Подготовки за зимата: како да се чуваат сушени печурки

Видео: Како да се замрзне на печурки за зима (барови на габи) | Како да ги замрзне Печурки (Зимски Аранжмани)

На неколку начини на образувам производ (Солење, мариноване, мраз), една од најпопуларните е сушење. Преку овој процес, во габи е многу малку влага (максимум 14%). Сушени печурки бараат помалку простор за складирање. Во секое време, може да се подготват вкусна чинија, или да ги користите како додаток на други кулинарски ремек-дела. Но, за ова треба да знаеме како да се чуваат сушени печурки.

Видео: Живот здрави! Сушени јаболка. Празни места за понатамошна употреба. (2013/08/30)

исуши на печурки

Погодно за сушење на сите јадење предмети, но тоа е подобро да се земе трепетлика, Mokhovikov, путер печурки, boletus, ЦЕПС и други. Се грижите за губење на било исхрана квалитет не е потребно. Тие се добро сочувани. на тој начин може да се зголеми арома. Суви печурки може да биде природен начин - на сонце. Но, овој процес е подолго. Добро исушени печурки не треба да се урнат. Тие се наведнуваат. Друга олицетворение сушење - во рерна. Така што процесот е побрз. Но, неопходно е да се обезбеди доволен пристап на воздух и влага испарување.

Видео: ЗАГОТОВКИ за зима

Пред обработка на печурки треба внимателно да се оди преку и се сече на парчиња, ако тие се големи. Овие едноставни правила ќе ви помогнат да се подготват правилно овој производ. Впрочем, треба да се разбере само како да се сместат на сушени печурки, но исто така знаат како да ги подготват.

продавница печурки

Каде да се зачувуваат сушени печурки? Ова прашање е многу важно. За да се подготви наведениот производ може да биде во големи количини, сето тоа зависи од култура. Но право да го задржи, да се користи во текот на зимата да се создаде различни јадења, мора. За таа цел, тоа е најдобро да се користи кеси изработени од газа или крпа гардероба. Ако не знаете како да ги чувате сушени печурки ние треба да се запамети дека тие не ми се допаѓа влага и бараат дека местото е добро проветрени. Сите суви производи апсорбира влагата од животната средина и плен. Исто така во близина не треба да биде во производи со многу лут мирис. За време на складирањето, печурки ќе ја апсорбира и ќе имаат сосема различен вкус. Како да се чува на сушени печурки во банките? Ова е најчестиот сад, па сите се заинтересирани за ова прашање. Да. Во стакло, херметички тегли за чување на печурки, како е можно. Но, постојат некои нијанси. Прво, банките треба да се стерилизираат. Тогаш тие се добро исушени за да се избегне кондензација. Откако печурки се подготвени, тие само треба да се распаднат во подготвениот сад и се покрива цврсто. Тоа е подобро ако на банките ќе биде како што е малку што е можно повеќе воздух. За таа цел, на долниот капак се истури алкохол и запалени. А веднаш потоа се тркалаат. Гори алкохол троши кислород. се добиени печурки, како во вакуум. Тие не се лепливата и добро одржувани. Но, вие треба да се пре-се исуши на добри дарови на шумата.

Видео: подготовки за салата зима печурки

печурка во прав

Ако печурки се исушат, тие може да се користи за подготовка на печурки во прав. Само треба да ги мелат користење мелница за кафе. Потоа како резултат на прав се користи во сосови, супи и други јадења. Како резултат на мелење на печурки го достигнат својот целосен вкус. Со прав треба да додадете малку сол, и се чува во цврсто затворени тегла. И последното нешто: колку може да се сместат на сушени печурки? Подобро - една сезона. Но, ако условите за чување овозможи, можно е и малку подолго.