Како да се подготват за вино на Viburnum дома

Во нашите географски широчини, грозјето, за жал, не расте. Но, тоа може да се направи Ниска алкохолни пијалаци

Виното е малку необично кисел вкус и прекрасна свеж мирис. Сепак, за разлика од алкохолен пијалок од винова лоза, на долг рок на траење не може - собрани во текот на падот на шишето треба да се пие во рок од една година. Да, и како тие може да се остави? Впрочем, Вино на Viburnum дома излегува толку вкусни! Покрај тоа, експериментирање со различни пропорции на бобинки, вода и шеќер, може да се добие посилен или полесни опции.

Рецепт за домашно вино од Viburnum не е многу различен од било кој друг метод на готвење Бери алкохолен пијалок. На целиот процес може да се карактеризира со краток со формулата: квасец, филтрација, брзо ферментација, појаснување. Сега за овие фази во повеќе детали.

Главниот проблем со кои се соочуваат од страна на експертите, е да дознаам како да го направите да работи во пијалокот на бактерии вино ферментација. На бобинки се многу малку. Затоа, Советот, заедно со Калина да додадете неколку суво грозје. Тоа ќе послужи како катализатор за правилно ферментација - всушност во грозјето, дури и овошје, како бактериите се во изобилство. Исто така се препорачува да не се мијат премногу тешко Viburnum бобинки. Сите корисни бактерии ферментација на вино се на кожи.

Така, во периодот на вриење. Бобинки iterate, Ретроспективата раце стави во шише, да додадете еден грст суво грозје, чаша ладна вода и 100 грама шеќер. Сад газа завои врат за да се избегне паѓање во црни муви. Ние се стави иднината на вино на Viburnum во дом за три или четири дена на топло место. Ако видите дека основите зголеми, и формираше светлината пена, тоа значи дека сè се случува според планот.

Видео: Домашно вино од Viburnum. Рецепт за домашно вино од Viburnum

Сега посебен кантарион од каша (т.е. сок од основа). По filtrovki ќе треба да одлучи каков вид на вино сакате да добиете: трпезарија, полу-слатки или слатки? Во зависност од тоа ќе се промени на пропорциите на шеќер и вода.

На пример, за трпезно вино на литар сок, можете да додадете 300 грама шеќер. Маса се разреди во 1,7 литри вода.

десертно вино од Viburnum дома готвење, треба 350 грама шеќер и половина литар вода.

Алкохол бара 400 g на песок и 150 ml вода. Течни додавање на сите одеднаш. Шеќер, исто така, се подели во три дози. Тие треба да бидат додадени во четврта, седма и десетина дена на ферментација.

Видео: Вино од Viburnum. вино рецепт од Viburnum

Во текот на следната фаза, која трае еден месец, важно е да не се дозволи на кантарион бактерии оцетна ферментација. Затоа ние газа отстрани и инсталира на вратот на печат на шише со вода. Тоа ќе им овозможи на јаглерод диоксид треба да се отстранат, но нема да навлезат кислород, во која живеат и оцетна киселина бактерии. Ако немате печат вода, се фиксира цврсто на грлото на банките медицински ракавица. Не заборавајте да се пробие еден од прстите на микроскопски дупки. Кога меурчиња гас престане да се пополни со ракавица или да помине преку вода на блендата, вино Viburnum, произведени дома, филтрирани во друг сад за решавање. Еден месец подоцна, на пијалок е подготвена.