Како да ги замрзне малини во зима и што да се готви од него

Видео: малини. Како да се спаси за зима.

Кој не сака да се прошири на летото, донесе заедно во текот на зимата колку што е можно на топлина и витамини? Можеби не постои таков. Тоа е причината зошто ние зборуваме за тоа како да се задржи повеќе хранливи материи во такви бобинки како малина.

Корисни својства на малини

Пред да зборуваме за тоа како да ги замрзне малини во зима, ние ќе зборуваме за корисните својства на ова овошје. Црвена, сочни, зрели малини долго време се користи за настинки. Но, тоа не остава помалку корисни, ако ги фрли во топол чај. Фабриката има богатство на хемискиот состав. неговите плодови содржи витамини Б и Ц, ПП, Е, каротин, како и фосфор, натриум, калциум, железо, бакар, калиум, цинк, и кобалт. Покрај тоа, постојат голем број малина пектин, танини и азотни материи, лимонска, мравја, хексанонска, винска, јаболкова и салицилна киселина. Семиња се богати со масни масла и фитостерол. Листовите на шеќер присутни, органски киселини, пектини, испарливи и микроелементи.

И плодови се многу вкусни, остануваат дури и по термичка обработка на своите лековити својства и се во можност да ги укине расположение. Затоа, информации за тоа како да ги замрзне малини во зима, ќе бидат корисни за сите.

Подгответе овошје

За чување во замрзнувачот треба да бидат избрани големи, зрели и целото овошје. Тие дефинитивно треба да се мијат, по можност во вода, и нека се исцеди течноста надвор. Ако е можно, подобро сува, проширување бобинки во еден слој на хартија пешкир. Многу домаќинки не, сепак, по одмрзнување мијат малини ќе биде неповолно и неуредна да јадат бобинки е строго забрането во храната. Следно, ќе мора да го избере начин да ги замрзне: со или без шеќер.

Видео: Како да ги замрзне малини

Една опција

Како да ги замрзне малини во зима? Многу лесно! Изми исушените Бери и испратете го во замрзнувач за брзо замрзнување. Тоа се распаѓаат во еден слој и се чека за плодовите на zaledeneyut. Тогаш ние се разложат во portioned кесички со густа полиетилен, по можност со клип за затворање и смени во преградата за складирање. Се е подготвено. Во зима само Gat малини, одмрзнати и да уживате во божествената вкус.

Видео: Куќа / замрзнати малини. Колку се прекрасни замрзнати малини.

две опција

Сакате да дознаете како да ги замрзне малини со шеќер? Потоа ги чита натаму! Изми бобинки исушете ги, стави во пластични пакувања и слоеви на богато ги зачинето со шеќер. Алтернативно, исто така можете да grind на овошје со шеќер, како џем, и поделена на мали контејнери. Понатаму замрзнување во замрзнувач, а потоа ние се префрли на преградата за складирање (исто како и во првиот олицетворение).

Што да се готви од плодови?

Значи, како да се замрзне малини во зима, што сме го научиле. Сега ајде да зборуваме за тоа што може да се готви надвор од неа. Неговата примена е многу широка. На пример, замрзнати Бери Првиот метод е погоден за свежа храна, за десерти, додавајќи житни култури, овошни пијалаци, можно е да ги красат торта. Особено таков третираат ќе бидат задоволни за мали деца, затоа што во текот на зимата на свежо овошје е прилично мал, и разновидноста на нивниот ограничен опсег на соседните супермаркет. Малини со раствор на шеќер како додаток во житни, сок, чај, сладолед.

Дури и познатите антена може да се трансформира на замрзнати малини. Рецепти може да се нивните омилени тестирани. На пример, се меша рустикален урда со кисела павлака, ванила и обичен шеќер, одмрзнати бобинки. Или јогурт со малини и шеќер да се претвори во вкусна коктел. И може да се готви со сирење, која лежеше на врвот на црвено овошје.

Така, се Shortcake 400 g, 800 гр урда, павлака 250 гр, 150 гр путер, 3 јајца, 200 гр шеќер, пакувањето на ванилин шеќер, 400 гр малини. Cookie трошки за мелење, се меша со стопен путер и Јутарњи тежина во Сплит мувла (дијаметар 23 cm). Бидете сигурни дека на дното е покриена со пергамент и направи браници на колачиња. Стави форма во фрижидер. Се меша во блендер сирење, јајца, шеќер и ванила. Кајмак мешавина пополнете форма и се пече 50 минути во рерна на 170 степени, без отворање на вратата.

Се меша павлака со 2 лажици шеќер и малку на ванила и ја истурам во урда. Потоа, зголемување на температурата на 200 степени, се пече седум минути. Украсете малини и го стави во ладна за да се заврши solidification. Бон appetit!