Како да се готви леќата - неколку едноставни совети и трикови

Леќата - позната на сите од детството сад, кој со право може да се нарече "кралица на житни култури", бидејќи тоа е многу вкусна и хранлива. Но секој знае како да се готви леќата? Поголемиот дел од луѓето ќе велат дека тоа е многу едноставна и не бара посебни напори. И тоа е вистина, леќата готвење лесно, но со цел да го направите да добиете најмногу вкусна и здрава, треба да знаете некои правила. И тогаш ова јадење е со право стана една од најомилените на сите членови на семејството.

Видео: Леќата со кефир исхрана. "Нутриционистите на диета" (Ослабување Центар "Ник" )

Значи, како да се готви леќата? Неопходно е да се токму во согласност со процентот на житарици и вода, која треба да биде од 1 до 2 (еден дел леќата на два дела вода). Жито прво мора да се најде решение, бидејќи тоа често се среќаваат нечистотии, а потоа темелно да ја исплакнете со ладна вода. Пан треба да биде цврсто покривање, бидејќи каша е варен на пареа произведени внатре. Општо земено, кога праша како да се готви леќата, тоа треба да се напомене дека некои од домаќинките во подготовката на возбуда леќата, отворете го капакот и додадете ја водата - тоа е грешка која води до губење на вкусот! Може да се готви на леќата на вода или млеко. Најчесто, опција на млеко готви за децата, иако љубовта на млеко каша и многу возрасни. Сепак, се верува дека за зачувување на хранливи материи, оптимална готви каша на вода.

Вкупно леќата треба да се готви за околу 15-20 минути, додека не заврши испарување на водата. И да се вари водата во првите неколку минути на оган да биде силна, тогаш тоа мора да биде прицврстена и готви каша има почнаа да растат. Вие не треба да претерувајте со каша на шпоретот - во овој случај, тоа е, прво, го губи хранливи материи и витамини, и второ, тоа е далеку помалку вкусна. На широко прифатениот став дека готвењето на леќата трае долго време, по грешка, бидејќи нивниот тоа корени надвор во време кога ова јадење се подготвува не на модерна печка (гас или електрична), и во руската печка, така што процесот на готвење е многу подолго .

Видео: Исхрана: леќата исхрана за губење на тежината, имунитет, зголемување на телесната тежина од 7-14 дена (1-2 недели)

По каша се готви, може да биде добро задушени го стави на топло место (на пример, под покривката). Во овој случај, уште малку каша "зрее", не прегревање на плочата, и покрај тоа што ќе биде можно да се задржи топло пред да им служи. Интересно, леќата може да биде посебен сад (или гарнир) и да послужи како основа за изработка на посложени кулинарски деликатес, на пример, ќофтиња со леќата и јадења. Во овие јадења се многу добри употреба на неред дека се залага за неколку дена во фрижидер. Познато е дека леќата е многу корисно за оние кои сакаат да се подигне нивото на хемоглобинот во телото. Но, малкумина знаат дека за овие цели е многу подобро прилагодени свежо зготвена храна. Патем, млекото, која често се користи овој хаос, го промовира апсорпција на хранливите состојки од леќата, па свежо житни со млеко - одлична опција за деца и возрасни. Во исто време, како што се вели, подобро е на почетокот да се готви леќата вода и млеко додадени на него пред да им служи.

Зборувајќи за тоа како правилно да се готви леќата, да не зборуваме на садот за готвење. Најдобро е да се готви каша погоден метална тава (не емајлирани!) Со дебела, конвексни дното и тесни-фитинг капак. Таквите садови за готвење во прилог на фактот дека каша рамномерно се вари и се издува.

Видео: Спорт Исхрана Прехрана # 29 на тежина!

До денес, леќата мнозинство смета како гарнир за месо (а понекогаш и риба) јадења. Сепак, добро познат писател и готвач Владимир Pohlebkin во неговата книга "Тајните на добра готвење" ги повикува сите да престанат да го гледаат како гарнир (во своето мислење, погоден за garnishing салати, но не и овесна каша) и да почне да се користи како посебен сад. Но, тоа ќе бара гориво. Тоа може да послужи како облекување? Путер, ситно сечкани јајца (пред тврдо варени), сушени печурки и кромид. И покрај фактот дека оваа опција е сосема невообичаено, резултатот е многу вкусна и необични (како што е соодветно, зборот "необичен" на леќата) оброк, па дефинитивно вреди да се проба!