Како брзо да се топи мразот во тестото: методи и препораки. Како брзо да се топи мразот во лиснато тесто

Видео: 3 трик со микробранова / Стелт живот

Печење - е свето за секој водителка. Откако во нашата област се хранат главно на празници, како месење одзема време, која секогаш е работа на жените не е доволно. Но, со доаѓањето на добра продавница пица тесто и колачи станаа речиси секојдневно јадење. Во овој случај, имаше контра проблем: како брзо да се топи мразот во тестото да доаѓаат на работа, за да имаат време да се готви за вечера нешто вкусно. Денес процесот на одмрзнување бази често бара повеќе време од создавањето на неговите кулинарски ремек-дело.

Видео: смрзнати теста

опции одмрзнување

Пред да се во потрага по начини за брзо одмрзнување на тестото од фрижидер, се обрне внимание на она што вид на бази што си ја купил. Правила одмрзнување на тоа во голема мера може да се промени. Најлесен начин е случај со посно и квасец видови, па колку брзо се топи мразот во тестото на "потекло" може да биде дури и неколку пати.

Видео: пица лиснато тесто! Рецепт за мрзливи од Nataly Горбатова.

1. метод вода. Купување на неколку пакети завиткани во таков начин што рабовите на врската не се поставени едно над друго. Можете да навивам го тестото во фолија. Откако ќе се стави на пакет во топла вода - по половина час и што можете да направите за печење.
2. Duhovochny метод. Загрејте ја рерната на 70-80 степени, prostilaete печење пергамент, го стави на тестото без пакување и го стави во неколку минути во комората. Претпазливост треба да биде исклучително висока: нема инспекција - се сушени супстанца ништо погодна.
3. Џек на сите занаети - микробранова печка. Користи од страна на повеќето љубители на готвење, како брзо да се одмрзнат тестото квасец во него повеќето едноставно. Се изложуваат режим на одмрзнување, и по една минута или две да почне ролна неговата.

Кое начин да се оди, пред брзо се топи мразот во тестото, тоа е достоен за тоа да се подготват за претстојните постапка. Имено, отстранети од замрзнувачот и да помине на врвот полица во фрижидер. Ова може да се направи веднаш по работа се случува во станот. Онолку долго колку што се промени облека, тестото малку се "релаксира" и ќе го задржат квалитетот - особено по вкус.

Деликатна лиснато тесто: Правила за постапување

Повеќето од начините за брзо одмрзнување на тесто, категорично не се погодни за сорти сендвич. Таа претенциозен во однос на температурата, а особено чувствителни за неговите измени. И ако не сакаат да ги расипат вашиот колачи подобро "dariole" одмрзнување на сите правила. Тоа е, оставете го во продавницата на дното на кутијата на фрижидер, оди на работа тоа утро. Во вечерните часови ќе биде подготвен за сечење.

Постојат, така да се каже, забрзана верзија, која ќе трае околу три часа и тоа не го нарушува структурата на тесто. Со него се отстранат од пакување, ќе се постават темелите на масата. На собна температура, одмрзнување е многу побрзо, но тоа бара два услови.

1. Тестото треба да бидат покриени со крпа или крпа. Инаку тоа zavetritsya и формира цврста кора пред да бидат одмрзнати.
2. Тестото треба редовно да се сврти. Во спротивно, ќе биде мека врвот и на дното се уште ќе биде "дрво". Покрај тоа, тоа е веројатно дека тој ќе се држи.

Како брзо да се топи мразот во лиснато тесто

Меѓутоа, понекогаш постојат ситуации во кои наскоро се бара основа, а нема време да се чека. Во итни случаи, се користат две методи, колку брзо се топи мразот во лиснато тесто. Сепак, тие треба да се применува само во тесно: ризикот од расипување на купување е доста голем, за да се обезбеди заштита на темелите ви podemistosti никој не може.

Видео: Како да се наново лиснатото

Во првата опција ќе го отстрани пакет, и смена на тестото во торбата, се посипува со брашно - во случај да не ги пратите, и мисли на тоа држи. На врвот на пешкир и зезнав на пакетот е ставен на топол радијатор. Мора да се сврти почесто да одмрзнување минаа глатко. Половина час чекање, и може да продолжи да понатамошна постапка.

Вториот метод бара рачна работа. Се шират на маса можноста за формирање на истата затоплување конвенционалните фен за коса вклучени во најмала моќност. Тоа не е неопходно да се постигне целосна одмрзнување на третираната површина: убедливо потег во текот на населеното место, и периодично да го резервоарот.

Неколку совети

Брзо одмрзнување, во секој случај, неколку грабеж на конечниот резултат. Подобро и не го крие тестото во фрижидер: само во фрижидер, тоа не ја расипам два дена.

Во никој случај не се замрзнува тестото повторно - да го насети од него ќе исчезнат.