Задушени лигњи. Pozza и вкусот на морски суштества

Морска храна е традиционално и широко се користи во шпански, француски кујна, италијанската кујна. Во принцип, тоа е тешко за името на претставниците на медитеранскиот регион, кој со страв да не бидат третирани на јадења морски суштества.

Тоа не е чудно! Поради високата содржина во нив е многу вредни протеини, кои асимилација се одвива по подолго време од риба протеини, овие производи се многу подобро хранат. Тие содржат јаглени хидрати и масти, така што тие може да се користи совршено како слабеење на производот, и врз основа на тоа што т.н. Медитеранот исхрана.

Покрај тоа, морска храна е богата со витамини и минерали, помага за зајакнување на коските и забите, за поддршка на здравјето на тироидната жлезда. Посебна улога им припаѓа на омега-3, кои го намалуваат холестеролот акумулирани во телото, со што заштитата на срцето и крвните садови нашите од срцев и мозочен удар и други несреќи. листа морска храна голема. Тоа е, пред сè, алги и ракчиња, школки и школки, ракови, ракови и лигњи.

Видео: Предности на Калмар

На последната станица во детали. Squids се особено богати со протеини, кои ги содржат витамини Ц и Б, минерали. До денес, лигњи може да се купи во речиси секој супермаркет. Задушени лигњи или салати со нивната употреба се многу вкусни. Сепак, голема улога се игра тука од страна на нивните точни избор и последователните готвење. Изберете само замрзнатиот труп на лигњи, така што тие не се изнервирале и не истегне кога готвење. Тие, исто така, не треба да биде леплива, тие треба да бидат лесно одвоени едни од други.

Значи, избравме калмари, сега останува случај за мали - да ги готви. Како по правило, јадења од лигњи не бараат одземаат многу време, но резултатот, со соодветно почитување на рецепт надминува сите очекувања.

Видео: Медузата и магични својства // лигњи корисни својства, употребата на лигњи, лигњи корист на мажите,

Ајде, на пример, задушени лигњи.

Ќе ви треба:

• лигњи месо - 500 грама;
• млеко - 1,5 чаши;
• кромид - 2 парчиња;
• сол;
• брашно - 2.5 v. лажици;
• црн пипер.

Месо лигњи одмрзне (најверојатно во ладна вода). Понатаму, треба да се исчисти на врвот филм и да се исплакнат и во вода. Медузата намали надолжни ленти и солени вкус и пржете со додавање на брашно. Кромид (ситно сецкан треба да) и лесно се пржи во растително масло. По неколку минути и да продолжи да додадете брашно СРЈ за околу 5 минути, мешајќи постојано. Ставете го кромидот и калмари во длабока тава или тенџере, додадете млеко, сол и бибер, покријте и врие на тивок оган 25-30 минути.

Видео: морска краставица корисни својства, бенефиции морска краставица и штети

Значи, како да се стави надвор од лигњи, што веќе знаете. Само половина час, и вашите гости ќе бидат воодушевени. Сега ајде да се обидеме да се готви печени лигњи.

состојки:

Видео: Замрзнат лигњи

• 500g лигњи;
• 500 гр печурки (свежи);
• 2 кромид;
• сирење;
• 1 лажица масло. Лажица кисела павлака;
• 1 домат;
• зелена боја.

Прочистена лигњи вари во солена вода неколку минути, а потоа се сече на ленти. Кромид сека, СРЈ, додадете исечени печурки и пржете додека готви. Исечени домати и зелена, а потоа треба да се стави на павлака, сол. Сите се меша со лигњи. Форма на маст, а потоа се стави лигњи со печурки, спиење рендан кашкавал и се пече во рерна на максимална температура од 10-15 минути.

Видео: Како да се исчисти лигњи замрзнати

Патем, задушени лигњи може да се меша со било претходно варени или пржени гарнитури, како ориз, јачмен, печурки, зеленчук, и ќе имаат подготвени светлина и срдечна вечера. Исто така, парен лигњи вкусен со различни сосови. Обидете се да било кој од: крем, кечап, сенф, како и со додавање на лук, босилек, целер, јаболка.

Како да го изгаснат лигњи, можеме да ви кажам, а потоа не се плашете да експериментирате. Како што споменавме погоре, може да се подготви многу други јадења: салати, супи, јадења, палачинки, zhyuleny, па дури и хамбургери. Бон appetit!