Велигденски мени во рестораните на Москва, Санкт Петербург, Екатеринбург, Самара

Постот - посебен време на црковниот календар. Во вкупно четирите периоди на апстиненција. Великиот пост, и пост - централната време на црквата година, поврзани со подготовката на верните кон големиот христијански празник Велигден. Суштината на овој период се состои во фокусирање на прочистување на душата од гревовите преку покајание. Важен дел од пост - ограничување во храната, или Повлекување на Великиот пост.

Православна позиции - Што се тие?

Трпение е многу важно за време на мулти-дневен период пред Велигден. Забранети сексуални односи меѓу мажот и жената, како и на храна од животинско потекло. Ако постот е строг, а тоа е на Великиот пост, границите се однесува на риба. Тоа може да се јаде само на посебни денови. Покрај тоа, на строги монашки оброци воведе забрана дури и на сончогледово масло. Но се постават луѓе (не се монаси), овие ограничувања не се применуваат.

DC Црква препорачува да се воздржат не само од телесни задоволства, но од грешни мисли и акции - на лутина, кавги, озборувања и удобност, тоа е мрзеливост. Во овој период, треба да се зајакне молитва и обидете се да посетуваат почесто се поклони во храмот. Покрај тоа, ќе мора да помине преку Таинствата - покајание (исповед) и Причест.

Посета на ресторан за време на Великиот пост

Во овој период, пожелно е да се избегне забава, особено на минатата недела, кој се нарекува Светиот. Сепак, христијаните одат во ресторани и кафулиња. Многу луѓе се земе учество во еден деловен ручек и бизнис-средби како што е потребно. Случаи, исто така, прослави, посета која практично е задолжително. Не се обратите за нив - значи да се навреди на домаќините.

Време на Великиот пост христијани се обрне посебно внимание на нивните соседи. Грижа за роднини, па дури и странци - важен квалитетот на верникот. Да те повика во ресторан? Слободно можете да ја прифати поканата. Дури и се скрши брзо, ќе донесе радост на својот ближен, можете да дејствува во христијански начин.

Она што се нуди на институциите

За среќа, во овој период, многу кафулиња нудат специјални оброци се состојат само од производи од зеленчук или риба. Велигденски мени во ресторани обично е ставен на посебна страница, каде што во интерес на клиентите лесно може да го најдете. Се состои од специјални третира, кои треба да се подели во првиот и вториот курсеви, како и од страна на јадења. фантазија овој уникатен авторот на темата на здрава храна од растително потекло.

Популарни се јадења од зеленчук. На пример, домати во пост служи во речиси секој ресторан. Свежи, пржени, печени, па дури и задушени - домати се секогаш во тренд. Велигденски мени во ресторанот вклучува јадења од печурки. Тие се служат пржени или печени компири, карфиол, брокула, тиквички и модар патлиџан. Во институциите, познати специјалитети подготвени на скара или отворен оган, бидете сигурни дека постојат големи целиот печурки или вргањ.

Најдобар зеленчук

Многу популарни јадења на компири. Ова е особено точно на ресторани во рустикален стил. Националната кујна нуди варени, braised, пржени компири, кои можат да бидат големи или мали прекини, па дури и печени во нивните јами. Овој корен зеленчук оди добро со различни топла зачини. Посно мени во рестораните обично вклучува врз база на домати сосови, мајонез, како и кисели производи, како што се Грузија satsebeli. Компири често се служи со зеленчук, особено домати, тиквички и пиперки.

Кога заврши одрекување не само од месо, но од јајца, путер, урда, сирење и други млечни производи, важно е да се пополни во исчезнати протеини во исхраната. Билни заменици, кои се корисни компонента аспарагус, грашок и грав. Врз основа на овие производи, многу ресторани нудат и традиционални јадења и вкусни фантазија ремек-дела од готвачот.

Грашок, пченка и полнет зеленчук

мени на Великиот пост во ресторани од областа на европски и кавкаски кујна често содржи lobio - јадење на варен грав со кромид, моркови, домати, и разни зачини. Аспарагус беше под млеко сос, вклучувајќи го и познатиот Прованса. грашок заедно со соларни зрна пченка украсени со различни јадења на светли бои мозаици.

Важен дел од ниту еден посно мени - полнет зеленчук. Обично ова модар патлиџан, тиквички и домати. Кутии може да служи свежи билки, сецкани печурки, па дури и трошки од леб. Полнети зеленчук често се служи печени или скара.

Што за десерт?

Велигденски мени во ресторан обично се во високата побарувачка. Ова се однесува не само на главните јадења, но десерти. Основа за подготовка на најделикатните слатко задоволство се свежо овошје. Различни mousses и суфлеа, украсени со светли и сочни парчиња, се хит продажба. Често во овие третира додадете ореви или бор ореви, cashews, и бадеми.

Апстиненција во италијанската bruschetta и pankotta

Многу клиенти за време на периоди на христијанскиот пост е одбрано мени на Великиот пост во ресторани. Рецепти за јадења подготвени со посебна технологија, тоа е многу разновидна. Еден од најпопуларните постен јадења - bruschetta. Овој италијански сад, кој се базира на наздравија крцкави леб. Неговиот нанесуваат со лук и посеан со маслиново масло. Полнење може да се задушени домати без кожа, пржени печурки или морска храна.

меѓу великопосната десерти често се наоѓаат во опција на менито на традиционални италијански pankotty кој е подготвен без млеко или крем. Овошје суфле украсени со бор ореви, свежо овошје, зрна од калинка и нане sprigs.

Велигденски мени во ресторан често вклучува традиционалните руски колачи - мафини со различни пломби: афион, јаболко, портокал. И служи колачи, популарни во Европа, како што се штрудла. Овој производ е полна со круши, јаболка, ореви, суво грозје и захаросани овошје. Меѓу светлина десерти популарен плод прелив за салата со шеќерен сируп.

