Вкусна чинија - супа на главата и опашката на лосос

самата лосос е прилично евтини, за купување на целата риба, најголемиот дел од солени направи хамбургери или печени. Но, навистина сакате да го користите опашка и главата. Затоа, од овие делови ќе се готви супа. Процесот на подготовка на овој познат сад е едноставен, но се добива многу вкусна и вкусна чинија.

Уво црвена дома

Нуди рецепти посебно уживаат на домаќините, кои сакаат да се готви без никакви дополнителни зачин. Потребни за готвење (3 литри):

• главата и опашката на semgi-
• 4 kartofeliny-
• 1 lukovichka-
• моркови.

Видео: Уво на лосос. Раководител на лосос. Вкусна супа. Кралот риба лосос. црвена риба

процесот на подготовка

1. За да започнете, внимателно отстранете жабри од главата, и се мијат. Стави во тавата на оган, се фрли на риби, се готви час.
2. Да сол треба уво по пена е отстранета. За да супа стана матна, не пан покрие со капак.
3. Додека парчиња риба се готви, се сече на парчиња на средни компири еден, моркови - половина прстени и кромид - многу мал (колку што е можно).
4. По еден час филтрираме супа преку cheesecloth и сито.
5. Тогаш зеленчук се стави во подготвени супа и се вари додека не се направи (околу 30-40 минути). Тоа е се, од главата и опашката на уво лосос е подготвена да биде задоволена. Имајте на ум дека во описот погоре, не ловоров лист, без пржење. Оваа храна не е за секого.

"Риболов"

Уво од главата и опашката на лосос "во Rybacki" ќе пикантен со додавање на вотка.

За подготовка ќе ви треба:

• Водка - 1 лажица масло. Leningrad-
• копар - половина puchka-
• црн пипер (грашок) -
• компир -3 sht.-
• кромид - 1 sht.-
• лосос - 1 глава и опашка.

подготовка

Видео: Што да се готви лосос од глава

1. Подготвени дел лосос поставени во и да се пополни во тавата со 2 литри вода.
2. Откако водата врие, се намали на огнот и повлекување на шефот на лук и бибер по вкус.
3. Вари уво еден час и се филтрира преку cheesecloth сито.
4. Следно, се постават надвор од компири во супа, ситно, и готви до тендер.
5. Во тоа време, разладено главата и опашката се одвоени, отстранување на коските што е можно. Потоа да се вратите назад во супа со ловоров лист. Сол во овој случај се препорачува за пет минути додека готви.
6. прелива вотка, кога се лади супа.
7. После тоа го даде капак пијалак 15 мин. Се сервира во чинија со исечени копар.

Риба супа со крем

И покрај фактот дека риба и млечни производи се чини дека некомпатибилни, постојат јадења во кои состојки се и во комбинација. Сега ние ќе ви покаже како да се подготват увото на главата и опашката на лосос со крем.

Видео: Како да се готви супа со лосос

Ако се направи риба супа филе, излегува сосема задебелени букви. Треба да се напомене дека овој метод на готвење не е далеку од буџетот, но обидете се оваа антена дефинитивно вреди.

За готвење треба:

• вода - 1 n-
• главата и опашката на лосос - 1 sht.-
• Компири - 1 sht.-
• целер корен - 50-60 грам
• лист целер - 40-50 грам
• црвен кромид - 1 sht.-
• ракчиња: 50-70 грам
• Школки (варен и замрзнати, можете да го замените лигњи) - 70 грам
• крем (масти се идентификува, како што е погоден, и 10%, а 20%) - 200 ml (максимум) -
• кари (куркума) - 1 лажиче ..

Процес на подготовка на супа

1. Во тенџере се става водата кога ќе зоврие, додадете кари и риба. Да се ​​готви лосос ќе биде околу половина час.
2. Потоа се повлече од риба и поделба на коските.
3. Намалување на компири и целер (корен) во мали коцки, и кромид прстени и се готви во останатите супа. Постојат, исто така, да додадете на одмрзнати ракчиња и школки. Ако користите лигњи, тие треба да се сече на ленти од 3-4 см.
4. Откако компири се готват, се шири на излупени месо од риба и се чека околу 15 минути.
5. Во тоа време, останатите целер ситно се исецка и додадете павлака, ги фрлаат во тенка струја додека мешање. Сите други мирудии додаде вкус. Послужете со сирење се препорачува.

Уво од главата и опашката на лосос. Рецепт со слика

Секој знае дека лосос е масна, па тоа е обично се пржи на него, како по правило, не се направи. Ние сега се разгледа алтернативните супа готвење во кои овој додаток е присутен.

За готвење треба:

• 1 опашка и главата semgi-
• Водка - 50 ml-
• лак -2 sht.-
• компир -3 парчиња. (Значи, ако е црвена, а потоа го користат) -
• магдонос, копар - 1 puchku-
• црн пипер (земјата и грашок) -
• зеленчук oil-
• фиде-пајажина.

Процесот на подготовка на оброци

1. Ние веќе знаеме дека прво мора да се подготви главата на лосос. Ако има стомакот, тогаш бидете сигурни да додадете. Во тавата се истури 2 литри вода. Кога ќе зоврие, нокаутирам сето она што е на лосос и се готви за 30 минути.
2. Намалување на компири во коцки.
3. Еден кромид, преполовен магдонос и копар ситно се исецка греди.
4. затегнати риба супа Стави зеленчук.
5. Во тава со растително масло се пржи. За оваа shinkuem морков за ситно ренде, кромид сече на коцки, се исецка ситно зелени греди. Важно е дека ништо не е изгорена, или уво ќе имаат непријатен вкус.
6. Во тавата додадете оган и се шири кон нашата пржи.
7. По 15 минути, се прелива вотка, заедно со толку многу мрежи како ви се допаѓа. Кога се готви тестенини, отстрани од топлина чинија.

Видео: Брз uha.Vkusno и корисни! Супа рецепт од глава и опашка на риба. Uhychka

со просо

За да се разбере како да се направи до ушите на главата и опашката на лосос со просо, следниве состојки треба да се подготви:

• 3 kartoshki-
• опашка и главата semgi-
• сол (по вкус) -
• 4 литри вода-
• Две домати и ист број Luka-
• Еден morkov-
• еден куп на свежо petrushki-
• Неколку Goroshkov црна pertsa-
• 5-7 уметност. лажици пченица.

готвење

1. Кога водата врие, внимателно отстранете ја пената и го стави на кромид целата пипер, сол, се покрива со капак и се готви за 25-30 минути.
2. Во принцип, секој на супа треба да се отстрани главата и опашката, и вирус на супа. Овој рецепт не е исклучок. супа од риба (веќе се затегнати), додадете кромид и компири, кои веќе се сече на коцки и моркови, сецкани на груб ренде. Ние донесе компири до меки, а потоа додадете домати коцки, lavrushku и почекајте не повеќе од 10 минути. Истурете пченица, а кога ќе се вари, се врати на месо риба.
3. Пред да се донесе на маса риба супа со просо, таа мора да ги за некое време под капакот.

заклучок

Сега дека знаете како да се подготват увото на главата и опашката на лосос. Рецептот што ви реков, и не еден, туку пет. Се надеваме дека ќе бидете во можност да ги претвориме во реалност.