печурки треба да се чува топло за околу еден ден, а потоа се стави во фрижидер, оставата, чајната кујна или подрумот (ако е можно).

Ние се направи зачинета сос за мед agaric во зима

Маринирани печурки со цимет - еден по малку необичен начин да се подготви домашна. Впрочем, не секоја жена нема да се осмели да го додадете во печурки од зачин. Сепак, треба да се напомене дека како марината за Armillaria печурки Излегува многу зачинета и вкусна. За да ја видите ова, ние сме сигурни дека за да се направи тоа на свој закуска. За неа, ни треба:

• Свежи печурки шума - околу 2 кг;
• филтрирана вода за пиење - 1 литар;
• песок-фини шеќер - 2,5 големи лажици;
• Цимет - мала стап (може да се користи чекан во износ од ½- мали лажици);
• Lavrushka - 2 ливчиња;
• натриумова сол мали - 4 десерт лажици;
• пипер миризливи - 6 парчиња;.
• ароматски чешне - 3 пупка;
• оцет - 3 лажици слатка.

методот на подготовка

Зачинета сос за печурки (мед agarics), рецепт од кои сметаме дека треба да бидат подготвени одделно од главната производ, но одделно. За да го направите ова, се посипува со вода за пиење во суд, а потоа и да ја доведе до вриење. Понатаму, во течноста треба да додадете цимет, каранфилче мирисна, пипер, lavrushku, сол и шеќер. Сите состојки треба да се готви на тивок оган додека најголемиот дел компоненти се целосно растворен. На крајот тоа е потребно да се прелива малку оцет. Во овој процес на подготовка на маринадата се смета за целосна.

Како да се аплицира?

По марината за agaric габи да бидат подготвени, тоа треба да се продолжи со обработката на основниот производ. Тоа мора да бидат чисти, се мие, се вари чиста вода за околу 7 минути, а потоа ги исфрли во сито, исплакнете темелно, и го лишуваат целата течност. Понатаму печурки е потребно да се дистрибуира во стерилизирани тегли и се прелива претходно подготвени саламура. Тркалање до контејнер, тие треба да се чува на собна температура за еден ден, а потоа се стави во соба за багаж или подрумот.

Видео: Салата од печурки (на рецепт на мајка ми)

Готвење печурки маринирани со копар

Вкусни марината за мед agarics нужно мора да вклучуваат билки и зачини. По сите, само затоа што тоа е можно да се осигура дека вашиот закуска ќе излезе многу вкусна и пријатно. Тоа можат безбедно да се примени за било одмор или редовни семејството оброк.

Значи, пред да се подготват за маринада за мед agaric, треба да се добијат од:

• Свежи печурки шума - околу 2 кг;
• филтрирана вода за пиење - 1 литар;
• пипер мирисна - 5 парчиња;.
• песок-фини шеќер - 3 големи лажици;
• фини натриумова сол - 60 g;
• свеж копар - тесни пунџа;
• оцет (да се земе 6%) - 100 ml.

Готвење саламура

Пред да се направат такви подготовките за зима, тоа е потребно да се подготви маринадата. Да го направите ова во голем сад е потребно да се вари филтрирана вода за пиење, а потоа додадете ја казната гранулиран шеќер, средни маса сол и слатка пиперка.

Видео: маринирани печурки

Сите состојки мора да врие на тивок оган додека најголемиот дел зачини се раствори. После тоа, тие треба да се филтрираат преку дебела газа мрежа или фланелен, а потоа додадете ги во оцет и сецкан свеж копар (може да се користат суви). Во овој состав, состојки треба да се варат повторно, но по 4-еј минути.

марината печурки

По маринадата е подготвен да се чистат, перат и подготвени одделно се вари печурки. Тогаш тие сакаат да се дистрибуираат на стерилизирани контејнери и веднаш истурете топла солена вода. Неопходно е да се осигура дека во секоја тегла дефинитивно доволно количина на зеленило. Впрочем, овој производ ќе се даде на целиот мезе посебна арома и неспоредлив вкус.

Видео: маринирани печурки

Bay печурки саламура, тие треба веднаш да се тркалаат со метални капаци. По долготрајните тегли топло за околу еден ден, тие мора да се стави во фрижидер, оставата, чајната кујна или било кој друг ладно место. Јадете овој ужина се препорачува само по неколку недели.

Изработка на остри маринирани печурки

Рецептот е често се користи од страна на оние кои сакаат да се јаде ова зачинета закуска. Зачинета вкус на работното парче солени чили пиперка и рен корен. Ако сакате, како може да биде понатаму да додадете маринадата и сите други зачини.

Значи, ни треба:

• Свежи печурки шума - околу 2 кг;
• филтрирана вода за пиење - 1.3 l;
• натриумова сол мали - 3 лажици десерт;
• песок-фини шеќер - 3 големи лажици;
• оцет (изведува 9%) - 85 ml;
• пипер мирисна - 5 парчиња;.
• Chiki пипер - 1 pod;
• ароматски чешне - 3 пупка;
• рен корен - за '60

Готвење зачинета закуска за зима

Акутна марината за мед agarics есента се подготвува прилично едноставна. Главната работа со ова - не претерувајте со билки и зачини.

Прво треба да одат низ сите собираат печурки, исчистете ги темелно и исплакнете. После тоа, тие треба да се стави во голем сад, се посипува со филтрирана вода и готви над средна топлина за околу 12 минути. Подготовка на габи, нивната потребни пад на сито, исплакнете и да ги отстрани влагата.

Со вршење на сите овие чекори, можеме безбедно да одат на директна подготовка на маринадата. За оваа цел, варени печурки мора да се стави во празно тенџере, додадете вода, а потоа донесе до вриење, додадете шеќер и сол. Промешајте на компоненти, тие треба да се вари околу 5 минути, а потоа додадете сецкани рен корен, земјата chilies, и allspice во грашок. Вари состојки уште една минута, тие треба да се прелива малку оцет. Тогаш вие можете безбедно да продолжи со формирање на бербата на зимата.

Seaming печурки ужина

Изработка на вкус закуска мед agarics есен, треба да се стерилизираат стаклени тегли, а потоа ги дистрибуираат на сите содржината на тавата. Потоа, садот треба да биде затворена за да се излади и се чуваат на собна температура околу еден и пол дена.

По ова време на остри печурки треба да се стави во фрижидер и да се сместат до се додека вие не сакате да се јаде.

Како да им служи вкусна маринирани печурки?

Сега дека знаете како да се направи остра, зачинета и вкусна сос за шумски мед agarics. Сепак, тоа не е доволно дека вашите гости ќе бидат воодушевени од печурки мезе. Тоа е многу важно да се применуваат правилно. За оваа кисела печурки треба да се измие со ладна вода, потоа го ставаат во длабок чаша, вкус нерафинирано сончогледово масло и слатки црвени кромид полукругови. Измешајте ги сите состојки со лажица се нарекува, тие можат безбедно да се хранат со празнично јадење како вкусен и зачинета закуски. Бон appetit!