Глоба фантазија

Хит е ексклузивен, авторски права Велигденскиот мени во рестораните. Сликите на луксуз, потсетува на прекрасен палати на самата храна може да се смета за уметничко дело. Неверојатно прекрасен дизајн готвачи се изгради со помош на забен камен мезе состои од ситно сецкан зеленчук и познатиот италијански рижото.

Меѓу француската кујна е многу популарна Parmentier компир. Ова јадење потсетува Julienne, само наместо на печурки се користат познатите круг корен. Ова јадење доби своето име во чест на францускиот готвач Parmentier, кој, според легендата, научи францускиот кралски двор кон непознатото потоа компири.

Специјална понуда во институциите на двете престолнини

посно мени во Москва ресторани многу популарен. Голем број на шпански и мексикански ресторани нудат зеленчук јадења со romesko сос. Ресторани со италијанската кујна вклучуваат и нивните мени bruschetta pankottu и вегетаријанска пица. Еден руски национални ресторани нудат своите гости супа, кнедли полнети со зеленчук, колачи и чај.

Видео: Најдобрите ресторани во Ростов-на-Дон

Велигденски мени во рестораните на Санкт-Петербург и Москва ги вклучува не само постен јадења, но исто така и пијалаци. Cozy места воодушеви посетителите на различни свежи сокови, овошни пијалаци, квас и желе. Пијалоци често се додаваат зачини. На пример, многу популарен е безалкохолни mulled вино.

Нобл храна и пијалок

Бестселер - овошје и билен чај. Се подготвени од свежо и суво овошје со додаток на разни зачини. Најдобриот утрински пијалок - зелен чај со ѓумбир. Тој е подготвен, но тоа не го зголемува притисокот на кафе. Често во традиционалниот црн чај стави замрзнати плодови, како што се малини или јагоди и парчиња од јаболка, круши и праски. Можете да додадете тропско овошје - страст овошје, папаја или манго.

Велигденски мени во ресторан "Пушкин" се смета за еден од најпознатите вкусни и разновидна. Таа содржи традиционалниот руски јадења аристократски кујна со францускиот нагласува. Сите јадења се оригинални и измислени имиња. Велигденски менито на ресторанот вклучува ладни предјадења, прв курсеви, десерти, и житни култури. Гурманските празникот создаде кисела зелка, солени во буриња печурки, супа и коприва равиоли со зеленчук.

Апстиненција во јапонски: тофу, шитаке печурки и ориз тестенини

Велигденски мени во рестораните во Екатеринбург е богата и разновидна. Во овој град, како и во многу други, гостите им се нуди соја сирење, како тофу. Таквите производи можат да се користат goveyuschim посетители. Алиби менито на ресторанот вклучува зеленчук фенси свеж и печен зеленчук со тофу облекување. И во Бар Бери нуди традиционални салати - Грчките и Caprese - со сирење од соја. Објекти со кавкаски кујна вклучуваат и нивните картички слатки pilaf со суви сливи и суви кајсии.

Велигденски мени во рестораните во Самара, ќе најдеме дури и во кафулињата Јапонски предмети. Нема ништо чудно во тоа, бидејќи тие ги посетуваат нашите сонародници. Бројни суши барови на градот нудат зеленчук ролни, супи со кнедли од ориз и тофу, шитаке печурки и варен ориз.

Морска храна е исто така можно да се јаде

Во текот на т.н. не-строги позиции може да се јаде риба. Затоа, во менито на ресторанот ќе најдеме вкусни јадења со морска храна. Риба хранат на зеленчук перница, во тесто печени или скара. Интересни начини на готвење - печење во сол кожурец. Риба во кора излегува тендер и сочни. мени морето готвач, исто така, вклучува морска храна: ракчиња, школки, октопод и rapanov. Салата од океанот жители, облечени со маслиново масло, е добро во комбинација со свеж зеленчук.

Буџетот места со дома готвење на менито вклучуваат едноставни и познати јадења. Свеж зеленчук салата со егзотични додатоци во форма на маринирани печурки или маслинки ќе поднесе жалба на сите љубители на традиционална храна. Меѓу првите курсеви можете да изберете печурка или тиква супа со пченка или грашок. Третира се погодни како главен пржи во скара зеленчук, компир или рижото. Па, на традиционален десерт е печени јаболка со мед или овошна салата.

Во институциите со националните Руската кујна се служи мирисна свежо колачи со чај. Постои простор за креативност готви одлично. Квасец тесто е сосема способен да стане бујна без млеко, јајца и путер. А полнење може да биде многу различни: овошје, бобинки, афион, орев. Многу добро со квасец тесто суви кајсии, сливи, суво грозје, захаросани овошје, суви кајсии и смокви. Вкусни колачи намачкани со сируп и посеан со шеќер во прав.

Карактеристики на националната кујна

А огромен спектар на постен оброци обезбедува кавкаски ресторани. Традиционалните скара е надополнет со зеленчук, печени на скара. Националните супа, мешавина од ароматични билки, како и пченица, пченка или ориз тестенини. Pilaf служи со зеленчук, суво грозје, сливи и кајсии.

Кинески ресторани понуди на посетителите пржени тестенини со печурки, карамелизиран овошје и традиционален зелен чај. Јапонски институции се подготват посебни ролни и зеленчук супа со тофу. Шпански, италијански и француски ресторани, исто така, има нешто да понуди goveyuschim гости.

Сепак, најголема различни постен јадења се наоѓаат во училиштата со традиционалната руска кујна. Во нашата земја има вековна пракса храна растителни производи. Затоа, национални ресторани, гостите можат да вкус најмногу вкусна и здрава, да се свети традиција третира.