А сад Lagman, тестенини рецепт за Laghmān.

Централна Азија сад Lagma n популарни во Киргистан, Казахстан и Кина, особено во провинциите Qinghai и Гансу, како и Узбеците. Не помалку популарни јапонски верзија на ова јадење, тоа се нарекува "ramen". во Русија Lagman рецепт

Lagman е обично подготвени од месо, главно се користи за јагнешко месо, зеленчук и посебен долго тестенини. Вреди да се спомне дека Laghmān тестенини за протега на посебен начин, така што дел од тестото да се добие долг навој. Ако постои парк, а потоа садот Lagman е супа, ако се подготвува со други средства, а потоа заврши јадење - тестенини со комплексни кутии и сок. Како по правило, Lagman, рецепт вклучува следните зеленчук: пиперки, грав, кромид, модар патлиџан, морков, ротквица. Смесата се користи како Леќата горчлив, црвен пипер и лук, која се истури врела сончогледово масло. Како по правило, Lagman, рецепт се состои од зачини и билки, и да го јадат со стапчиња за јадење. Се состои од две одделни делови на подготвени: тестенини месо чорба со зеленчук. На Антена има свој уникатен вкус за Laghmān тестенини подготвени себе: замеси тестото се сече на парчиња, кои се стркала во стапчиња. Понатаму стапчиња постојано се протегала, додавајќи дека во исто време на половина.

За Laghmān, сварено во узбекистански ние ќе треба на следниве производи: брашно, јајце, сол, вода, месо, кромид, растително масло, моркови, домати, компири, лук, слатка пиперка, коријандер, Леќата.

Видео: Како да се готви Lagman. Видео рецепт Laghmān

Тестенини за нашите јадења можете да се готви, но можете да го користите шпагети. За тестенини треба да месат тесто од брашно, сол, јајца и вода. Потоа нека го даде сферична форма, покриена со крпа, оставете ја да стои околу 15 минути е потребно дополнително да се тенки тесто и се тркалаат тркалаат тркалаат. Намалување на валани ролна попречно, а со тоа добивање на тестенини. Завршени тестенини треба да се вари во малку посолена вода. Чорбата се истури надвор и тестенини фрлени назад во сито.

продолжи да печење месо со зеленчук. Компири, моркови и месо мора да се сече на мали коцки, пиперка, сече прстени и исецка на лук ситно. Месото се пржи во растително масло во на прво место. Штом тоа ќе формира кора, потребно е да додадете домати и кромид, се покрива со капак и оставете за неколку минути, а потоа додадете на тава останатите зеленчук, сол и додадете зачини по вкус, volem супа од кнедли, се меша сè, се покрива со капак и го постави настрана чорба додека тендер над средна топлина.

Видео: Како да заработите глупак ЗА Lagman (VIDEORETSEPT)

На готовиот сад се извршува во длабок сад. Тестенини е утврдена на дното на садот, а на врвот треба да се еднакво дистрибуирате месо за зеленчук, посипете на готовиот сад со зелена и сецкан лук. Тоа е препорачливо да се јаде ова јадење во исто време узбекистански леб и зелен чај.

Подгответе се уште Lagman, неговиот рецепт е малку различен од претходниот.

Видео: Како да се подготват ујгурски Lagman. рецепт Laghmān guyru на од Иван!

Тестенини подготвени на ист начин како што е опишано претходно. Понатаму се готви, ние сме фрлени назад во сито и се мијат со ладна вода.

Зеленчук сече на мали парчиња и пржете во масло додека тендер. Во тоа време, намалување на месо во мали клинови, се меша со зеленчук и пржете уште еднаш. Лук мора да се ситно сечкани, исечени домати, ги volem месо супа, сол, бибер и додадете резултат на мешавина на пржена храна и врие на тивок оган додека тендер.

Тестенини е потребно да се стави во еден длабок сад, истурете го сосот рамномерно покривање на парен зеленчук со месо и посипете ги со билки. Уживајте во вашиот оброк.

Многу опции за готвење Laghmān, и разговаравме токму оние опции кои не се тешко да се подготви себе си да се дојде до многу вкусна и задоволување на чинија.