Печурки потомство

Печурки, овие дарови на шумата, добри во сите форми. Тие може да се пржени, марината, се вари, додадете сол, сув. На повеќето вкусни печурки

Рецепт №1. Кавијар од сушени печурки "класична"

Сушени печурки натопени во врела вода за 10-12 часа, најлесен начин за ноќ. Печурки може да се земе било кој, но тоа е подобро ако тоа ќе биде уште повеќе вредни видови: бела, boletus, Obabkov. Во утринските часови е потребно за да се добие печурки, стискаш и исецка нив. Нашите предци се намали нивната шега во дрвена коритото. Можеби од оваа печурка кавијар од сушени печурки стекнал со посебен вкус. Ако ги меле во мелница за месо, постои еден суптилен вкус на метал. Може да се користи за оваа намена, тоа е нешто на модерна опрема - миксер или блендер.

На 4 лажици. лажица сушени печурки мора да преземе 3 кромид и исецка нив исто така. Кромид не мора да дојдете преку месо мелница или во блендер. Ако тоа е земјата на степен паста, вашата игра беше многу горчливо. Затоа шега, или сека, или се сече со нож.

Код печурки и кромид се подготвени, измешајте ги во еден сад, бибер и сол по вкус и додадете, исто така, по вкус, сончогледово масло. Патем, на квалитетот на ова масло во голема мера ќе зависи од она што вкусот ќе имате печурки потомство во нејзината крајна форма. Најдобро од сè, ако тоа е многу висок квалитет, но не deodorized.

Видео: Печурки кавијар. Подготовките за зима

Сите наши антена е подготвена. Хранење на маса, можете да посипете со билки.

И како добра кавијар печурки рецепти кои се малку различен од претходниот еден:

Рецепт №2. Кавијар од суви варени печурки

Оваа печурка кавијар подготвени, во принцип, тоа е речиси иста, печурки се само натопени во ладна вода за 8-10 часа. Откако ќе се добие вода, натопени во која габи, потребно е да се филтрираат преку двојно cheesecloth. Потоа печурките се варат во оваа вода се додека тендер над средна топлина и земјата. Кромид фино се сече и се пржи во растително масло. Мешани печурки со пржени кромид. Бибер, сол и додаден шеќер и оцет по вкус.

Видео: Печурки кавијар

Може да се готви јајца и свежо печурки. За да го направите ова, особено добар печурки.

Рецепт №3. Печурки кавијар со свеж мед agaric

Свежи печурки се мијат, чистат и дојдете преку месо мелница. Во тавата се истури растително масло и пржени дошле габични маса до таква мера, дека водата ќе испари целосно од тавата. На крајот додадете ситно сецкан кромид, пипер, сол, додадете малку шеќер и оцет по вкус. Оваа печурка кавијар може да се чуваат во фрижидер, но не за многу долго време.

Напомена! Некои од нив да се спаси за зима, тоа се шири на други банки и тесна капак цврсто. Тоа не треба да се направи. На печурки често се предизвикувачки агенси на анаеробни инфекции - ботулизам. Во отсуство на кислород, тие можат да почнат да се размножуваат и ослободување на ботулински токсин. ги труење може да доведе до сериозни болести, па дури и смрт. Ако навистина сакате да се спаси јајца за зима, тоа е најдобро да се шири во пластична кеса, без затворање премногу цврсто, и ставете ја во замрзнувач. И најдоброто нешто да се направи потомство во текот на зимата на сушени печурки.

Видео: Печурки кавијар во multivarka Редмонд

Рецепт 4. јајца кисела печурки

Добро за кавијар кисела печурки или печурки. Ако тие се многу солени, тие треба да биде малку впие. Otmochennye печурки земјата. Намали и пржете на кромид и се меша со печурки. Зачинети јајца со растително масло, бибер според вашиот вкус. Љубителите на храната, може да додадете малку духовит лук.

Видео: 9-то место: Печурки кавијар - Сите Bude мезе. Издавање 208 од 08/27/16

Кавијар рецепт број 1 - најмногу вкусна и богата со протеини. Рецепт број 2 - тоа е полесно да се вари. Кавијар од мед agaric - брз начин да ги рециклира. Последните рецепт - аматер.

Уживајте во вашиот оброк!