Харинга Aliutor - картичка на Далечниот Исток.

Харинга е миниран главно умерено ладни ширини на Тихиот и Атлантскиот Океан. Тоа е до регионот на своето живеалиште зависи од вкусот на риба. Но заедничко за сите членови е неговата единствена арома и деликатна арома. Според научниците, харинга, како вид не се промени за неколку милиони години, и зошто тоа се случи се 'уште е мистерија.

Меѓу харинга многу ладни предјадења, можеби, е најпопуларниот јадење. Таа е присутна во речиси секој оброк. И ова јадење е омилен од целиот свет. На банкет маси типични за харинга филети со сол, ситен дожд со нафта и гарниран со кромид прстени. Како секојдневна јадење за вечера често подготвува варени компири со харинга. Излегува многу вкусна, едноставно и брзо. По gutting харинга и се сече на парчиња, можете во тоа време, додека компирот се готви.

Вкупно знае за 60 видови на харинга. Харинга Aliutor живее во регионот на Камчатка и е еден од најпопуларните и софистициран видови на харинга. Името на риба се добиени од истиот залив на Камчатка (Olyutorskii Bay), каде што се најде во големи количини на брегот на Заливот во Koryak автономна област Alyutors живо - еден од ретките северниот народи. Харинга Aliutor содржи голема количина на хранливи материи, како што, всушност, и други видови на риби. Тоа е голема големина риба, просечната тежина на едно парче е во просек од 800 грама. За Aliutor харинга карактеризира со висока содржина на здрави масти. За жал, ова рибари харинга го намали малку во последните неколку години, а под нејзиното име на продавницата полиците доби уште еден одличен поглед на харинга Атлантикот. Сега ситуацијата со риболов во Камчатка е подобрена и харинга Aliutor повторно стана белег на Далечниот Исток.

Атлантскиот Херинг живее главно во Балтичкото, Баренцовото и Белото Море. Нејзината карактеристика е малку срамнети со земја странично стомакот овална. Тоа е обично до 25 см, а понекогаш и на брегот на Исланд постојат случаи од околу 40 сантиметри.

Пацифик харинга е многу слични во изгледот на Атлантикот, и живее во северните региони на Тихиот Океан и Баренцовото и бела морињата. И двата вида на харинга се вредни комерцијални риба. Пацифик харинга понекогаш со тежина до 700 грама. Сите видови на харинга живеат во стада, еден поединци да престане да јаде и не траат долго. Најголемиот дел од своето време во длабока вода. И за време на сезоната на мрестење на рибите собрани во огромни стада.

И Пацификот и Атлантикот харинга се во задебелен фонт, тие се особено вкусни солени. Покрај тоа, кисела харинга, пушеле и солени со различни зачини. Многу вкусни јадења, кои вклучуваат оние кои се со користење на овој вид на риба. сите познати "крзнено палто" и mincemeat се задолжителни јадења на одмор маса.

За да се солени харинга испадна вкусни, тоа е потребно да се избере голем замрзнати предмети со природни бои. Риба не треба да се пожолтени, деформирани, таа има право да има испакнати очи и ја стегна на жабри. не треба да купат свежо замрзната харинга без глава, тоа е примамливо да се мисли дека таа е замрзнат не е сосема свежи. Одмрзнување замрзната харинга солење треба да бидат во фрижидер на + 5 ° C, тогаш тоа ќе го задржи својот сочност. И пред солење заборавајте да ги отстрани жабри, садот не горчлив вкус. А потоа користи омилен рецепт и додадете сол.

Харинга Aliutor и сите други видови на риби се многу корисни за луѓето. Главната хранливата вредност на нив е и присуство на високо квалитетен протеин. Редовно вклучување на харинга во исхраната го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести. Харинга масло е корисно во тоа што помага во намалување на масните клетки, намалување на ризикот од дијабетес. Уште е дел од харинга се многу различни антиоксиданси и микронутриенти. Покрај тоа, има многу на полинезаситени омега-3 киселини и витамини неопходни човечкото тело, на пример, Д и Б12.

Бидејќи бројот на харинга варира во голема мера, да се зголеми продуктивноста и да се стабилизира бројот на нејзините денес постојат голем број на вештачки мрест основи.