Како вкусни печена мисирка во рерна?

Видео: Како вкусно да се готви на Турција брусница сос + (како да се готви на Турција + брусница сос рецепт)

апетитот мисиркино месо, печени во рерна, карактеризира со пријатен вкус, што во некои земји стана традиционален сад во најважните фестивали, како што се Божик во Америка. Со цел да се молам себе и сакани одлична вечера, и не можат да чекаат за специјална пригода. Само обидете се да се пече Турција во рерна на еден нормален ден, и можеби поради оваа причина ќе биде посебен.

Видео: Печени мисиркини гради. рецепт дома готвење вкусни јас со нас

готвење Совети

Класичната верзија вклучува употреба на целата Турција, полнети полнење, олицетворение кои вклучуваат и светлина овошје и мед и богата месо. Важно е дека она што ќе се полнети птица, тоа веќе беше практично подготвени пред да го оставиш. Непотребно е месото за време на процесот на готвење нужно мора периодично да се напои формирана сос. Дури и ако немате целина птица, но само на нозете Турција, печени во рерната, може да се обидете да го шутнат со путер и суво овошје само под кожата. Земете мирисна и вкусни. време за готвење или труп парче е детерминирана од неговата тежина. Секој килограм на живина бара четириесет минути на готвење, како и дополнителни дваесет минути за да се обезбеди дека сад дојде.

Видео: Турција со компири, кромид и билки. Вкусни и сочни !!!

Избор на правото птица

Да се ​​пече на Турција во рерна како што треба, ќе треба да изберете добар труп. Вкусот на готовиот сад зависи свежината и квалитетот на месото. Млади и здрави птица има кожата крем-розова боја со светли масти, постарите се разликуваат груба, темна кожа и жолта маст. На застоена птици ќе се затемни очите и досадна клун, кожата е леплива и непријатен мирис. Обидете се да кликнете на месо. Ако јамата не е во согласност, труп е одмрзната или само лежи на шалтер за долго време.

Што да се направи пред да се пече на Турција во рерна?

Опал избраните птица, отстранување на пердув стебла и вишокот на масти. Отстранете ја и измијте ја внатрешноста на трупот во вода, се тријам со сол внатре и надвор, а потоа оставете за некое време во сенка, така што prosolilos месото.

Како да се пече на Турција во рерна

Ќе треба птица со тежина до седум килограми, триста грама суви кајсии, двесте грама путер, килограм ориз, неколку кромид, неколку чешниња лук, две моркови, сто грама суво грозје, двесте грама смокви, растително масло, пет лажици мед, магдонос, црн пипер, сол. Подгответе две додатоци. Првиот се направени од сушени кајсии и путер. Впие суво овошје со топла вода до една четвртина од еден час, оставете да се исуши и мелење на месо мелница. Додадете путер и размахване темелно. За вториот вари додека половина измиениот ориз, впие во вода што врие суво грозје и смокви, Исплакнете магдонос. Мелење зеленчук, кромид, моркови, лук, СРЈ зеленчук во масло за пет минути. Додадете го оризот, сушено овошје и билки. Сезона со сол и бибер, се меша темелно. Кожата на правилно подготвени живина посебна шпатула и ја стави на првото полнење. Во внатрешноста се постават на втората сече и шие канап. Сега се шири птица мед и го доставува во рерна за време утврдено од големината на птицата. Првиот час се пече на двесте степени, а потоа се намали топлина и се покрива хартија за печење Турција. Од страна на истиот рецепт може да се готви вкусна и гуска и патка, па дури и обичните пилешко.