Готвење mincemeat од харинга

Видео: Forshmak харинга (харинга) - како да се готви оброк во хебрејски

Mincemeat харинга - ова јадење, што е вкоренета во Еврејски кујна. Иако името на оваа закуска е од германско потекло. Ако го преведе зборот "mincemeat" на руски, ќе добие романтична зборот "предвкус".

Морам да кажам дека денес постојат многу различни варијанти на подготовка на оваа вкусна закуска. За да ги вкусите некои кулинарски варијација е додадена на маса pashtetnuyu никакви дополнителни состојки, како различни начини за претставување на храната. Една работа останува непроменета, за подготовка на вкусни солени харинга mincemeat треба со добар квалитет кромид.

Размислете за класична mincemeat рецепт харинга. Во прилог на неговиот состав основните компоненти (харинга и кромид) вклучува уште јаболко, варени јајца и бел леб. Ајде да зборуваме малку за квалитетот на производите кои ќе се користат за подготовка на mincemeat.

Видео: Како да се направи mincemeat од харинга. Еврејски чинија.

Прво на сите, ќе треба да изберете добар харинга, умерено мрсна и солена. Харинга е потребно да се намали во филети без кожа, во обид да се отстранат сите коски. Ако харинга фатени уште солена, тоа треба да се натопени во млеко и оставете го за неколку часа. времето квасење зависи од степенот на соленоста на риба.

Лак mincemeat јадење на харинга е подобро да се земе сорти зелена салата. Apple треба да се најде кисело, идеално - одделение Antonovka. Мешање сооднос: две харинга - еден кромид и на Apple е медиум во големина. Кромид и јаболка пред јадење, се разбира, треба да се исчистат. Вари јајца, разделени протеини. А бел леб со корка сече впие во млекото. Нашиот број на производи ќе одат две јајца и две парчиња на обичен леб или леб.

Видео: Готвење Forshmak харинга - класичен рецепт (како да се подготви)

Кук mincemeat е да се користи за брусење или во блендер. Мелење филе харинга, кромид, јаболко, протеинот од јајца и исцедени од млеко леб. Како резултат на маса внимателно мачкам и нокаутирам. Во процесот на месење антена може да се зачинува по вкус со сол, црн пипер, сенф и сите други зачини. Да му служи на готовиот mincemeat од харинга на тост или едноставно може да се изложени на плоча на паштети. За декорација, можете да го користите на рецидив жолчки од јајце, триење на нив на ренде и зелена боја.

Повеќе празнична верзија на јадења може да се подготви со проширување на листата на состојки. За рецепт наведени во првиот производ да се додаде мала варен морков, еден пар на преработено сирење и 100 грама путер, која прво мора да ги чува на собна температура за омекнување.

Видео: mincemeat (mincemeat од харинга). forshmak (forshmak на харинга)

Подготвени аналогно mincemeat, не само на нафта се пренесува преку мелница и се додава на производот за време на мелење. Како да се поднесе mincemeat од харинга за празникот маса? Се разбира, можете да се шири на тост, но може да се мисли на и поубаво верзија. На пример, користење на готови или печени свој tartlets мал дијаметар. Друга опција - да се подготви Choux тесто и се пече малку круг бухти. Шупливи Choux тесто тесто внатре, така што треба да биде со ладење ролни намали капа и пополнете ги подготвена Forshmak добиваат ужинка eclairs. Гарнирајте со прекрасна мезе може кавијар и зелена боја.

Но, вистинскиот mincemeat од харинга да се обидете, се разбира, само во Одеса. Потоа, постојат одредени рецепти на оваа древна закуски. На пример, се додаваат многу домаќинки да тежината на печка печен модар патлиџан Одеса pashtetnuyu (или, како што се нарекуваат во Одеса "малку сино") и печени пиперки. И зеленчук и харинга филети никогаш не се искривуваат во блендер или мелница и ситно се исецка ситно со нож. Задолжително состојка е разновидна и зачинета зеленчук, која се додава само пред да им служи на масата.

Видео: Како да се готви вкусна # mincemeat.

Како што можете да видите, постојат многу опции. Затоа, не плашете се да експериментирате, се обиде на различни комбинации на производи и, на крајот, ќе го добиете најмногу вкусни и ароматични mincemeat, кои сигурно ќе стане вашиот потпис сад