Како да се готви говедско Строганов говедско месо

Видео: Како да се готви говедско Строганов рецепт месо patatas bravas

Постојат многу варијанти на готвење јадења како што се месо Строганов. сите тие се разликуваат во присуство на различни сосови, и во вид на производи кои се користат. Вреди да се напомене дека оригиналниот рецепт не постои, бидејќи тоа се смени и рафиниран со текот на времето. Затоа, сите што останува на основните храна - ја сече, кој изгледа како тенки и долги парчиња.

Видео: Како да се готви говедско Строганов. А вкусна рецепт од Иван!

состојки

Потребата да се подготват говедско Строганов говедско:

- телешко месо - 300 gr.-

- крем - 150 gr;.

- Кромид - 1 компјутер;.

- домат паста - 1st.l;.

Видео: Говедско Строганов (говедско Строганов)

- сол;

- брашно - 1st.l;.

- пипер;

- растително масло - 1st.l;.

- магдонос - 2 sprigs.

Подготовка и сечење месо

Да се ​​подготват говедско Строганов говедско месо да се обработи правилно. Прво на сите, треба да се темелно да ја исплакнете. Потоа, со помош на хартија крпи сушено говедско месо. Во следниот чекор треба да биде да се повратат на целиот дел да го даде мекост. Потоа се сече на парчиња со дебелина од еден сантиметар. Потребно е да го направи тоа низ жито.

Потоа се сече на парчиња долги ленти. Резултатот треба клинови со страна од еден сантиметар долги и 3-4 см. Потоа, секое парче валани во брашно.

подготовка

Во добро загреана тава, истурете во мала количина на растително масло. Ако сте подготвени bestrogany говедско месо во multivarka, исто така е неопходно да се чека за целосно греење. Оваа е да се осигура дека месото не се држи до површини и не ја изгуби својата форма, како резултат. Во тава ширењето клинови во брашно и пржете 2-3 минути. Во исто време треба сезона садот со сол и бибер.

Тогаш ќе треба да СРЈ кромид одделно, што е пре-сече на мали коцки. Во исто време на овој тип на третман на зеленчук, не постојат јасни критериуми кои ќе се стави напред рецепт. Bestrogany може да се готви и сецкан кромид половина прстени, кои многу луѓе се готви, комбинирајќи го со долги парчиња месо. Кога кромид е подготвена, потребно е да го додадете павлака и доматно пире. Сите внимателно измешајте и оставете за две минути.

Во следниот чекор ќе се додаде месо кромид. Треба да се има на ум дека рецепт говедско Строганов за говедско забранува вари сос. Тоа е причината зошто месо чорба simmered во сос се додека тоа не стане мека доволно. Идеално, ако се користи телешко, вие само треба да се загрее малку, а потоа се остава да отстои 15 минути.

feed

На масата на говедско Строганов говедско служи исклучително жешко. Обично тоа се користи како посебен сад, но често тоа е подготвена да се различни од страна на јадења. Тоа може да се пире од компири или варен ориз. Исто така, месото ќе одат добро со италијански тестенини или редовни тестенини. За да го прави совршен црвено вино или сок од домати. Како украси и дополнувања на вкусот на магдонос се користат, кои не само што додава вкус, но, исто така, им помага на производ се апсорбира во телото, поради посебните хранливи материи.