Ракчиња: рецептите на салати и мезе

Видео: салата со ракчиња и авокадо. Едноставна салата со ракчиња. Рецепти оригиналниот закуски.

Ракчиња - едноставно е многу вкусна и здрава морска храна. Масата на корисни својства ги во комбинација со исклучителен вкус, кој на крајот доведе до фактот дека скоро секој празничната маса може да се види ракчиња. Рецепти на јадења се бројните со нив, ајде да зборуваме за неколку од нив.

рецепти Ракчиња: ракчиња лук во сок од лимон

Ова јадење дојдоа до нас од Италија, и тоа не е изненадувачки, како што има во Италија префинет и нежен вкус. За да се подготви ужина, ќе ви треба една фунта на излупени ракчиња, 2 лажици ситно сецкан лук и маслиново масло, една четвртина чаша сок од лимон и сецкан магдонос, половина лажичка црн пипер и сол.

Видео: салата со ракчиња брза и лесна салата рецепти ракчиња салата рецепт за новата година ракчиња

Ракчиња да се готви во солена вода, лук - СРЈ во маслиново масло (околу една минута), а потоа во тава, додадете сок од лимон, сол, бибер и се стави магдонос. Мешање, пропржете за уште една минута. Така ќе го добиете маринадата, која е неопходна за да се пополни ракчиња. Испрати маринирани сад 2 часа и е на маса може да се служи вкусна "италијански" ракчиња!

Рецепти ракчиња брокула со ракчиња

Видео: Рецепт Ракчиња Мезе

Уште еден рецепт со ракчиња е веројатно да се жали на навивачите гурманските јадења. Да се ​​подготви, ќе треба да акции на таков спектар на производи: чили пиперка (свежи) - 1 компјутер, путер од кикирики - 3 маса .. l, брокула -. фунта, лук - 3 чешниња лук, излупени и варени ракчиња - 120 g, дланка шеќер - половина лажичка, риба сос - 1 маса. l.

Ситно сецкани пиперки, брокула -. Парчиња околу 2 cm во врело масло во тава сакате да го додадете сецкан лук и лесно СРЈ. Откако лук почнува да се менува боја, додадете назад бибер и соте уште една минута. Потоа го ставаат во тавата и брокула и СРЈ сите заедно за уште 3 минути, а потоа покрие и врие во текот на многу ниско топлина за 5 минути (на крајот да се добие готов зелка со крцкави кора). Како резултат на мешавина треба да додадете сецкани ракчиња, сос и шеќер.

рецепти од ракчиња: ракчиња завиткани во сланина

За да се подготви ова јадење ќе треба ракчиња, лимон, сланина, зачини по вкус и чепкалки за заби.

Ракчиња треба да се топи мразот и чистење на суровини. Следно, посипете ги со зачини и vzbryzgivaem сок од лимон и половина на час одмор да се маринираат. Потоа секој ракчиња треба да бидат завиткани во ретко исечени сланина, сланина, но не е да се сврти - прицврстете го со чепкалка за заби. На врвот повторно, сол и црн пипер. Потоа лежев од јадење на тава со врело масло (може да додадете лук и рузмарин) и пржете на двете страни, на сланина е влажен. Ова јадење е идеален за оние кои сакаат месо колку што ракчиња.

рецепти Ракчиња: супа ракчиња со кнедли

За подготовка на овој егзотичен преземе супа 50 гр ракчиња 20 гр морков, 15 g на кромид, магдонос и малку путер. За кнедли, ќе треба гриз 20 g, 30 g на млеко, 1 јајце, 20 гр путер.

Варени ракчиња потреба да се сече на парчиња, зеленчук, исто така, и тогаш СРЈ. Гриз да се готви дебел каша, и по ладењето, се меша со сецкан јајца и путер. Потоа кнедла облик на големина и форма кои се поголеми во туш, и се варат во солена вода. По кнедли готви, тие се опирам во сито и фрли во сецкан зеленчук супа, која мора да се вари за 5-10 минути. Потоа, тука е се фрли на ракчиња, лесно се вари и се овозможи да кисна. Кнедли и билки во супа стави веќе на издржување. Супа Излегува многу лесно, есенцијални хранливи материи во него - ракчиња.

Рецепти Ракчиња: Скариди во јаболковина

Да се ​​подготви јадење ќе треба 0,5 кг ракчиња 1,5 литри. јаболковина малку мајчина душица, ловоров лист и сол.

Јаболковина мешавина 1: 1 со вода, додадете сол и зачини, исплакнат ракчиња и се вари 2-3 минути. А потоа се исцеди, кора ракчиња. На масата, тие треба да се хранат со леб (или крекери) и путер.