Како да се направи капучино дома: практични совети

Видео: Како да се направи капучино дома "кујна ".

Не секој сака црно кафе во својата најчиста форма - за многумина се чини дека е горчлив, невкусни. Често причина за не им се допаѓаат за него е во тврдината правилно сварено пијалок. Сепак, не секој знае дека варијанти на снабдување во светот постојат повеќе од 1000. Но, без сомнение слушнале за најпопуларните од нив - капучино.

Видео: CTV.BY: Како да се направи капучино дома?

Овој италијански пијалак направен врз основа на еспресо, млеко и пена млеко, има долга историја. Тој се појави во 16-ти век во една од римските манастири. Капуцин монаси кои живееле таму, излезе со првиот кафе разредена со млеко и богата млеко пена. Сега капучино се служи во речиси секој кафе или ресторан. Нејзините благ вкус го прави омилен пијалок на младите девојки и зрели кафе познавачите го прави. И се должи на фактот дека неговата сила не е висока, капучино се многу убави на луѓето на кои стандардната верзија на еспресо забрането од здравствени причини.

Обично, за подготовка на пијалокот, посебен кафе машина со брзо движење-капучино. Но, не очај и мислам дека може да се ужива оваа опција само во кафеаната. Мали кујнски трикови за да им помогне на навивачите на овој од типот на кафе уживам во тоа дома. Ајде да зборуваме за тоа како да се направи домашна капучино.

Првиот чекор е да се избере добар избор. Тоа е најдобро да се користи природен пијалок направен од свежо мелено грав, сварено во Турку. Значи, пред да се направи капучино дома, треба да се погледне во најблиската кафуле и да купам кафе. Оние кои сакаат да останат апсолутно автентична рецепт, исто така, треба espressovarka - специјална верзија на Турците, во која пијалоци се приготвува на температура со полагање топла вода под притисок преку филтер. Но, во принцип, да се подготват доволно силна кафе во Турку.

Како да се направи дома со капучино "право" пена? Многу зависи од достапни алатки. Фактот што ние сега треба да камшик млеко. Ние ќе ве научи како да се направи капучино дома во два различни начини. За прв од нив треба француски медиуми. Исто така, треба 150 милилитри млеко, по можност со висок процент на масти - го одредува густината на пена. Овдека производ до вриење и се прелива францускиот печат. И сега сето тоа зависи од фокусничество: поактивните ќе се подигне и намалување на клипот, толку подобро vzobetsya обезмастено млеко, и затоа не работат напорно. Кога таа шлаг капа, се прелива кафе во чаша или стакло на 1/3, додадете шеќер и промешајте. Потоа мора внимателно да се прелива млеко во кафето и да се постават со користење на пена лажичка млеко на врвот на пијалок.

Видео: Капучино дома

Вториот метод покажува како да се направи капучино дома, со помош на миксер. Исто така, треба да се подготви 100 милилитри млеко и пиење 50 милилитри крем со висок процент на масти. Ние се комбинираат крем и млеко се загрева над средна топлина. Кога смесата е малку загреани, тоа мора темелно да се победи со миксер. Како резултат на пена се прошири на врвот на кафе - и тоа е нашата пијалок е подготвена.

Сега знаеме како да се направи капучино дома. Останува да се стави на завршувањето на допири - да ги красат чаша со нашите пијалок. Искусни barista врти декорација чаши со овој пијалок во уметничка, создавање на површината на пена вистински личности. За декорација најчесто се користи мелен цимет, рендано чоколадо или сирупи. Внимателно посипете малку цимет или чоколадо во чаша, да не ја оштетите пена. Можете да се пред-подготовка на матрицата, да се обидат да се направи на површината не е само вкус во прав, и мал цртеж.