Рижото со морски плодови

медитеранската кујна

Видео: Рижото со морски плодови

Рижото со морски плодови се подготвува -Thirty дваесет минути. Состојки се наменети за четири возрасни лица. Тоа е препорачливо да се користи одреден сет на производи, чекори за подготовка на набљудување точно.

Рижото со морски плодови (рецепт):
1,5 кг школки (мали), 2 кг школки, 50 C. путер, 1 кромид, исечени на тенки парчиња, рендан 1 чешне лук, 300 гр. ориз (kruglozernistogo), 100 gr.belogo суво бело вино, 150g. излупени ракчиња 2 часа. сецкан свеж магдонос, 2 ч. лажица крем или тешки крем, 30 g. Солидна "Parmedzhano" сирење, рендан на парична казна ренде, 250 в. лигњи конзервирана 3 часа. маслиново масло,
сол, црн пипер.

Видео: Рижото со морски плодови

Ние сега се движи кон прашањето: "Како да се готви рижото со морска храна?".

Свежа морска храна е темелно измиени и исчистени од остатоците и растителни елементи. Замрзната морска храна обично веднаш подготвени за готвење. Школки и школки се ставаат во голем сад, исполнет со вода и донесе на вриење. Покрај тоа, тие се готват над висока топлина за шест до осум минути или така, се додека тоа не е отворен. Да се ​​отвори морска храна, обично не се користи за готвење рижото. После тоа, го отстраните садот од топлина и е дозволено школки и школки во топла вода. Во исто време, во солена вода што врие надолу ракчиња само една минута и веднаш да се отстранат.

Видео: Појадок како човек: Рижото со морски плодови

Земете уште една тава или големи (со висок браници, тело) тава со дебел дното каде стопен путер и пржени кромид. Потоа додадете лук, која се пржи на тивок оган за пет минути. До ова тенџере или тава (опционално рижото готвење) се полни со ориз и се меша темелно со сите други состојки. Додавање сол, бибер (по вкус) при што сите се подготвува три минути на тивок оган. Истури вино. Подготовката продолжува на средна топлина додека целосна апсорпција ориз вино.

Понатаму постои поврзаност со рижото морска храна што следува: школки и школки може да се здипли во сито или цедилка, или од нив тргнуваше на чинија и оставете да се исцеди на останатите вода. После тоа, тие се додаваат на рижото. Потоа, тука е поставен ракчиња. Сите посеан со магдонос, сирење и се прелива крем (или павлака). Освен тоа, сите се меша темелно и се подготвува уште една минута, мешајќи постојано.

Лигњи во посебен сад, се комбинираат маслиново масло.

Рижото со морски плодови прошири во порции, плочи, врвот додаде лигњи и неколку листови од магдонос.

Кога служат морски рижото со мали деца, прво мора да го исчисти морска храна послужавник и служат само за јадење дел на морска храна.

Рижото служи топол. Вообичаена практика е да се јаде свежо зготвена пудинг. Рижото е совршено во комбинација со солени бело вино. Бидете сигурни да се стави екстра сад за јадење може да се јаде делови на морска храна. На масата обично има една чаша исечени лимони и екстра салфетки.