Цвекло салата со лук: едноставност во различноста

Видео: морков салата со јајца: 55 грама протеини тендер

Цвекло - производ кој навистина носи голема корист за телото, особено во исхраната план. Сепак, навивачите на коренот не е премногу. Зошто се случува ова? Можеби затоа што на некои фенси дома готвење е ограничена само како класичен јадења како салата цвекло со лук Да Харинга под крзнено палто? Дозволете ни да работат заедно за да се поправи ситуацијата.

Видео: зеленчук салата здравство

Прво, неколку зборови треба да се посвети на подготовка на главната салата состојка - цвекло. Тоа може да биде присутна како варени сад, и во печени форма. Втората опција е термичка обработка, во пракса, го подобрува вкусот на готовиот производ.

Значи, ние треба корените на истите (средни или мали), големина како цвекло и така се подготвува за долго време. Од практична гледна точка на нашата цел - да се посветеноста на сите коренот култури дојде во исто време. Темелно исплакнете цвекло под млаз вода, одвај четка за отстранување на почвата и други нечистотии. Кога готвење со кора коренот култури не се отстрани, стебленца не се намали - тоа ќе го задржат повеќе витамини. Место тава на вода на оган, и да ја доведе до вриење. Во зовриена вода се става цвекло и капак. Сол не е потребно. Варени корен зеленчук околу 60 минути, не повеќе. Преглед не е потребно - во спротивно вкус квалитети на цвекло остава многу да се извојува.

Видео: Салати и мезе - пржени тиква со лук

Совет: за цвекло во готвење зачувал својата богата боја и не стане нешто кафено-виолетова, додадете шеќер во вода по стапка од половина лажица во две литри вода. сега вашиот цвекло салата Лук е загарантирана да изгледа спектакуларно.

Се пече цвекло, исто така, се најде во кожата. Стави корени во тава и отстранување на загреана на 160-180 степени печка за половина час. За да се состојка на вашиот салата не се суши во рерна, заврши секоја репка во фолија за печење. И ако имате дебели ѕидови стакларија - безбедно пече право во неа, покриени со капак.

По готвењето, и по печење нека цвекло да се излади целосно, и само потоа да продолжи со отстранување на кората.

И сега - најважната од практична гледна точка, дел од статијата, имено салата рецепти.

цвекло салата Лук: како да се прошири на класиците

Исечете 500 г печени или варени цвекло тенки ленти. Ако мрзеливост - можете да решетки, но слама е, всушност, многу вкусно. Лук (1-2, па дури и заб 3 - зависи од вашиот личен вкус) поминуваат преку печатот или Бришење на мал ренде. Измешајте ги состојките во сад за салата и да се пополни со две или три лажици мајонез. Сол и бибер по вкус. Оние кои не се љубители на мајонез, може да се препорача како полнење на истата количина на крем или 50 ml од ниту растително масло (маслиново, сончоглед, пченка).

И сега варијации на тема. Наместо сливи во салата со цвекло и лук, можете да додадете неколку мали краставички (корнишони), се сече на тенки ленти. Органски во овој сад и присуството на неколку мелени ореви или цели бор ореви. Повеќе смел гастрономски решение би било да го додадете во цвекло со лук кисело јаболко половини (повторно се сече на ленти) или дури и свежи црвени рибизла бобинки.

И со додавање на салата репка сливи со лук јадење ќе биде двојно корисни, особено ако сте постојано се грижи за нејзината фигура. За таа цел, 200 гр суви сливи исплакнете, пополнете го со врела вода, така што водата едвај покриени суво овошје, и да додадете тука како лажица шеќер. Кога сливи се меки, извадете семиња и сече ленти.

Неописливо сладок е вашата лук цвекло салата ако дополнителни состојка за тоа ќе фета или сирење Adygei. 150 g на млечни производи во уметнички нарушување урнат над слајдови веќе полни салата.

Патем, на почетокот на оваа статија, ќе заборави да спомене дека салата од цвекло со лук е повеќе корисни и помалку вкусна, ако користите сурова корен за него. Но, тоа е идеална за оваа цел, погоден само млади цвекло. Само во овој случај цвекло треба да се нанесуваат на парична казна ренде и посипете со сок од лимон.