Како да се подготви компот од малини за зима?

Видео: компот од бобинки за зима. Едноставна, брза, вкусна!

Лето - тоа е најправеден на годишните времиња. Тоа е совршен за одмор, и, се разбира, е дел од сезоната на свежо овошје и бобинки. Во текот на летото, ние се обидуваме да се јаде повеќе зеленчук е ни овозможи да се засити вашето тело со хранливи материи и витамини. На повеќе од овие "акции", ние се акумулира, толку посилно ќе биде нашиот имунолошки систем, а со тоа и посилен здравје. Во овој период, поголемиот дел од хостесите обидуваат да се подготват што е можно повеќе овошје и бобинки за во иднина. Тоа е сите видови на метеж, мармалади и, се разбира, овошје. Таквите витамин резерви ќе го воодушеви и негуваат во текот на зимата на целото семејство. Компот од малини - совршено решение. Нејзините деликатни вкус ќе хендикеп било продавници пијалок, и да се споредат во корист на еден, а другиот не е дури вреди. Денес, ние се обрне внимание на тоа како да се подготви пијалок, како и брза едноставна и вкусна рецепт за малина компот за зима. Ако се само мастеринг на науката под мистериозни класифицирани како "зачувување", тогаш не грижете се сите сигурно ќе успее!

Што ми е потребно?

Рецептот за малина компот за зимски вклучува само три состојки: малини, вода и шеќер. Бери се обиде да се купи само од неодамна. Внимателно го состави, ги отстрани сите непотребни: труп, мали sepals и бобинки кои изгледаат оштетени од страна. Ако малини чиста, а потоа измијте тоа не е потребно. Но, ако забележите некои Бери контаминација, потоа ставете ги во сито и исплакнете темелно под млаз вода. Дозволете да се исцеди вишокот на влага. Сега за уште еден важен детал, кој исто така е обука ќе биде потребно време. Станува збор за пакување.

Видео: компот на малини во зима, мојот начин на готвење!

Изборот на пакување

Компот од малини во зима, тоа е најдобро да се затвори голем три-литарски тегла. Пијалокот е вкусна, пијалоци ќе биде многу, многу брзо. Затоа, собрани колку што е можно, бидејќи пролетта од вашиот инвентар ќе биде завршена. Колку долго ќе пакувањето? Наполнете го со плодови треба околу една третина, е 600 грама малини на банка од три литри, но можете да го користите контејнери повеќе или помалку од волумен - компот на малини секој затвора сама по себе, не може да има како некој е поудобно. Користете само контејнери, кои нема никакви дефекти: чипови, пукнатини, дамки нејасни дека е невозможно да се исперам. Сега тегли и капаци треба да се измие, и ако е тешка контаминација, го користите сода бикарбона. Сега можете да одите на следниот чекор - пакување стерилизација.

стерилизација

Компот од малини во зима не бара стерилизација, доволно е да се користи само стерилна капаци и тегли. За големи контејнери е подобро да го користат печка, така што можете да за кратко време да се подготви неколку конзерви и во вашата кујна нема да биде пареа од зовриена вода (како во топлината на ова навистина не сакате).

Постави банки (3L) на решетката во грлото на рерната на врвот, и под или покрај распаѓаат капи (внатрешниот дел нагоре). Ако капакот со гумени ленти, тие мора да се стерилизираат одделно, бидејќи гума во рерната ќе стане безвредна, но извртување така може да се подготви.

Свртете ја рерната на 180 степени и да ја напушти три-литарски стерилизирани контејнери за 25 минути. На 2 литарски канти 20 доволно, а за 15 минути литар. Откако нека тегли кул, без да ги извадите од рерната.

блиску компот

Тегла е полна со ладење ситно овошје (малини ние го имаме). Компот во зима Тоа може да се направи повеќе концентрирани, зголемување на бројот на бобинки. Традиционално, на банката одговорна за три литри 2,5 литри вода и 1,5 чаши шеќер и малини, но може да се прилагоди на рецепт за себе. Сега треба да се готви на сируп.

Видео: малини. Компот од малини во зима. Компот малина 15 минути.

Вари во емајл тенџере вода на, додадете шеќер и оставете го да се раствори целосно. Сега истурете овој сируп од малина тегли и веднаш го затвори капаци подготвени. Проверете дали капакот е валани доволно цврсто, или компот од малини ферментира, а банката ќе експлодира. Да го направите ова, нежно флип вратот тегла надолу. На насловната страница не треба да помине на воздухот и протокот на сируп, исто така, не треба. Ако тестот е успешна - заврши банки ќебе или топла облека за еден ден, со сите тегли треба да се превртува.

Како што можете да видите, се подготви компот од малини не е тешко. Таа има деликатна вкус и пријатен мирис, а сепак тоа е многу корисно за време на студената сезона. Малини секогаш ќе дојде до спасувањето кога некој е болен од грип, како и компот од нејзините деца ќе љубов. Уживајте во вашиот оброк!