Италијанската кујна: шпагети и тестенини Bolognese

Видео: Популарни Видео - италијанската кујна & шпагети

Сакате да се третираат деца и сопруг рафинирани Италијански јадење? А потоа се готви на тестенини за нив за вечера или ручек. Ние ви нудиме две интересни и едноставен во извршувањето на рецепт.

тестенини Bolognese

Храна сет (врз основа на 2 порции):

Видео: Италијански Telyatelli со зеленчук домашна рецепт Шпагети со зеленчук # Рецепти ТВ

• 100 g говедско црниот дроб;
• еден кромид;
• 200 g од ниту тестенини;
• чешне лук;
• 150 гр шунка;
• половина моркови;
• 2 ч. L. растително масло;
• 5 чл. l. црвено вино;
• 2 чаши супа;
• 1 ч. L. пченично брашно;
• 1 лажица масло. l. домат паста;
• зачини.

Како да се готви тестенини Bolognese:

Видео: шпагети со сирење и бибер (Cacio e Пепе). Рецепт за италијанската кујна

1. Се мијат и чистење на зеленчук. Кромид, морков и лук сече на коцки. Ние мелење на црниот дроб и сланина - можете исто така да се сечат. Стави во црниот дроб во тава и пржете во малку масло. Потоа додадете сецкани лук, кромид и доматно пире. Надополнува со малку масло. Фрај 5 минути. Испрати на моркови во тавата и шунка. Фрлаат подготвени и донесени во врела супа. Вари 10 минути. Додади црниот дроб се сече на парчиња.

2. Во одделен брашно испржете е потребно, се излади, а потоа разредена со мала количина на супа (ладење). Ова, исто така, се прелива вино. Како резултат на мешавина беше нежно го додадете во тава со чорба. Готви 7 минути.

Видео: Кујна на Италија. Шпагети со песто

3. Останува да се готви тестенини. Овој процес обично трае 10 минути. Дистрибуирање makaroshki на две плочи. Се стави на врвот на чорба. Украсете со сецкани билки. Значи, тестенини Bolognese подготвени да јадат. Уживајте во вашиот оброк!

Шпагети Bolognese со печурки

Состојки (за 4 порции):

• 300 ml од растително супа;
• Лук - 2 чешниња;
• 350 g на печурка;
• куп на магдонос;
• Еден медиум кромид;
• 2 ч. L. босилек (сушени);
• 400 g на конзервирана домати;
• шпагети;
• 2 лажици. l. домат паста;
• 4 лажици. l. растително масло.

Шпагети Bolognese подготвена како што следува:

1. Отстрани ги кромидот и лукот. Ние ги мелат и да ги испратите во тавата. Лесно СРЈ користење на путер. Додадете печурки 2/3. Темелно се меша состојки. Зелените треба да се исецка и испратете го во тавата. СРЈ зеленчук за 10 минути.

2. За да го садот беше светла и мирисна, потребно е да го додадете на доматно пире и босилек. Ние се подготвуваме чорба за уште 2 минути. На крајот посипете со сецкан билки.

3. Во мал сад, се вари шпагети, потоа се дели на плочи. Се стави на врвот на чорба.

Совети за готвење тестенини

Секоја домаќинка сака да сите јадења се вкусни устата-наводнување. Но, со тестенини понекогаш му недостасува. Тие се варат мека, стап, вртење на садот во хаос. За да се избегнат ваквите проблеми, тоа е потребно да се усогласат со одредени правила. Еве некои од нив:

Видео: шпагети со midii.Italyanskaya кујна.

1. За секои 100 грама тестенини се 100 мл вода 10 и сол. На два дела на 225 g на производот ќе бидат доволни.
2. Фрли солени тестенини однапред и донесе на вода на вриење. Поважно, не им се вари. Во спротивно, тоа ќе се плеткаш.
3. Веднаш се рашири во тава полна со макарони. Вознемирувам луѓето само еднаш - на почетокот на готвење.
4. Откако ќе го напушти шпагетите во врела вода, ќе треба малку притисок врз нив, туркање во вода. Во само неколку минути на готвење на долниот дел од obmyaknet на производот, што значи дека е лесно да ја напушти дното на тавата.
5. Нокаутирам шпагети чаши најдобри специјални маша. Ние ги подигнете високо над садот за одвојување на дел од главното тело. Со користење на вилушка, може да се направи "гнездо" на шпагети.
6. Кога готвење тестенини е една преодна фаза, тие треба да се намали времето на готвење со 2 пати.
7. На шпагети не биле сушени, тоа треба да ги остави малку течност.

поговор

Сега знаете како да се готви шпагети и тестенини Bolognese. Во согласност со сите правила опишани во статијата, ќе имате вкусен и вкусна чинија, не е полошо од Италијански ресторан. Среќно во кулинарски бизнис!