Млеко: Што е тоа? тајните на готвење

Видео: Perfetto! Тајните на италијански кафе со Леонид Parfenov

Постојат многу видови на кафе, и еден од нив - на кафе. Што е тоа и како да се готви оваа вкусна пијалок е невообичаено? Нека се обидат да се разбере сето ова во ред.

Така, во класична смисла Млеко е пијалок врз основа на кафе, еспресо и назначена со тоа, млеко се меша во сооднос од една до три. На врвот на Млеко е секогаш мала количина на пена. Мошне често, на готовиот пијалок посипете со рендано чоколадо или какао, и додаде во сируп (карамел, Бери, ванила или други).

Како еден Млеко? Што е тоа, што веќе знаете, но дури и повеќе интересно да се знае историјата на потеклото на пијалок. Првобитно бил измислен специјално за деца. Сигурно постојано ја забележале колку често децата како возрасни имаат тенденција да пијат кафе. Се должи на фактот дека најголемиот дел од Млеко - тоа е млеко, овој пијалок се смета дека е безопасен за деца.

Видео: [Кафе Рецепти]. Како да се подготвите еспресо? (Како да се подготват еспресо?)

Зборувајќи за Млеко, што е тоа и да дискутираат за некои од другите нијанси, тоа треба да се напомене дека соодветно да се подготви пијалок треба да биде слоевита, односно, кафе, млеко и крем не треба да се мешаат едни со други. И служи го направи на транспарентен стакло на стеблото.

Како да се направи Млеко? Всушност, овој процес бара некои знаења и вештини. За да се подготви една порција ќе биде сосема доволно за да 80-100 g на свежо млеко, и за 7-8 g на свежо мелено кафе. Да ја стартувате кредити еспресо. За ова треба расцутеа кафе. Кафе беше исполнет во посебен оддел и конфигурирање на уредот, така што водата полека помина низ прав. За 20-30 секунди, ќе добие околу 30 ml на конечниот пијалок. Ако еспресо подготвени правилно, пена ќе имаат црвеникава нијанса, вени се присутни на неговата површина. Премногу светло пена покажува дека кафето беше малку премногу големи или мелење, и премногу темно, напротив, таа вели дека е премногу ситно мелено кафе или вишок. Пијалокот ќе вкус подобро ако го готви пред малку се загрее на кафе машина.

Ако не може да се направи Млеко на кафе машина, тоа е потребно да поминат малку време и напор за да се подготви млеко. Тоа не треба да се варат, но тоа треба да биде добар топло. Следно, со користење на машини за кафе или посебни адаптации мора да камшик млеко до состојба крути пена. Ова пена се поминува во претходно подготвени стакло.

Последната фаза - е, всушност, инфузија на кафе пена. Една браздичка на еспресо мора да тече по должината на работ на чашата. Како резултат на тоа, млеко пена е на кафе. Ако се случи да го направите ова, тоа значи дека не се правилно.

Видео: Кафе Млеко дома! Без кафе машина! Лесно! Со стабилна пена!

Кога станува збор за кафе Млеко, што е тоа, и трикови за правење на овој италијански пијалок, треба да биде повеќе да се каже за други состојки кои можете да го користите. Млеко оди добро со речиси секој сирупи, освен агруми (тие придонесуваат за брзо влошување на млеко). А особено препорачливо касис сируп или орев. Незаборавен вкус може да се произведува со користење во подготовката на алкохолни пијалоци, како што рум или amaretto.

Како да се подготви Млеко?