Свинско месо во рерна. Класици и егзотика

Свинско месо, и покрај протестите од нутриционистите, останува омилена месо од општата популација на Русија. Печени на скара или skewers, печени во рерна или задушени со компири, таа ретко остава никого рамнодушен. јадења свинско месо во рерна

Свински бифтек подготвени брзо, но се разликуваат одличен вкус, така што тие се популарни и во Русија и во други земји.

Стек на англиски јазик - парче. Затоа, со цел да се подготви свинско бифтек во рерна, прв од сите, треба парче филе. Се сече на парчиња од околу два сантиметри дебел. Парчиња посеан сечкан кромид, пипер, сол, или посеан конвенционалните овошен оцет. Сите внимателно стегната рацете, така што на сок се појави.

Сега ќе треба да ја напушти парчиња маринирана за два часа. Потоа се шири на месо на скара, која е поставена на сад за печење. За да може полесно да се мие на тавата од масти кои ќе капе надвор од скара, можете да го користите фолија. Над ширењето иситнети масти месо, печени во многу топла рерна. По околу една четвртина од еден час на мастите се отстранети, месото се преврти, поставен на врвот на истата масти. Петнаесет минути подоцна, подготвени сочен стек.

Не помалку вкусна бифтек на свинско месо во рерна. Entrecote нарекува месо, се сече на страните на животните помеѓу ребрата и 'рбетот. Претходно, концептот се однесува само на говедско месо, но денес фразата "стек на свинско месо" е сосема соодветно. Покрај тоа, зборот "стек" може да се однесува на било стек, варен од едно парче месо.

Видео: тенџере печено, чорба или ирски или шпански asado - сличностите на овие јадења?

за свинско месо готвење стек парче свинско ребра на најдобрите, малку победи, СРЈ до светло. Браун рифови извалка lezone направени од јајца со путер, посеан со бели breadcrumbs, го стави во рерна. Ако месото не е стар, тој ќе биде подготвен во рок од 20 минути. Бифтек служи со гарнир од свеж зеленчук и грашок.

свинско во рерна се добри дека не се потребни посебни напори. На пример, рецепт со компири и печурки. Месо пржени да се свежи, со користење на мала количина на растително масло. Ставете ја тавата за маснотии на замесено со масло. Се шири во текот на голем компир парчиња, посипете со печурки, кромид преварен, намачкани со кисела павлака или мајонез. Љубовници можат да посипете го садот со рендано сирење, но тоа не е задолжително. Печете околу половина час.

Видео: Skoblyanka: Печено свинско месо со компири и печурки [Машки Готвење]

Сепак, свинско месо јадења во рерната може да биде повеќе егзотични. Да се ​​подготви сланина со ананас, мед, сливи треба:

• еден и пол килограми на исечоците;

• 300 g на суви сливи;

• 2 лажици мед;

• Банкарски конзервирана ананас (свежи или 1);

• Една голема јаболко;

• лак;

• 200 g сланина, се пуши подобро;

• половина чаша суво бело вино;

• лук;

• сол и црн пипер.

Филе сече на големи тенки парчиња, се тријам со мелени лук, посипете со кромид, се прелива вино, оставете за ноќ. Утрото на ананас, половина од сливи, мед, јаболко пире готви. Одбиен пополнување месо подготвени пире од компири, се тркалаат се тркалаат, заврши на врвот парчиња чадена сланина. Здипли во тенџере. Микс на течност во која варен пире од компири, сливи и половина, додадете лук, брашно, се вари, за да го добиете сос. Од неговата сол по вкус, истурете на месо. Чорба во рерна додека готви.

Видео: Божиќ gus.Kak готви гуска rozhdestvo.Blyuda гуска.

Свинско месо во рерна се добри дека нивните методи на подготовка може да се менува. На пример, месо и ананас Тоа може да се направи поедноставно. Поставени на печење ананас, месо, потребна сол, режеш. Сето ова е исполнет со павлака, се меша со рендано јаболко и мед, посипете со бибер и рендано сирење. Печени за половина час. Слатка и кисело сад добро оди со гарниран со компири.

Свинско месо во рерна за мрзливи

Месото се става во тава, додадете сол, посипете со кромид и сирење, печени. Едноставен, но многу вкусна.