Таквите различни сос за тестенини

Макарони јадеме денес во секој агол на планетата. Но, најважното нешто во ова јадење - тоа е, се разбира, сос. Пожелно е да се направи тоа се готви свои раце. Потоа, садот ќе биде богата, уникатен и навистина празнично.

Основачите на употребата на такви додатоци, како сос за тестенини, се Италијанците. Дека тие може да се најдат различни од неговите варијанти.

Најчестите и едноставен сос за тестенини Таа е направена од домати, кои се зачинети со босилек лисја и сецкан лук. Сепак, постојат многу други опции кои ќе направат тестенини вистински ремек-дело на кулинарски уметност и омилено јадење за сите домаќинства.

"Крем"

За да се готви на повеќето популарни и заеднички сос за тестенини, треба лук, кромид и неколку шефови, 1 лажица масло. крем (подобро ако тоа ќе павлака), 0,5 кг домати, маслинки и путер, како и сите видови на зеленчук (маточина, босилек), нема да го спречи шеќер, сол и црн пипер.

Прво што треба да се исецка на лук. На tinier не треба да одговара на тенка плоча. И пржете ги на топло маслиново масло. Откако лук СРЈ, промена својата од тава во секој сад, и во нафтената рок рендан кромид, кои паѓаат и ситно домати (со претходно е потребно да се отстрани целата кожа). Смесата, кој е во тава, зачинета со бибер и сол, сецкан босилек. Ова, исто така, додадете 1 лажица путер, омекнат путер. Откако на домати е повеќе од половина од водата врие далеку, веднаш се полни со кисела павлака, а целата маса се донесе до вриење. И тука, сос веќе можат да аплицираат за тестенини.

"Зеленчук"

Видео: Полнети тестенини - Школки во бешамел сос | Печени полнети тестенини школки, преводи на англиски јазик

Вегетаријанците ќе го цениме зеленчук сос за тестенини на. Се бара домати (400g), кромид, пиперка, домати, целер, тиква или сквош, маслиново масло, тиква, вода и некои зачини и билки (црн бибер, босилек, ловоров лист, рузмарин, лук, мајчина душица).

На топла оган пржете сите зеленчук внимателно се сече на мали коцки. По затворањето на тава ако, смесата се угасне на тивок оган. Повремено мешање на содржината и треба да биде апсолутно потребно за да додадете чиста вода. Откако сите зеленчук достигне целосно готви, сос додадете доматно пире и сите зачини.

"Сирење"

Повеќето гурмани сакаат да јадат макарони и сирење. Подобрување на ова јадење може да се подготви посебен сирење сос тестенини. За тоа е потребно:

1. брашно - 2 лажици.
2. млеко - 1 чаша,
3. исцеди. масло - 50g,
4. расте. масло,
5. тврдо сирење (рендан) - 200g,
6. бибер, ким, сол, босилек.

Во тава, првиот пржени брашно, што е многу бавно истури млеко на нафта. Штом смесата ќе почне да се вари, се фрли во таму и сирење. Само на крајот додадете путер и сите зачини.

Видео: шпагети сос и тестенини.

"Егзотични"

Можете да готви сос за тестенини со додавање на различни месо, риба, печурки и морска храна. Но, постојат повеќе софистицирани опции. На пример, портокал и сос од домати. Да се ​​спроведе тоа е потребно да се подготви на маслиново масло, кромид, лук, излупени домати, 1 портокал (посебна сок и кора мелена), маслинки, босилек, сецкани, сол и црн пипер.

Изработка на сите многу едноставна. Врело масло во тава стави на кромид и лук. Ова, исто така, да додадете домати и дека изгаснат околу 10 минути. До крајот на смесата се додава сок и кора од лимон на цитрус овошје, маслинки и сите зачини.

"Млеко"

Видео: Јулија Vysotsky - најдобар рецепт за тестенини со песто

Многу брзо и лесно е млеко сос тестенини. Состојки треба малку: путер, брашно, млеко и сол. Врело масло се става брашното и пржете за 3 минути, додека таа е златен. Потоа се става млекото на истиот. Околу половина од стакло. Бидете сигурни да темелно се меша сите, да се добие убаво и хомогена маса без грутки. Штом сос доаѓа до вриење, сол тоа, да се спречи, и, ете, тој веќе е подготвен за сервирање.

Секое ручек или вечера ќе биде многу tastier и повеќе луксузни, ако тестенини се наоѓа во една од предложените сосови.