Каков вид на житни култури како кускус? Предности и штети на житни култури

Видео: Што е напишано?

Многумина ќе имаат слушнато за хартии од вредност и вкусот на couscous. Во нашата земја, тој не уживаат толку голема популарност, како што е во Мароко. Марокански жени знаат многу од оригинални рецепти врз основа на овој житни култури. да се подготви со различни зеленчук, морска храна и месо. Повеќе детали кажам за кус-кус. Придобивките и штетите на овие житни култури ќе бидат опишани во денешниот напис.

потекло

Под мистериозни и необични за нас да го именува тоа се крие вообичаените житарици, кој е произведен од тврдата ориз, јачмен или просо. Тој е дом на соларна земја на Мароко таму се смета за национално јадење и пијат дневно. Производот е многу популарна во африканските земји како Либија, Алжир, Тунис.

Сакани и ценети за својот висок кускус хранлива вредност. Корисни својства на овесна каша се навистина уникатни, поради што населението е толку почитувана на ова јадење. производство на технологија житни производи е многу слична на производство на тестенини. Продажбата доаѓа многу мали зрна - не повеќе од 1,5 мм.

Видео: овес КОРИСТЕЊЕ | овес бенефиции и контраиндикации, предностите и недостатоците на овес, овес исхрана

биохемиски состав

сегашниот состав на житни култури од суштинско значење за макронутриенти човечкото тело (магнезиум, калиум, натриум, фосфор, калциум) и елементи во трагови (манган, цинк, бакар, железо). Богата полиоли и зеленчук couscous styrenes. Придобивките и штетите - предмет на истражување специјалисти. Производот има голем број на тиамин (Б1), ниацин (витамин B3), рибофлавин, пантотенска и фолна киселина, пиридоксин.

Житарици богат со амино киселини: аргинин, аланин, аспартат, глицин, валин, изолеуцин, глутаминска киселина, изолеуцин, лизин, пролин и леуцин. Исто така, содржи масни киселини: tetradecanoic, палмитинска киселина и octadecanoic киселина. Како што можете да видите, на цела низа на корисни материи може да се пофали кускус.

Видео: Леќата

Користете го за еден човек

во еден глас, специјалисти и доктори велат дека редовната употреба житни Тоа им помага да се бори против несоница и хроничен замор. Поради неговиот хемиски состав може да се збогати за да се справат со депресивни состојби и невротични нарушувања. Особено индициран жито луѓето ангажирани во активна ментална и физичка активност.

Корисните ефекти на couscous има на метаболички процеси. Се препорачува неговата употреба кај пациенти со анемија. Покрај тоа, житарици подобрува регенерација на епидермисот на кожата, го спречува стареењето порано, го зајакнува фоликулите на косата и помага да се справат со разни воспалителни феномени. Не е чудо што тоа е препорачливо да се користи на периодот на респираторни заболувања, кога тоа е потребно за зајакнување на имунолошкиот систем.

Каша може да се даде за возрасни и деца со гастроинтестинални нарушувања. Покрај житарици стабилизира метаболизмот вода-сол, го намалува лошиот холестерол и го зголемува хемоглобинот. И благодарение на присуството на калиум во составот, го зајакнува кардиоваскуларниот систем. Кускус има стимулирачки ефект врз работата на активноста на мозокот и го спречува развојот на болести на зглобовите.

Калорична и хранлива вредност

Нутриционистите сметаат дека ова задница идеален производ за стабилизација на тежината, бидејќи има доста висок гликемиски индекс и се состои од сложени јаглехидрати. Во едноставни зборови, се јаде една порција на житарици за појадок, што треба долго време да се ослободи од глад и да се пополни на телото со вредни супстанции. Познато е дека сложени јаглехидрати се од суштинско значење за губење на тежината. 100 гр. производот има 376 kcal. Покажува спортисти, деца и постари лица кускус.

Штета и контраиндикации

Видео: Чистење на овес телото им помага на чистење на телото

Несомнено, на житни култури е многу хранлива и здрава. Но, дури и со толку дарежлив и важен дел од круп има некои контраиндикации. Со внимание да се применуваат што е потребно за дијабетичари и лица со високо ниво на дебелината. Луѓето со неподносливост на зрна исто така треба да бидат крајно внимателни и подобро да се откаже од користењето на оваа житни култури. Други контраиндикации не се кускус. Придобивките и штетите се на спротивни на скали.

Што да готви?

За оние кои се заинтересирани за овој производ, ние ја опишуваат едноставен и вкусен рецепт.

состојки: кускус (150g.), печурки (200 гр.), младите тикви, модар патлиџан, кромид, домати (може да преземе и други видови) - 10 парчиња, куркума, бибер и сол ..

Ситно исецка на кромид, passeruem до светло кафена боја и додадете печурки - СРЈ за пет минути. Тиквички со малку сино сече на мали коцки и се постават на габични маса. Не заборавајте на сол и бибер. Овдека зеленчук мешавина до половина.

Видео: Убавицата и овесна каша. Својства на овесна каша

Во чаша врела вода додадете куркума и сол - се става во тава. Постојат, исто така, се стави домати - потоа оставете неколку минути. Избриши од топлина и додадете жито. Задоволувачки и хранлив оброк подготвен да се јаде.

За појадок се готви вкусна каша со суво овошје и ореви - енергија на целиот ден напред. Не исклучува од исхраната на couscous. Предности и штети на оваа важна жито култура сега е позната за вас.